本發(fā)明涉及一種食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種基于制糖廢料、城市污泥、工業(yè)含硒廢水的姬松茸培養(yǎng)料及其栽培方法。

背景技術(shù)：

姬松茸又稱為巴西蘑菇、抗癌松茸等，原產(chǎn)于巴西、秘魯?shù)鹊氐牟輬?chǎng)，是一種食藥兼用的珍稀食用菌，在增強(qiáng)人體免疫力方面的食用菌中居于首位。姬松茸蛋白質(zhì)含量高達(dá)40％～45％，還含有多種微量元素，具有比其他大多數(shù)菇類更高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，被廣泛地應(yīng)用于食品和醫(yī)藥領(lǐng)域。

我國甘蔗產(chǎn)區(qū)分布較廣，甘蔗是生產(chǎn)食糖的主要原料之一，其在制糖產(chǎn)業(yè)中會(huì)產(chǎn)生大量的蔗葉、蔗渣、蔗梢、廢蜜和濾泥，如蔗梢是甘蔗蔗莖頂部的末梢，是甘蔗的種苗、生長點(diǎn)，由于它含糖量少，而且蛋白質(zhì)膠體多，因此在制糖生產(chǎn)中增加了困難，大都被遺棄。

伴隨著工業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展和城市人口的增加，工業(yè)廢水與生活污水的排放量日益增多，其處理后的產(chǎn)物城市污泥的產(chǎn)出量也迅速增加，污泥中所含成分復(fù)雜，危害性極大，需妥善處理?，F(xiàn)有技術(shù)對(duì)污泥處理的方法普遍都存在成本較高的問題。

在貴金屬冶煉、硒鼓感光元件等工業(yè)生產(chǎn)中都會(huì)產(chǎn)生大量的含硒廢水，我國環(huán)保部門規(guī)定廢水中的硒含量不得高于0.1mg/L，現(xiàn)有技術(shù)處理含硒廢水時(shí)存在去除不徹底、對(duì)環(huán)境造成二次污染、甚至引入新的污染物的問題。

如果將制糖廢料、城市污泥、工業(yè)含硒廢水用于栽培姬松茸，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，可進(jìn)一步降低現(xiàn)有培養(yǎng)料的材料生產(chǎn)成本，又能解決工業(yè)廢棄物處理的難題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明第一方面的目的是提供一種姬松茸培養(yǎng)料。其組分原料及重量份數(shù)為：蔗梢50～80份、蔗渣20～35份、蔗葉25～50份、廢蜜3～5份、家禽畜干糞100～120份、棉籽餅粕150～300份、污泥100～150份、硫酸銨2～3份、生石灰1～1.5份、硝銨鋅1.5～2份、硫酸錳1.5～2份、鈣鎂磷肥2～3份、含硒廢水1000～1500份。

進(jìn)一步地，所述的姬松茸的培養(yǎng)料重量份數(shù)為：蔗梢55～70份、蔗渣25～32份、蔗葉28～40份、廢蜜3.5～4.5份、家禽畜干糞105～115份、棉籽餅粕180～230份、污泥110～130份、硫酸銨2.4～3.5份、生石灰1.05～1.35份、硝銨鋅1.65～1.85份、硫酸錳1.65～1.85份、鈣鎂磷肥2.3～2.8份、含硒廢水1100～1300份。

更進(jìn)一步地，所述的姬松茸的培養(yǎng)料重量份數(shù)為：蔗梢60份、蔗渣30份、蔗葉30份、廢蜜4份、家禽畜干糞110份、棉籽餅粕200份、污泥120份、硫酸銨2.5份、生石灰1.25份、硝銨鋅1.75份、硫酸錳1.75份、鈣鎂磷肥2.5份、含硒廢水1200份。

蔗梢與蔗葉中的含氮物質(zhì)約為蔗莖的7～8倍，并且蔗梢含有16種氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。

甘蔗去梢榨汁后得到的蔗渣，約占甘蔗總重量28％～35％，其中含有大量的粗纖維、可溶性固形物，這些物質(zhì)都是姬松茸生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)。

廢蜜除含有大多數(shù)的糖類以外，還含有大量游離的氨基酸如谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、纈氨酸等，以及無機(jī)鹽類如鉀、鈣、鈉、鎂、磷等，為姬松茸的生長提供豐富的養(yǎng)料。

家禽畜干糞中有機(jī)質(zhì)含量比較豐富，養(yǎng)分高，腐熟分解較快，能夠不斷供應(yīng)作物所需要的養(yǎng)分，以家禽畜干糞代替牛糞用于栽培，解決了規(guī)?；a(chǎn)原料來源問題、降低生產(chǎn)成本，且實(shí)現(xiàn)家禽畜干糞的資源化利用，減少了家禽家畜養(yǎng)殖業(yè)污染物的排放，對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大的意義。

棉籽餅粕是棉籽經(jīng)脫殼取油后的副產(chǎn)品,是一種植物性蛋白飼料，來源廣泛、營養(yǎng)豐富、價(jià)格低廉。

污泥是城市污水處理的產(chǎn)物，一直以來其處理問題都是環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的重大課題，但污泥中含有大量的有機(jī)物，可提供生物生長過程中的大多數(shù)有機(jī)質(zhì)養(yǎng)分。

硫酸銨和生石灰主要用于去除棉籽餅粕中的游離棉酚。

硝銨鋅、硫酸錳、鈣鎂磷肥為姬松茸生長提供必要的微量元素以及抑制部分有毒重金屬的吸收，如鋅抑制重金屬鎘的吸收，又如錳則對(duì)鋅有協(xié)同作用，促進(jìn)姬松茸對(duì)鋅的吸收。

含硒廢水既解決了含硒廢水的排放問題又為姬松茸生長過程中提供了足夠的硒元素，硒與砷等多種重金屬元素都有拮抗作用，可抑制姬松茸對(duì)有毒重金屬的吸收，保證食品安全。

本發(fā)明第二方面的目的是提供一種姬松茸栽培方法，步驟如下：

(1)培養(yǎng)料制備：將蔗梢、蔗葉粉、蔗渣粉碎，將家禽畜干糞與棉籽餅粕碾碎，加入污泥、生石灰、硫酸銨、硝銨鋅、硫酸錳、鈣鎂磷肥和含硒廢水，均勻混合在一起，按現(xiàn)有技術(shù)的方法建堆、翻堆、發(fā)酵。

(2)菌絲培養(yǎng)：將發(fā)酵后的培養(yǎng)料均勻平鋪至菇床上，將姬松茸菌種均勻播灑在所述培養(yǎng)料上，保持恒溫恒濕環(huán)境，所述環(huán)境參數(shù)為：溫度25～27℃、濕度90～95％、氣壓為1.1～1.2個(gè)大氣壓；期間保持培養(yǎng)料的潤濕性，加蓋一層保溫保濕膜，培養(yǎng)15～20天，除去保溫膜，保持溫濕度，直到長出姬松茸菌絲。所述環(huán)境參數(shù)優(yōu)選為：溫度26℃、濕度92％、1.15個(gè)大氣壓。

(3)子實(shí)體培養(yǎng)：當(dāng)菇床上95％以上的姬松茸生長出菌絲后，將溫度調(diào)整至20～24℃，并保持每隔5天澆一次水的頻率，20～30天后生長出成熟的姬松茸子實(shí)體。

(4)廢棄料處理：姬松茸栽培完成后的廢棄料，含有大量的未被完全吸收的棉籽餅粕，由于硫酸銨、硝銨鋅、硫酸錳、硒元素等的存在，有效去除了棉籽餅粕中的游離棉酚、抑制了重金屬的表達(dá)，廢棄料經(jīng)浸泡、烘干、制粒后，用作動(dòng)物飼料。

本發(fā)明涉及的一種姬松茸培養(yǎng)料，以制糖廢料、家禽畜干糞、污泥、含硒廢水為姬松茸培養(yǎng)料的主要原料，通過科學(xué)合理的配比為姬松茸提供全面的養(yǎng)分，配比科學(xué)的培養(yǎng)料能夠充分發(fā)酵、促進(jìn)姬松茸生長、提高產(chǎn)量，避免重金屬等有害物質(zhì)通過姬松茸進(jìn)入人類食物鏈，對(duì)人們?cè)斐蓚Α?/p>

本發(fā)明涉及的姬松茸栽培方法簡(jiǎn)單、可靠。合理控制溫濕度參數(shù)不僅提高姬松茸的栽培效率、不受季節(jié)氣候變化影響，而且還提高姬松茸的產(chǎn)量與品質(zhì)。本發(fā)明涉及的姬松茸培養(yǎng)料及其栽培方法制備得到的姬松茸，經(jīng)檢測(cè)符合國家規(guī)定的綠色食品食用菌安全標(biāo)準(zhǔn)。

制糖廢料、家禽畜干糞、污泥、含硒廢水都是工農(nóng)業(yè)廢棄物，作為姬松茸培養(yǎng)料的主要原料，一方面解決了廢棄物對(duì)環(huán)境的污染問題，另一方面為姬松茸培養(yǎng)提供了豐富的養(yǎng)料、降低了成本，第三方面是姬松茸培養(yǎng)完畢后的廢棄物也可用作動(dòng)物飼料，本發(fā)明真正實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，為節(jié)能環(huán)保作出了貢獻(xiàn)，具有非常廣闊的應(yīng)用前景。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施例，進(jìn)一步對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行具體說明。應(yīng)該理解，下面的實(shí)施例只是作為具體說明，而不限制本發(fā)明的范圍，同時(shí)本領(lǐng)域的技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明所做的顯而易見的改變和修飾也包含在本發(fā)明范圍之內(nèi)。

實(shí)施例1

一種姬松茸培養(yǎng)料。其組分原料及重量份數(shù)為：蔗梢60份、蔗渣30份、蔗葉30份、廢蜜4份、家禽畜干糞110份、棉籽餅粕200份、污泥120份、硫酸銨2.5份、生石灰1.25份、硝銨鋅1.75份、硫酸錳1.75份、鈣鎂磷肥2.5份、含硒廢水1200份。

實(shí)施例2

一種姬松茸培養(yǎng)料。其組分原料及重量份數(shù)為：蔗梢50份、蔗渣20份、蔗葉25份、廢蜜3份、家禽畜干糞100份、棉籽餅粕150份、污泥100份、硫酸銨2份、生石灰1份、硝銨鋅1.5份、硫酸錳1.5份、鈣鎂磷肥2份、含硒廢水1000份。

實(shí)施例3

一種姬松茸培養(yǎng)料。其組分原料及重量份數(shù)為：蔗梢80份、蔗渣35份、蔗葉50份、廢蜜5份、家禽畜干糞120份、棉籽餅粕300份、污泥150份、硫酸銨3份、生石灰1.5份、硝銨鋅2份、硫酸錳2份、鈣鎂磷肥3份、含硒廢水1500份。

實(shí)施例4

一種姬松茸培養(yǎng)料。其組分原料及重量份數(shù)為：蔗梢55份、蔗渣25份、蔗葉28份、廢蜜3.5份、家禽畜干糞105份、棉籽餅粕180份、污泥110份、硫酸銨2.4份、生石灰1.05份、硝銨鋅1.65份、硫酸錳1.65份、鈣鎂磷肥2.3份、含硒廢水1100份。

實(shí)施例5

一種姬松茸培養(yǎng)料。其組分原料及重量份數(shù)為：蔗梢70份、蔗渣32份、蔗葉40份、廢蜜4.5份、家禽畜干糞115份、棉籽餅粕230份、污泥130份、硫酸銨3.5份、生石灰1.35份、硝銨鋅1.85份、硫酸錳1.85份、鈣鎂磷肥2.8份、含硒廢水1300份。

實(shí)施例6

一種姬松茸栽培方法，步驟如下：

(1)培養(yǎng)料制備：將蔗梢、蔗葉粉、蔗渣粉碎，將家禽畜干糞與棉籽餅粕碾碎，加入污泥、生石灰、硫酸銨、硝銨鋅、硫酸錳、鈣鎂磷肥和含硒廢水，均勻混合在一起，按現(xiàn)有技術(shù)的方法建堆、翻堆、發(fā)酵。所述培養(yǎng)料的配方按實(shí)施例1～5所述的一種姬松茸培養(yǎng)料。

(2)菌絲培養(yǎng)：將發(fā)酵后的培養(yǎng)料均勻平鋪至菇床上，將姬松茸菌種均勻播灑在所述培養(yǎng)料上，保持恒溫恒濕環(huán)境，溫度為25℃、濕度90％、氣壓為1.1個(gè)大氣壓力，期間保持培養(yǎng)料的潤濕性，加蓋一層保溫保濕膜，培養(yǎng)15～20天，除去保溫膜，保持溫濕度，直到長出姬松茸菌絲。

(3)子實(shí)體培養(yǎng)：當(dāng)菇床上95％以上的姬松茸生長出菌絲后，將溫度調(diào)整至20～24℃，并保持每隔5天澆一次水的頻率，20～30天后生長出成熟的姬松茸子實(shí)體。

(4)廢棄料處理：姬松茸栽培完成后的廢棄料，含有大量的未被完全吸收的棉籽餅粕，由于硫酸銨、硝銨鋅、硫酸錳、硒元素等的存在，有效去除了棉籽餅粕中的游離棉酚、抑制了重金屬的表達(dá)，廢棄料經(jīng)浸泡、烘干、制粒后，用作動(dòng)物飼料。