1.一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:在含有促進益生菌生長繁殖的促生長因子的培養(yǎng)基中添加多孔材料,培養(yǎng)基與多孔材料的體積比為1:0.001–1:1000,再在培養(yǎng)基中接種益生菌并進行培養(yǎng),實現(xiàn)益生菌高密度培養(yǎng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述培養(yǎng)為厭氧培養(yǎng),所接種的益生菌為厭氧或兼性厭氧的微生物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:培養(yǎng)結(jié)束后,所述益生菌聚集到多孔材料的表面或者內(nèi)部或者表面和內(nèi)部,得到干燥后的產(chǎn)品中總活菌數(shù)可達5×1011-3×1015CFU/g以上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述的培養(yǎng)基為液態(tài)、半固態(tài)或者固態(tài),所述的多孔材料為固態(tài)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述培養(yǎng)基中,多孔材料上接種的益生菌菌液量為0.1%-50%。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述的多孔材料的孔徑大小為1納米-500微米,體積孔隙率為5%-99.9%。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述的多孔材料為凝膠材料、氣凝膠材料、泡沫材料、纖維材料、微孔材料、介孔材料或者大孔材料等材料中的一種或多種。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述的多孔材料為天然多糖類及其衍生物、天然蛋白類及其衍生物、合成高分子的均聚物或者共聚物、無機材料等材料中的一種或多種。
9.由權(quán)利要求1-8任一所述方法制備獲得的益生菌的應(yīng)用,其特征在于:所獲得的益生菌在制備食品、食品添加劑、醫(yī)藥、飼料或者環(huán)保處理產(chǎn)品等產(chǎn)品中的應(yīng)用。