本發(fā)明涉及食用菌栽培
技術(shù)領(lǐng)域：
，尤其是涉及一種紅托竹蓀的栽培方法。
背景技術(shù)：
：竹蓀(dictyophoraindusiatavent.expersfisch)又名竹笙、竹菌、竹參等，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，自古就被列為“草八珍”之一。竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，子實(shí)體所含的19種氨基酸占總重量的40％，其中8種人體必需氨基酸占總氨基酸的35％。竹蓀是我國(guó)名貴的山野珍鍾，早己為中外人所仰慕，被國(guó)際社會(huì)公認(rèn)為是“十分好的蛋白質(zhì)來(lái)源”食品，有“現(xiàn)代保健食品”、“人類植物性食品的頂峰”等美譽(yù)此外，竹蓀還含有豐富的維生素c、b1、b2以及多種微量元素，具有顯著的滋補(bǔ)保健作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，竹蓀具有清熱潤(rùn)肺，補(bǔ)腎明目，活血祛痛等功能，對(duì)身體虛弱、咳嗽、外傷等有止痛補(bǔ)氣的作用。經(jīng)常食用竹蓀能保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，起到“刮油”的作用。此外，竹蓀還有抑菌作用，能夠延長(zhǎng)湯、羹的存放時(shí)間，保持菜肴的新鮮美味?，F(xiàn)階段，人工栽培竹蓀普遍使用竹類、段木、甘庶渣、木屑等，然而我國(guó)森林面積逐年減少，用于食用菌栽培的原料也越來(lái)越少，“菌林矛盾”日益突出?！拔镆韵橘F”，隨著栽培材料的減少，原料的價(jià)格也有大幅度的提升，傳統(tǒng)培養(yǎng)料栽培竹蓀顯然已經(jīng)不適應(yīng)時(shí)代的要求。其次，竹類、鍛木等都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)才長(zhǎng)成人們所需的材料，其從外界吸收大量生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)元素、礦物元素及微量元素等，與此同時(shí)，也伴隨著大量的有害物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，并隨著時(shí)間的推移而在體內(nèi)富集。當(dāng)它們作為培養(yǎng)料栽培竹蓀時(shí)，同樣這些有害物質(zhì)也會(huì)殘留在竹蓀的子實(shí)體內(nèi)，給我們的食品安全帶來(lái)隱患。隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)于食品安全越來(lái)越關(guān)注。目前國(guó)家提倡食用綠色食品和有機(jī)食品，對(duì)比看來(lái)，傳統(tǒng)培養(yǎng)料栽培的竹蓀可能已經(jīng)接近淘汰的邊緣，不符合現(xiàn)階段消費(fèi)者的需求，環(huán)保綠色才是人們對(duì)于食物的首選。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明為解決上述問題，提供了一種紅托竹蓀的栽培方法，具體是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的。一種紅托竹蓀的栽培方法，包括以下步驟：1)菌床的制作：將培養(yǎng)料、水混合，控制培養(yǎng)料含水量40-45％，室溫為25-35℃條件下發(fā)酵5-10天，發(fā)酵結(jié)束后，培養(yǎng)料通入58～62℃蒸汽8～10h對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行滅菌，地面和床架噴灑滅菌液1-3天后制作厚度15cm、含水量55-65％，ph5.5-6.0的菌床；2)播種：將竹蓀三級(jí)菌種播種于菌床上，覆土，100m2噴施20-40l營(yíng)養(yǎng)液和10-20l病蟲害防治液，10-15天后，覆土，噴水至培養(yǎng)料含水量60-70％；3)日常管理；4)采收。進(jìn)一步，所述的培養(yǎng)料，包括以下質(zhì)量份計(jì)的原料：阿魏屑200-300份、大芒萁屑200-300份、石斛藥渣50-100份、水草屑50-100份、無(wú)機(jī)鹽1-3份、發(fā)酵液0.1-0.5份。進(jìn)一步，所述的無(wú)機(jī)鹽為硫酸亞鐵、一水硫酸鋅、五水硫酸銅、一水硫酸鎂、硫酸鈷、碘酸鉀和一水硫酸錳中的一種或幾種。進(jìn)一步，所述的發(fā)酵液，為光合菌液、乳酸菌液、酵母菌液、醋酸菌液、雙歧桿菌液、放線菌液、芽孢桿菌液等體積混合液，其中每一種菌液有效活菌數(shù)均≥0.2億/ml。進(jìn)一步，所述的滅菌液為3％石碳酸、2％阿維菌素乳油1000倍液和50％食鹽水等體積混合液。進(jìn)一步，所述的營(yíng)養(yǎng)液，包括如下質(zhì)量份的原料：靈芝菌糠提取液1000-2000份、啤酒酵母發(fā)酵液1000-2000份、燕麥提取液1000-2000份、麥芽提取液100-150份、蛋白胨100-200份、硝酸鈉10-15份、過(guò)磷酸鈣70-75份、硫酸銨25-30份、硫酸鉀35-45份、硫酸鎂40-50份。進(jìn)一步，所述的病蟲害防治液，包括如下重量份的原料：冷水花100-300份、九龍?zhí)?00-300份、荷葉200-250份、山楂葉100-200份、石菖蒲40-100份、刀豆50-100份。進(jìn)一步，所述的病蟲害防治液，制備方法包括以下步驟：1)將原料粉碎、過(guò)80-100目篩，加水混合至粉末含水量在40-50％，于-15～-20℃條件下冷凍處理2-3h，得料1；2)將料1與納豆菌按質(zhì)量比20-30:1混合，35-37℃下發(fā)酵12-16h，得料2；3)料2中加入1.5-3.0l乙醇，25-35khz超聲提取3-6h，過(guò)濾，濾液在60-70℃、40-70r/min攪拌1-2h，得反應(yīng)液，加入反應(yīng)液1倍的水，既得病蟲害保護(hù)液。進(jìn)一步，所述的納豆菌，有效活菌數(shù)≥150億/ml的菌液。進(jìn)一步，所述的日常管理如下：在播種后15-30天，料溫23-25℃，相對(duì)濕度60-65％，培養(yǎng)料含水量60-70％，以5-6m3/h的速度通入新鮮的空氣，避光培養(yǎng)；在播種后30-70天，料溫22-25℃，培養(yǎng)料含水量60-65％，相對(duì)濕度75-85％，光照強(qiáng)度為100-200lux或散射光，以5-6m3/h的速度通入新鮮的空氣，100m2噴施20l-40l營(yíng)養(yǎng)液和10l-20l病蟲害防治液；在播種后70-120天，料溫23-24℃，培養(yǎng)料含水量60-65％，相對(duì)濕度85-90％。本發(fā)明的有益效果在于：培養(yǎng)料使用菌草阿魏、大芒萁做主料，并加上石斛藥渣，采用光合菌，酵母菌，醋酸菌，雙歧桿菌，放線菌，芽孢桿菌混合后的溶液進(jìn)行發(fā)酵，有效活菌數(shù)≥0.2億/ml，縮短了發(fā)酵周期，在堆肥的過(guò)程中養(yǎng)分由無(wú)效態(tài)和緩效態(tài)變?yōu)橛行B(tài)和速效態(tài)，此外阿魏中有效成份對(duì)破壞竹蓀生長(zhǎng)的白蟻、螨類、蛞蝓等病蟲、病菌具有抑制作用，減少了對(duì)農(nóng)藥的使用。在竹蓀生長(zhǎng)初期噴施含有纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、菌絲殘?bào)w蛋白、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)以及菌絲體的次生代謝產(chǎn)物的靈芝菌糠提取液和富含蛋白質(zhì)、糖類的啤酒酵母發(fā)酵液，保證了竹蓀生長(zhǎng)所需要的碳源、氮源及微量元素。使用上述的培養(yǎng)料栽培紅托竹蓀，菌絲吃料緩慢均勻，實(shí)現(xiàn)每平方米增產(chǎn)40.6-44.4g，此外減少了對(duì)化學(xué)農(nóng)藥及肥料的使用，種植的竹蓀較安全，不存在農(nóng)藥殘留問題。通過(guò)對(duì)其對(duì)紅托竹蓀中化學(xué)成分進(jìn)行測(cè)量，發(fā)現(xiàn)按照不同的栽培方法得到的竹蓀子實(shí)體，其化學(xué)成分含量存在一定的差異，把發(fā)明栽培方法得到的紅托竹蓀其灰分、總糖含量于與傳統(tǒng)的種植方法相當(dāng)，而脂肪含量較低，為1.92±0.09％，粗蛋白含量為22.76±1.15％，顯著的高于傳統(tǒng)的栽培方法，進(jìn)一步進(jìn)行重金屬檢測(cè)，其重金屬的含量都達(dá)到的國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)。此外，進(jìn)行氨基酸測(cè)定，本發(fā)明的栽培的竹蓀其中氨基酸的總含量較傳統(tǒng)栽培方法提高了40％-49％。具體實(shí)施方式下面對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施方式，任何在本實(shí)施例基本精神上的改進(jìn)或代替，仍屬于本發(fā)明權(quán)利要求所要求保護(hù)的范圍。實(shí)施例1一種紅托竹蓀的栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：1)菌床的制作：將培養(yǎng)料和水混合，控制培養(yǎng)量含水量40％，25℃、發(fā)酵5天，通入58℃蒸汽，8h，對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行滅菌，地面和床架噴灑滅菌液1天后制作厚度15cm、含水量55％，ph5.5的菌床；2)播種：將竹蓀三級(jí)菌種進(jìn)行播種，覆土，100m2噴施20l營(yíng)養(yǎng)液和10l病蟲害防治液，10-15天后，覆土，培養(yǎng)料含水量60％；3)日常管理管理：從溫度、光、濕度、培養(yǎng)料含水量、病蟲害五方面進(jìn)行管理。4)采收。所述的菌床，由如下質(zhì)量份計(jì)的原料組成：阿魏屑200kg、大芒萁屑200kg、石斛藥渣50kg、水草屑50kg、無(wú)機(jī)鹽1kg、發(fā)酵液0.1kg。所述的無(wú)機(jī)鹽為硫酸亞鐵、一水硫酸鋅、五水硫酸銅、一水硫酸鎂、硫酸鈷。所述的發(fā)酵液，為光合菌液、乳酸菌液、酵母菌液、醋酸菌液、雙歧桿菌液、放線菌液、芽孢桿菌液等體積混合液，每一種菌液有效活菌數(shù)均≥0.2億/ml。所述的滅菌液為3％石碳酸、2％阿維菌素乳油1000倍液和50％食鹽水等體積混合液。所述的營(yíng)養(yǎng)液，由靈芝菌糠提取液1000g、啤酒酵母發(fā)酵液1000g、燕麥提取液1000g、麥芽提取液100g、蛋白胨100g、硝酸鈉10g、過(guò)磷酸鈣70g、硫酸銨25g、硫酸鉀35g、硫酸鎂40g。所述的病蟲害防治液，包括以下制備方法；1)冷水花100g、九龍?zhí)?00g、荷葉200g、山楂葉100g、石菖蒲40g、刀豆50g，粉碎，過(guò)80-100目篩，加水混合至粉末含水量在40％，于-15℃條件下冷凍處理2h，得料1；2)將料1與納豆菌按質(zhì)量比20:1混合，35℃下發(fā)酵12h，得料2；3)料2中加入1.5l乙醇，25khz超聲提取3h，過(guò)濾，濾液在60℃、40r/min攪拌1h，得反應(yīng)液，加入反應(yīng)液1倍的水，既得病蟲害防治液。所述的納豆菌，有效活菌數(shù)≥150億/ml的菌液。所述的日常管理，在播種后15-30天，料溫23℃，相對(duì)濕度60％，培養(yǎng)料含水量60％，以5m3/h的速度通入新鮮的空氣，避光培養(yǎng)；播種后30-70天，料溫22℃，培養(yǎng)料含水量60％，相對(duì)濕度75％，光照強(qiáng)度為100lux，以5m3/h的速度通入新鮮的空氣，100m2噴施20l營(yíng)養(yǎng)液和10l病蟲害防治液；播種后70-120天，料溫23℃，培養(yǎng)料含水量60％，相對(duì)濕度85％。實(shí)施例2一種紅托竹蓀的栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：1)菌床的制作：將培養(yǎng)料和水混合，控制培養(yǎng)量含水量41％，27℃、發(fā)酵6天，通入59℃蒸汽，8.5h，對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行滅菌，地面和床架噴灑滅菌液1天后制作厚度15cm、含水量57％，ph5.6的菌床；2)播種：將竹蓀三級(jí)菌種進(jìn)行穴播，覆土，100m2噴施22l營(yíng)養(yǎng)液和12l病蟲害防治液，10-15天后，覆土，培養(yǎng)料含水量62％；3)日常管理：從溫度、光、濕度、培養(yǎng)料含水量、病蟲害五方面進(jìn)行管理。4)采收。所述的菌床，由如下質(zhì)量份計(jì)的原料組成：阿魏屑220kg、大芒萁屑220kg、石斛藥渣60kg、水草屑60kg、無(wú)機(jī)鹽1.4kg、發(fā)酵液0.2kg。所述的無(wú)機(jī)鹽為硫酸亞鐵、一水硫酸鋅、五水硫酸銅、一水硫酸鎂、硫酸鈷、碘酸鉀和一水硫酸錳等質(zhì)量混合體。所述的發(fā)酵液，為光合菌液、乳酸菌液、酵母菌液、醋酸菌液、雙歧桿菌液、放線菌液和芽孢桿菌液，有效活菌數(shù)均≥0.2億/ml的等體積混合液。所述的滅菌液為3％石碳酸、2％阿維菌素乳油1000倍液和50％食鹽水等體積混合液。所述的營(yíng)養(yǎng)液，由如下質(zhì)量份的原料組成：靈芝菌糠提取液1200g、啤酒酵母發(fā)酵液1200g、燕麥提取液1200g、麥芽提取液110g、蛋白胨120g、硝酸鈉11g、過(guò)磷酸鈣71g、硫酸銨26g、硫酸鉀37g、硫酸鎂42g。所述的病蟲害防治液，包括以下制備步驟：1)冷水花140g、九龍?zhí)?40g、荷葉210g、山楂葉120g、石菖蒲50g、刀豆60g，粉碎、過(guò)80目篩，加水混合至粉末含水量在42％，于-15～-20℃條件下冷凍處理2-3h，得料1；2)將料1與納豆菌按質(zhì)量比22:1混合，35℃下發(fā)酵12.5h，得料2；3)料2中加入2.0l乙醇，27khz超聲提取3.5h，過(guò)濾，濾液在62℃、455r/min攪拌1.2h，得反應(yīng)液，加入反應(yīng)液1倍的水，既得病蟲害防治液。所述的納豆菌，有效活菌數(shù)≥150億/ml的菌液。所述的病蟲害防治液通過(guò)如下方法制備而成，稱取相應(yīng)份量的原料粉碎、過(guò)80目篩，混合，加水至粉末含水量在42，于-16℃條件下冷凍處理2.2h，解凍后加入1.8l22％乙醇在27khz超聲提取3.5h，過(guò)濾，濾液在62℃、45r/min條件下保持1.2h，得反應(yīng)液，加入反應(yīng)液1倍的水，既得病蟲害防治液。所述的日常管理，15-30天，料溫23.5℃，相對(duì)濕度61％，培養(yǎng)料含水量62％，以5.2m3/h的速度通入新鮮的空氣，避光培養(yǎng)；30-70天，料溫22.5℃，培養(yǎng)料含水量61％，相對(duì)濕度77，光照強(qiáng)度為120lux，以5.2m3/h的速度通入新鮮的空氣，100m2噴施22l營(yíng)養(yǎng)液和12l病蟲害防治液；70-120天，料溫23℃，培養(yǎng)料含水量61％，相對(duì)濕度86％。實(shí)施例3一種紅托竹蓀的栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：1)菌床的制作：將培養(yǎng)料和水混合，控制培養(yǎng)量含水量42％，29℃、發(fā)酵7天，通入60℃蒸汽，9h，對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行滅菌，地面和床架噴灑滅菌液2天后制作厚度15cm、含水量59％，ph5.7的菌床；2)播種：將竹蓀三級(jí)菌種進(jìn)行穴播，覆土，100m2噴施25l營(yíng)養(yǎng)液和14l病蟲害防治液，10-15天后，覆土，培養(yǎng)料含水量64％；3)日常管理：從溫度、光、濕度、培養(yǎng)料含水量、病蟲害五方面進(jìn)行管理。4)采收。所述的菌床，由如下質(zhì)量份計(jì)的原料組成：阿魏屑240kg、大芒萁屑240kg、石斛藥渣70kg、水草屑70kg、無(wú)機(jī)鹽2.1kg、發(fā)酵液0.3kg。所述的無(wú)機(jī)鹽為硫酸亞鐵、一水硫酸鋅、五水硫酸銅等質(zhì)量混合體。所述的發(fā)酵液，為光合菌液、乳酸菌液、酵母菌液、醋酸菌液、雙歧桿菌液、放線菌液和芽孢桿菌液，有效活菌數(shù)均≥0.2億/ml的等體積混合液。所述的滅菌液為3％石碳酸、2％阿維菌素乳油1000倍液和50％食鹽水等體積混合液。所述的營(yíng)養(yǎng)液，由如下質(zhì)量份的原料組成：靈芝菌糠提取液1400g、啤酒酵母發(fā)酵液1400g、燕麥提取液1400g、麥芽提取液130g、蛋白胨140g、硝酸鈉13g、過(guò)磷酸鈣73g、硫酸銨27g、硫酸鉀39g、硫酸鎂46g。所述的病蟲害防治液，包括以下制備方法：1)將冷水花220g、九龍?zhí)?20g、荷葉230g、山楂葉160g、石菖蒲55g、刀豆70g，粉碎、過(guò)100目篩，加水混合至粉末含水量在46％，于-17℃條件下冷凍處理2.2h，得料1；2)將料1與納豆菌按質(zhì)量比26:1混合，36℃下發(fā)酵14h，得料2；3)料2中加入2.0l乙醇，31khz超聲提取4h，過(guò)濾，濾液在66℃、55r/min攪拌1-2h，得反應(yīng)液，加入反應(yīng)液1倍的水，既得病蟲害防治液。所述的納豆菌，有效活菌數(shù)≥150億/ml的菌液。所述的日常管理，是在播種后15-30天，料溫24℃，相對(duì)濕度63％，培養(yǎng)料含水量66％，以5.6m3/h的速度通入新鮮的空氣，避光培養(yǎng)；播種后30-70天，料溫23℃，培養(yǎng)料含水量63％，相對(duì)濕度81％，光照強(qiáng)度為180lux，以5.6m3/h的速度通入新鮮的空氣，100m2噴施30l營(yíng)養(yǎng)液和16l病蟲害防治液；播種后70-120天，料溫23-24℃，培養(yǎng)料含水量60-65％，相對(duì)濕度88％。實(shí)施例41、一種紅托竹蓀的栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：1)菌床的制作：將培養(yǎng)料和水混合，控制培養(yǎng)量含水量43％，33℃、發(fā)酵9天，通入60℃蒸汽，10h，對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行滅菌，地面和床架噴灑滅菌液3天后制作厚度15cm、含水量61％，ph5.88的菌床；2)播種：將竹蓀三級(jí)菌種進(jìn)行穴播，覆土，100m2噴施35l營(yíng)養(yǎng)液和18l病蟲害防治液，10-15天后，覆土，培養(yǎng)料含水量68％；3)日常管理：從溫度、光、濕度、培養(yǎng)料含水量、病蟲害五方面進(jìn)行管理。4)采收。進(jìn)一步，所述的菌床，由如下質(zhì)量份計(jì)的原料組成：阿魏屑280kg、大芒萁屑280kg、石斛藥渣90kg、水草屑90kg、無(wú)機(jī)鹽3kg、發(fā)酵液0.4kg。所述的無(wú)機(jī)鹽為硫酸亞鐵、一水硫酸鋅、五水硫酸銅、一水硫酸鎂、硫酸鈷、碘酸鉀和一水硫酸錳等質(zhì)量混合體。所述的發(fā)酵液，為光合菌液、乳酸菌液、酵母菌液、醋酸菌液、雙歧桿菌液、放線菌液和芽孢桿菌液，有效活菌數(shù)均≥0.2億/ml的等體積混合液。所述的滅菌液為3％石碳酸、2％阿維菌素乳油1000倍液和50％食鹽水等體積混合液。所述的營(yíng)養(yǎng)液，由如下質(zhì)量份的原料組成：靈芝菌糠提取液1800g、啤酒酵母發(fā)酵液1800g、燕麥提取液1800g，麥芽提取液140g、蛋白胨180g、硝酸鈉14g、過(guò)磷酸鈣74g、硫酸銨29g、硫酸鉀43g、硫酸鎂48g。所述的病蟲害防治液，包括以下制備方法：1)將冷水花250g、九龍?zhí)?50g、荷葉240g、山楂葉180g、石菖蒲80g、刀豆90g，粉碎、過(guò)100目篩，加水混合至粉末含水量在48％，于-20℃條件下冷凍處理2.8h，得料1；2)將料1與納豆菌按質(zhì)量比28:1混合，37℃下發(fā)酵14h，得料2；3)料2中加入2.8l乙醇，33khz超聲提取5.5h，過(guò)濾，濾液在68℃、60r/min攪拌2h，得反應(yīng)液，加入反應(yīng)液1倍的水，既得病蟲害防治液。所述的納豆菌，有效活菌數(shù)≥150億/ml的菌液。所述的管理，是在播種后15-30天，料溫25℃，相對(duì)濕度64％，培養(yǎng)料含水量68％，以5.8m3/h的速度通入新鮮的空氣，避光培養(yǎng)；播種后30-70天，料溫25℃，培養(yǎng)料含水量65％，相對(duì)濕度83％，光照強(qiáng)度為散射光，以5.8m3/h的速度通入新鮮的空氣，100m2噴施35l營(yíng)養(yǎng)液和18l病蟲害防治液；播種后70-120天，料溫24℃，培養(yǎng)料含水量64％，相對(duì)濕度89％。實(shí)施例51、一種紅托竹蓀的栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：1)菌床的制作：將培養(yǎng)料和水混合，控制培養(yǎng)量含水量45％，35℃、發(fā)酵10天，通入62℃蒸汽，10h，對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行滅菌，地面和床架噴灑滅菌液3天后制作厚度15cm、含水量65％，ph6.0的菌床；2)播種：將竹蓀三級(jí)菌種進(jìn)行穴播，覆土，100m2噴施40l營(yíng)養(yǎng)液和20l病蟲害防治液，10-15天后，覆土，培養(yǎng)料含水量70％；3)日常管理：從溫度、光、濕度、培養(yǎng)料含水量、病蟲害五方面進(jìn)行管理。4)采收。進(jìn)一步，所述的菌床，由如下質(zhì)量份計(jì)的原料組成：阿魏屑300kg、大芒萁屑300kg、石斛藥渣100kg、水草屑100kg、無(wú)機(jī)鹽3kg、發(fā)酵液0.5kg。所述的無(wú)機(jī)鹽為碘酸鉀和一水硫酸錳等質(zhì)量保護(hù)混合體。所述的發(fā)酵液，為光合菌液、乳酸菌液、酵母菌液、醋酸菌液、雙歧桿菌液、放線菌液和芽孢桿菌液，有效活菌數(shù)均≥0.2億/ml的等體積混合液。所述的滅菌液為3％石碳酸、2％阿維菌素乳油1000倍液和50％食鹽水等體積混合液。所述的營(yíng)養(yǎng)液，由如下質(zhì)量份的原料組成：靈芝菌糠提取液2000g、啤酒酵母發(fā)酵液2000g、燕麥提取液2000g、麥芽提取液150g、蛋白胨200g、硝酸鈉15g、過(guò)磷酸鈣75g、硫酸銨30g、硫酸鉀45g、硫酸鎂50g。所述的病蟲害防治液，包括以下制備步驟：1)將冷水花300g、九龍?zhí)?00g、荷葉250g、山楂葉200g、石菖蒲100g、刀豆100g，粉碎、過(guò)80-100目篩，加水混合至粉末含水量在50％，于-20℃條件下冷凍處理3h，得料1；2)將料1與納豆菌按質(zhì)量比30:1混合，37℃下發(fā)酵16h，得料2；3)料2中加入3.0l乙醇，35khz超聲提取6h，過(guò)濾，濾液在70℃、470r/min攪拌2h，得反應(yīng)液，加入反應(yīng)液1倍的水，既得病蟲害防治液。所述的納豆菌，有效活菌數(shù)≥150億/ml的菌液。所述的日常管理，時(shí)在播種后15-30天，料溫25℃，相對(duì)濕度65％，培養(yǎng)料含水量70％，以6m3/h的速度通入新鮮的空氣，避光培養(yǎng)；播種后30-70天，料溫25℃，培養(yǎng)料含水量65％，相對(duì)濕度85％，光照強(qiáng)度為200lux，以6m3/h的速度通入新鮮的空氣，100m2噴施40l營(yíng)養(yǎng)液和20l病蟲害防治液；播種后70-120天，料溫24℃，培養(yǎng)料含水量65％，相對(duì)濕度85-90％。實(shí)驗(yàn)例1、栽培產(chǎn)量比較按照本發(fā)明實(shí)施例1-5為種植組1-5，申請(qǐng)?zhí)朿n201510297180.9《一種紅托竹蓀的栽培方法》為照組，每個(gè)種植組各種植100m2，稱量對(duì)每個(gè)種植組竹蓀的產(chǎn)量，結(jié)果如表1所示，由表1可知，本發(fā)明種植的竹蓀，菌絲吃料均較對(duì)照組慢，但產(chǎn)量明顯高于對(duì)照組，實(shí)現(xiàn)每平方米增產(chǎn)40.6-44.4g。表1竹蓀產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表種植組吃料天數(shù)菌絲生長(zhǎng)情況干重產(chǎn)量(g/m2)實(shí)施例150菌絲生長(zhǎng)慢，透徹130.1實(shí)施例255菌絲生長(zhǎng)慢，透徹127.3實(shí)施例352菌絲生長(zhǎng)慢，透徹130.7實(shí)施例448菌絲生長(zhǎng)慢，透徹128.6實(shí)施例550菌絲生長(zhǎng)慢，透徹126.9對(duì)照組38菌絲生長(zhǎng)快且透徹86.32、竹蓀子實(shí)體的化學(xué)成分含量粗脂肪測(cè)定方法參考gb/t15674-2009，粗蛋白參照國(guó)標(biāo)gb/t15673-2009進(jìn)行測(cè)定，總糖含量測(cè)定的方法參考gb/t15672-2009，灰分含量測(cè)定參考國(guó)標(biāo)gb/t12532-2008，對(duì)實(shí)施例1種植的竹蓀，申請(qǐng)?zhí)朿n201510297180.9《一種紅托竹蓀的栽培方法》種植的竹蓀進(jìn)行測(cè)定，測(cè)量結(jié)果如表2所示。由表1可知，按照不同的栽培方法得到的竹蓀子實(shí)體，其化學(xué)成分含量存在一定的差異，把發(fā)明栽培方法得到的竹蓀其灰分、總糖含量于對(duì)照組沒有差異，而脂肪為含1.92±0.09％量低于對(duì)照組的2.24±0.04％。此外，本發(fā)明栽培的竹蓀其粗蛋白含量22.76±1.15％顯著的高于對(duì)照組18.33±0.76％。由此可見，本發(fā)明采用菌草做培養(yǎng)料栽培竹蓀，產(chǎn)品為低至高蛋白食品，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)，為優(yōu)質(zhì)的綠色產(chǎn)品。表2竹蓀子實(shí)體的化學(xué)成分含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)組灰分％總糖％脂肪族％粗蛋白％實(shí)施例15.65±0.076.37±0.041.92±0.0922.76±1.15對(duì)照組5.63±0.046.65±0.062.24±0.0418.33±0.763、竹蓀子實(shí)體重金屬含量的測(cè)定砷參照gb/t5009.11-2003測(cè)定，鎘參照gbh5009.15-2003測(cè)定，鉛參照gb/t5009.12-2003測(cè)定，汞參照gb/t5009.17-2003測(cè)定。對(duì)實(shí)施例1種植的竹蓀，申請(qǐng)?zhí)朿n201510297180.9《一種紅托竹蓀的栽培方法》種植的竹蓀進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果如表3所示，把發(fā)明栽培方法及對(duì)照組栽培方法，其重金屬的含量都達(dá)到的國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)，且本發(fā)明栽培的竹蓀中鉛、鎘含量明顯低于對(duì)照組，而砷的含量與對(duì)照組持平，汞的含量高于對(duì)照組。表3竹蓀子實(shí)體重金屬含量的測(cè)定結(jié)果實(shí)驗(yàn)組實(shí)施例1對(duì)照組鉛(mg/kg)0.600.95鎘(mg/kg)1.162.43汞(mg/kg)5.67×10-21.80×10-2砷(mg/kg)0.020.024、竹蓀子實(shí)體氨基酸含量的測(cè)定參照gb/t5009.124-2003方法對(duì)竹蓀子實(shí)體氨基酸含量進(jìn)行測(cè)定，其中實(shí)施例1-5為實(shí)驗(yàn)組1-5，申請(qǐng)?zhí)朿n201510297180.9《一種紅托竹蓀的栽培方法》為對(duì)照組1，申請(qǐng)?zhí)朿n201610913361.4《一種竹蓀的栽培方法》為對(duì)照組2，測(cè)定結(jié)果列于表4。由表4可知，7個(gè)實(shí)驗(yàn)組中均檢測(cè)倒了17種氨基酸，本發(fā)明的栽培的竹蓀其中氨基酸的總含量最低為15.85g/l00g，明顯高于對(duì)照組1的10.84g/l00g和2的11.29g/l00g。表4、竹蓀子實(shí)體氨基酸含量的測(cè)定當(dāng)前第1頁(yè)12