一種竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及竹蓀栽培技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種用于竹蓀深層發(fā)酵的液體培養(yǎng)基。
【背景技術(shù)】
[0002]竹蘇是一類大型真菌，在真菌分類學(xué)上隸屬于真菌界(Eumycotina)、擔(dān)子菌亞門(Basid1mycotina)、腹菌綱(Gasteromycetes)、鬼筆目(Phallales)、鬼筆科(Phallaceae)、竹蘇屬(Dictyophora)。竹蘇具有一定的防腐作用，具有較高的營養(yǎng)、保健價值，被人們譽為“真菌皇后”，是一種集營養(yǎng)、保健、理療于一身的綠色食品。
[0003]目前，竹蓀子實體人工栽培周期長且容易污染雜菌，受病蟲害侵蝕，而通過深層發(fā)酵可快速獲得菌絲體，既可作為液體菌種，又可從菌絲體中提取生理活性物質(zhì)。然而，現(xiàn)階段竹蓀深層發(fā)酵所用的液體培養(yǎng)基基本采用全合成或半合成培養(yǎng)基，成本普遍較高，不利于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，本發(fā)明提供一種竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。本發(fā)明使用豬糞便，配合其他各組分制備培養(yǎng)基能夠滿足竹蓀深層發(fā)酵的需要，并且充分利用了廢棄的牲畜排泄物提取液中的營養(yǎng)成分，價格低廉。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
[0006]一種竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，所述液體培養(yǎng)基由以下成分組成:甜菜糖蜜20-24g、黃豆餅粉5-9g、豬糞便提取液40-50mL、加水至lOOOmL。
[0007]所述豬糞便提取液的制備方法為:取豬新鮮糞便100_140g，加水500mL，充分煮沸20-30min后攪拌均勻，用6層紗布過濾，所得濾液即為豬糞便提取液。
[0008]所述豬新鮮糞便經(jīng)過預(yù)處理，預(yù)處理的方法為:將豬新鮮糞便在-9?_5°C下冷凍30?70min，然后置于行星磨中研磨15?30min。
[0009]所述液體培養(yǎng)基的制備方法為:將甜菜糖蜜、黃豆餅粉、豬糞便提取液和水混合，121°C高壓蒸汽滅菌15-25min，冷卻得竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。
[0010]所述液體培養(yǎng)基由以下成分組成:甜菜糖蜜22g、黃豆餅粉7g、豬糞便提取液40mL、加水至 10OOmT,
[0011]本發(fā)明有益的技術(shù)效果在于:
[0012]1、本發(fā)明所用豬糞便提取液中含有總氮以及磷、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等無機離子，總氮可以對原培養(yǎng)基中的氮源進行補充，無機離子是微生物生長必不可少的一類營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)用豬糞便提取液后培養(yǎng)基中就不必另外加入無機鹽成分，降低了成本。
[0013]2、本發(fā)明所用豬糞便提取液的制備過程中，隨著干物質(zhì)含量的減少，pH值呈現(xiàn)稍微的上升趨勢，主要原因是弱酸根離子(HC03_)的水解作用，另外，豬糞便中的腐殖質(zhì)在大量水稀釋時表現(xiàn)為帶負(fù)電荷的大分子有機物，具有與水中大多數(shù)成分進行離子交換和絡(luò)合的特性，因此可以與水溶液中的H+進行離子交換，使溶液pH增加；豬糞便提取液的pH值為7.09 士 0.51，適合竹蓀生長，同時避免了培養(yǎng)基高壓滅菌后pH值下降需要用NaOH調(diào)節(jié)的步驟，減少成本。
[0014]3、本發(fā)明采用豬糞便提取液，充分獲得了其中的有效成分，培養(yǎng)效果較佳，可用于液體發(fā)酵領(lǐng)域；干豬糞，雜質(zhì)多，有效成分含量低，只能用于固體發(fā)酵。
[0015]4、本發(fā)明中將甜菜糖蜜、黃豆餅粉、豬糞便提取液混合后制備液體培養(yǎng)基，各組分間相輔相承，協(xié)同作用，為竹蓀提供良好的深層發(fā)酵條件。
【具體實施方式】
[0016]下面結(jié)合實施例，對本發(fā)明進行具體描述。其中實施例1-3所用的竹蓀菌種購買自韶關(guān)市頤林泉生物科技有限公司。
[0017]實施例1
[0018]取豬新鮮糞便120g，加水500mL，充分煮沸25min后攪拌均勻，用6層紗布過濾，所得濾液即為豬糞便提取液；
[0019]將甜菜糖蜜22g、黃豆餅粉7g、豬糞便提取液40mL、加水至lOOOmL，充分混合后分裝入500mL三角瓶，每瓶100mL，121 °C高壓蒸汽滅菌20min，冷卻得竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基;
[0020]每個三角瓶接種竹蓀菌種，接種量于5%，溫度28°C，轉(zhuǎn)速100r/min，氣浴恒溫?fù)u床振蕩培養(yǎng)12d，獲得竹蓀菌絲球；用8層紗布過濾收集竹蓀菌絲球，冷凍干燥得到竹蓀菌絲干粉。
[0021]實施例2
[0022]取豬新鮮糞便100g，加水500mL，充分煮沸20min后攪拌均勻，用6層紗布過濾，所得濾液即為豬糞便提取液；
[0023]將甜菜糖蜜20g、黃豆餅粉9g、豬糞便提取液45mL、加水至lOOOmL，充分混合后分裝入500mL三角瓶，每瓶100mL，121 °C高壓蒸汽滅菌25min，冷卻得竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基;
[0024]每個三角瓶接種竹蓀菌種，接種量于5%，溫度28°C，轉(zhuǎn)速100r/min，氣浴恒溫?fù)u床振蕩培養(yǎng)12d，獲得竹蓀菌絲球；用8層紗布過濾收集竹蓀菌絲球，冷凍干燥得到竹蓀菌絲干粉。
[0025]實施例3
[0026]取豬新鮮糞便I40g，加水500mL，充分煮沸30min后攪拌均勻，用6層紗布過濾，所得濾液即為豬糞便提取液；所述豬新鮮糞便經(jīng)過預(yù)處理:將豬新鮮糞便在_9°C下冷凍30min，然后置于行星磨中研磨30min ；
[0027]將甜菜糖蜜24g、黃豆餅粉5g、豬糞便提取液50mL、加水至lOOOmL，充分混合后分裝入500mL三角瓶，每瓶100mL，121 °C高壓蒸汽滅菌30min，冷卻得竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基;
[0028]每個三角瓶接種竹蓀菌種，接種量于5%，溫度28°C，轉(zhuǎn)速100r/min，氣浴恒溫?fù)u床振蕩培養(yǎng)12d，獲得竹蓀菌絲球；用8層紗布過濾收集竹蓀菌絲球，冷凍干燥得到竹蓀菌絲干粉。
【主權(quán)項】
1.一種竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，其特征在于所述液體培養(yǎng)基由以下成分組成:甜菜糖蜜20-24g、黃豆餅粉5-9g、豬糞便提取液40-50mL、加水至lOOOmL。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，其特征在于所述豬糞便提取液的制備方法為:取豬新鮮糞便100-140g，加水500mL，充分煮沸20_30min后攪拌均勻，用6層紗布過濾，所得濾液即為豬糞便提取液。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，其特征在于所述豬新鮮糞便經(jīng)過預(yù)處理，預(yù)處理的方法為:將豬新鮮糞便在-9?_5°C下冷凍30?70min，然后置于行星磨中研磨15?30min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，其特征在于所述液體培養(yǎng)基的制備方法為:將甜菜糖蜜、黃豆餅粉、豬糞便提取液和水混合，121°C高壓蒸汽滅菌15-25min，冷卻得竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，其特征在于所述液體培養(yǎng)基由以下成分組成:甜菜糖蜜22g、黃豆餅粉7g、豬糞便提取液40mL、加水至lOOOmL。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種竹蓀深層發(fā)酵用液體培養(yǎng)基，該液體培養(yǎng)基由以下成分組成：甜菜糖蜜20-24g、黃豆餅粉5-9g、豬糞便提取液40-50mL、加水至1000mL；將各組分混合后121℃高壓蒸汽滅菌15-25min，冷卻得所述液體培養(yǎng)基；本發(fā)明使用豬糞便，配合其他各組分制備培養(yǎng)基，能夠滿足竹蓀深層發(fā)酵的需要，并且充分利用了廢棄的牲畜排泄物提取液中的營養(yǎng)成分，價格低廉。
【IPC分類】C05F15-00
【公開號】CN104557167
【申請?zhí)枴緾N201510007918
【發(fā)明人】鄧超, 付海田, 尚京迎, 陳敬華, 張斯秀, 黃興宇, 徐光宇, 陳鑫
【申請人】江南大學(xué)
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2015年1月7日