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一種超聲輔助提取黃秋葵中具抗氧化功能多糖粉的方法與流程

文檔序號(hào):12162418閱讀:來源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種超聲輔助提取黃秋葵中具抗氧化功能多糖粉的方法,包括如下步驟:

1)黃秋葵經(jīng)冷凍干燥后打粉得到黃秋葵干粉;

2)在超聲輔助下,將所述黃秋葵干粉進(jìn)行熱水提取,經(jīng)離心后收集上清液,即為黃秋葵多糖水溶液;

3)向所述黃秋葵多糖水溶液中加入助干劑和速溶劑后進(jìn)行均質(zhì);

4)經(jīng)所述均質(zhì)后的所述黃秋葵多糖水溶液進(jìn)行噴霧干燥,即得到黃秋葵多糖粉。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其特征在于:步驟1)中,所述黃秋葵切片后進(jìn)行所述冷凍干燥處理;

所述冷凍干燥的條件如下:

溫度為-40~-55℃,壓力為8~12Pa,時(shí)間為24~36小時(shí);

所述黃秋葵干粉的目數(shù)為30~40目。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法,其特征在于:步驟2)中,所述超聲的功率為400~700W;

所述熱水提取的條件如下:

所述黃秋葵干粉與水的配比為1g:20~60mL;

pH值為7.5~9.0;

溫度為40℃~60℃;

時(shí)間為15~40min。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的方法,其特征在于:所述方法包括重復(fù)步驟2)中所述熱水提取1~3次的步驟。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的方法,其特征在于:步驟2)中,所述離心在8000rpm下進(jìn)行5~10min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1-5中任一項(xiàng)所述的方法,其特征在于:步驟3)中,所述助干劑為β-環(huán)糊精;

所述速溶劑為卵磷脂。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法,其特征在于:所述助干劑的添加量為所述黃秋葵多糖水溶液的總固形物含量的10~30%;

所述速溶劑的添加量為所述黃秋葵多糖水溶液的總固形物含量的2~3%。

8.根據(jù)權(quán)利要求1-7中任一項(xiàng)所述的方法,其特征在于:步驟3)中,所述均質(zhì)的壓力為15~27MPa,次數(shù)為4~7次。

9.根據(jù)權(quán)利要求1-8中任一項(xiàng)所述的方法,其特征在于:步驟4)中,所述噴霧干燥的條件如下:

進(jìn)風(fēng)溫度為150~200℃,出風(fēng)溫度為80~100℃。

10.權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)所述方法制備的黃秋葵多糖粉。

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