本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種在北方采用秸稈種植姬松茸的方法。

背景技術(shù)：

當(dāng)前姬松茸種植以云南、福建為主，北方的環(huán)境種植時(shí)及資源不適合種植品種，姬松茸的種植條件為云南、福建7月中旬氣候，原料以稻草為主。云南、福建種植姬松茸領(lǐng)域以稻草牛糞加以腐熱，但是用料單一，技術(shù)落后，造成產(chǎn)量偏低，不穩(wěn)定菇質(zhì)較差，因?yàn)榈静莸哪举|(zhì)性，含糖份低，吸水保水性差，腐熱過(guò)程較長(zhǎng)，因此造成了姬松茸產(chǎn)量偏低不穩(wěn)定，菇質(zhì)松軟，個(gè)頭小，出菇不均勻，因此以云南、福建現(xiàn)有模式，難以在北方推廣。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

在北方經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間試驗(yàn)種植，利用北方多種農(nóng)作物秸稈(棉花稈、玉米稈、麥秸、玉米芯等)粉碎腐熱發(fā)酵在4-5月份種植姬松茸，這些秸稈木質(zhì)性好，糖分含量高，碳氮比較適合，而姬松茸正是需要這些營(yíng)養(yǎng)成分，單一的稻草，或其他一種秸稈滿足不了其所需的營(yíng)養(yǎng)，而棉稈、麥秸、玉米芯等營(yíng)養(yǎng)成分充足，可以滿足姬松茸在北方4-5月份種植的需求。

本發(fā)明的工藝流程為：

農(nóng)作物秸稈收集→集中粉碎→攪混→加水預(yù)濕→加牛糞建堆→3次測(cè)水翻堆加過(guò)磷酸鈣加礦物質(zhì)加生石灰→入棚上床面→二次發(fā)酵→床面整理→測(cè)水噴水→播種→覆土整理→二次覆土→噴水→出菇。

本發(fā)明的具體實(shí)施過(guò)程為：

(1)將新鮮無(wú)腐變農(nóng)作物秸稈集中收集粉碎，棉桿、玉米桿粉碎至5-10cm長(zhǎng)度，玉米芯、麥秸壓扁，然后將粉碎壓扁的任意三種秸稈按照1:1:1的比例攪混；

(2)將攪混好的秸稈進(jìn)行預(yù)濕，水分控制在70-90％。預(yù)濕以后加入加入牛糞建堆，堆型底寬2米高1.8-2米，堆型垛體進(jìn)行發(fā)酵輔熱。

(3)發(fā)酵從建堆到第一次翻堆間隔6-8天，料溫在55-65攝氏度。翻堆時(shí)加入過(guò)磷酸鈣，過(guò)磷酸鈣時(shí)為了加快輔熱，縮短過(guò)程，增加鈣含量，第一次到第二次翻堆間隔為5-7天，料溫在55-65攝氏度，翻堆時(shí)加入石膏，石膏增加培養(yǎng)基的礦物質(zhì)含量。第二次到第三次翻堆間隔為3-5天，料溫在55-65攝氏度，翻堆時(shí)加入生石灰粉，石灰粉調(diào)節(jié)酸堿平衡，增加鈣含量。

(4)待三次翻堆完成以后入棚上架，將棚體封閉進(jìn)行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵用高溫蒸汽發(fā)酵，溫度上升至55-60攝氏度，后加入福爾馬林，每100平米0.2斤計(jì)算，保持18-24小時(shí)，然后放氣換氣，換氣為左右上下不對(duì)稱換氣，放換氣時(shí)間為1-4小時(shí)，放換氣完畢后將換氣口關(guān)閉，溫度保持在50-55攝氏度，保持18-20小時(shí)以后，45-50攝氏度保持16-24小時(shí)以后，料溫自然降至26-28攝氏度后平整床面，打開2/3換氣口測(cè)培養(yǎng)基水分，濕度為40-60％，然后播種。

(5)播種完以后菌床面輕噴一次水，將換氣口關(guān)閉，2-3天菌種萌發(fā)至菌種到培養(yǎng)基的2/3以后床面進(jìn)行覆土，覆土為顆粒型1-2.5cm的黏土，厚度為3-3.5cm覆土要平整均勻，不能有凹凸不平，覆土完畢后，待菌絲爬土70-90％后，進(jìn)行第二次補(bǔ)土，二次補(bǔ)土為細(xì)軟顆粒土0.2-0.5cm，均勻撒在床面，厚度為0.5-1cm，完畢以后打開換氣口噴施結(jié)菇水(ph6.5-7.5的地下水)，每平米1.5-3個(gè)水，噴施完畢以后關(guān)閉換氣口。5-7天保護(hù)紐結(jié)，三天后成品菇長(zhǎng)成，進(jìn)行采摘。整個(gè)流程(培養(yǎng)基開始到出菇)65天左右。

優(yōu)選的，堆放腐熱三次間隔時(shí)間為7天、6天5天。

優(yōu)選地，步驟(3)中過(guò)磷酸鈣、石膏、石灰粉的用量均為每百平米1-1.5公斤。

優(yōu)選地，步驟(2)中牛糞與秸稈的質(zhì)量比為45：55。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和有益效果：

本發(fā)明提供的適合北方種植姬松茸的方法，通過(guò)二次補(bǔ)土，能夠使姬松茸適合北方種植，且增加產(chǎn)量，菇的個(gè)頭均勻，菇質(zhì)地好。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種姬松茸種植方法，包括以下步驟：

(1)將新鮮無(wú)腐變農(nóng)作物秸稈集中收集粉碎，棉桿、玉米桿粉碎至5-10cm長(zhǎng)度，麥秸壓扁，然后將三種秸稈按照1:1:1的比例攪混；

(2)將攪混好的秸稈進(jìn)行預(yù)濕，水分控制在70％左右。預(yù)濕以后加入加入牛糞建堆，其中牛糞與秸稈的質(zhì)量比為45：55，堆型底寬2米高1.8-2米，堆型垛體進(jìn)行發(fā)酵輔熱。

(3)發(fā)酵從建堆到第一次翻堆間隔6天，料溫在55-65攝氏度。翻堆時(shí)加入過(guò)磷酸鈣，過(guò)磷酸鈣時(shí)為了加快輔熱，縮短過(guò)程，增加鈣含量，第一次到第二次翻堆間隔為5天，料溫在55-65攝氏度，翻堆時(shí)加入石膏，石膏增加培養(yǎng)基的礦物質(zhì)含量。第二次到第三次翻堆間隔為3天，料溫在55-65攝氏度，翻堆時(shí)加入生石灰粉，石灰粉調(diào)節(jié)酸堿平衡，增加鈣含量，其中過(guò)磷酸鈣、石膏、生石灰粉的用量為每百平米1.5公斤。

(4)待三次翻堆完成以后入棚上架，將棚體封閉進(jìn)行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵用高溫蒸汽發(fā)酵，溫度上升至55-60攝氏度，后加入福爾馬林，每100平米0.2斤計(jì)算，保持18小時(shí)，然后放氣換氣，換氣為左右上下不對(duì)稱換氣，放換氣時(shí)間為4小時(shí)，放換氣完畢后將換氣口關(guān)閉，溫度保持在50-55攝氏度，保持18小時(shí)以后，45-50攝氏度保持24小時(shí)以后，料溫自然降至26-28攝氏度后平整床面，打開2/3換氣口測(cè)培養(yǎng)基水分，濕度為40％左右，然后播種。

(5)播種完以后菌床面輕噴一次水，將換氣口關(guān)閉，2-3天菌種萌發(fā)至菌種到培養(yǎng)基的2/3以后床面進(jìn)行覆土，覆土為顆粒型1-2.5cm的黏土，厚度為3cm覆土要平整均勻，不能有凹凸不平，覆土完畢后，待菌絲爬土90％后，進(jìn)行第二次補(bǔ)土，二次補(bǔ)土為細(xì)軟顆粒土0.2-0.5cm，均勻撒在床面，厚度為1cm，完畢以后打開換氣口噴施結(jié)菇水(ph6.5-7.5的地下水)，每平米1.5個(gè)水，噴施完畢以后關(guān)閉換氣口。7天保護(hù)紐結(jié)，三天后成品菇長(zhǎng)成，進(jìn)行采摘。整個(gè)流程(培養(yǎng)基開始到出菇)65-70天左右。

實(shí)施例2

一種姬松茸種植方法，包括以下步驟：

(1)將新鮮無(wú)腐變農(nóng)作物秸稈集中收集粉碎，棉桿、玉米桿粉碎至5-10cm長(zhǎng)度，玉米芯壓扁，然后將粉碎壓扁的三種秸稈按照1:1:1的比例攪混；

(2)將攪混好的秸稈進(jìn)行預(yù)濕，水分控制在90％左右。預(yù)濕以后加入加入牛糞建堆，其中牛糞與秸稈的質(zhì)量比為45：55，堆型底寬2米高1.8-2米，堆型垛體進(jìn)行發(fā)酵輔熱。

(3)發(fā)酵從建堆到第一次翻堆間隔8天，料溫在55-65攝氏度。翻堆時(shí)加入過(guò)磷酸鈣，過(guò)磷酸鈣時(shí)為了加快輔熱，縮短過(guò)程，增加鈣含量，第一次到第二次翻堆間隔為7天，料溫在55-65攝氏度，翻堆時(shí)加入石膏，石膏增加培養(yǎng)基的礦物質(zhì)含量。第二次到第三次翻堆間隔為5天，料溫在55-65攝氏度，翻堆時(shí)加入生石灰粉，石灰粉調(diào)節(jié)酸堿平衡，增加鈣含量，其中過(guò)磷酸鈣、石膏、生石灰粉的用量為每百平米1公斤。

(4)待三次翻堆完成以后入棚上架，將棚體封閉進(jìn)行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵用高溫蒸汽發(fā)酵，溫度上升至55-60攝氏度，后加入福爾馬林，每100平米0.2斤計(jì)算，保持24小時(shí)，然后放氣換氣，換氣為左右上下不對(duì)稱換氣，放換氣時(shí)間為1小時(shí)，放換氣完畢后將換氣口關(guān)閉，溫度保持在50-55攝氏度，保持18-20小時(shí)以后，45-50攝氏度保持24小時(shí)以后，料溫自然降至26-28攝氏度后平整床面，打開2/3換氣口測(cè)培養(yǎng)基水分，濕度為60％左右，然后播種。

(5)播種完以后菌床面輕噴一次水，將換氣口關(guān)閉，2-3天菌種萌發(fā)至菌種到培養(yǎng)基的2/3以后床面進(jìn)行覆土，覆土為顆粒型1-2.5cm的黏土，厚度為3.5cm覆土要平整均勻，不能有凹凸不平，覆土完畢后，待菌絲爬土70％后，進(jìn)行第二次補(bǔ)土，二次補(bǔ)土為細(xì)軟顆粒土0.2-0.5cm，均勻撒在床面，厚度為0.5cm，完畢以后打開換氣口噴施結(jié)菇水(ph6.5-7.5的地下水)，每平米3個(gè)水，噴施完畢以后關(guān)閉換氣口。5天保護(hù)紐結(jié)，三天后成品菇長(zhǎng)成，進(jìn)行采摘。整個(gè)流程(培養(yǎng)基開始到出菇)65-70天左右。

實(shí)施例3

一種姬松茸種植方法，包括以下步驟：

(1)將新鮮無(wú)腐變農(nóng)作物秸稈集中收集粉碎，棉桿粉碎至5-10cm長(zhǎng)度，玉米芯、麥秸壓扁，然后將粉碎壓扁的三種秸稈按照1:1:1的比例攪混；

(2)將攪混好的秸稈進(jìn)行預(yù)濕，水分控制在80％。預(yù)濕以后加入加入牛糞建堆，其中牛糞與秸稈的質(zhì)量比為45：55，堆型底寬2米高1.8-2米，堆型垛體進(jìn)行發(fā)酵輔熱。

(3)發(fā)酵從建堆到第一次翻堆間隔7天，料溫在55-65攝氏度。翻堆時(shí)加入過(guò)磷酸鈣，過(guò)磷酸鈣時(shí)為了加快輔熱，縮短過(guò)程，增加鈣含量，第一次到第二次翻堆間隔為6天，料溫在55-65攝氏度，翻堆時(shí)加入石膏，石膏增加培養(yǎng)基的礦物質(zhì)含量。第二次到第三次翻堆間隔為5天，料溫在55-65攝氏度，翻堆時(shí)加入生石灰粉，石灰粉調(diào)節(jié)酸堿平衡，增加鈣含量，其中過(guò)磷酸鈣、石膏、生石灰粉的用量為每百平米1.2公斤。

(4)待三次翻堆完成以后入棚上架，將棚體封閉進(jìn)行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵用高溫蒸汽發(fā)酵，溫度上升至55-60攝氏度，后加入福爾馬林，每100平米0.2斤計(jì)算，保持20小時(shí)，然后放氣換氣，換氣為左右上下不對(duì)稱換氣，放換氣時(shí)間為3小時(shí)，放換氣完畢后將換氣口關(guān)閉，溫度保持在50-55攝氏度，保持19小時(shí)以后，45-50攝氏度保持20小時(shí)以后，料溫自然降至26-28攝氏度后平整床面，打開2/3換氣口測(cè)培養(yǎng)基水分，濕度為50％，然后播種。

(5)播種完以后菌床面輕噴一次水，將換氣口關(guān)閉，2-3天菌種萌發(fā)至菌種到培養(yǎng)基的2/3以后床面進(jìn)行覆土，覆土為顆粒型1-2.5cm的黏土，厚度為3.5cm覆土要平整均勻，不能有凹凸不平，覆土完畢后，待菌絲爬土70-90％后，進(jìn)行第二次補(bǔ)土，二次補(bǔ)土為細(xì)軟顆粒土0.2-0.5cm，均勻撒在床面，厚度為1cm，完畢以后打開換氣口噴施結(jié)菇水(ph6.5-7.5的地下水)，每平米2個(gè)水，噴施完畢以后關(guān)閉換氣口。6天保護(hù)紐結(jié)，三天后成品菇長(zhǎng)成，進(jìn)行采摘。整個(gè)流程(培養(yǎng)基開始到出菇)65-70天左右。

以上實(shí)施例中姬松茸的種植方法，均為谷雨前播種，播種一日后第一次覆土，根據(jù)培養(yǎng)基的具體情況，約2個(gè)月后，二次補(bǔ)土，二次補(bǔ)土20日左右可以出菇。整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程65-70天。平均一平方米可以產(chǎn)15--20斤，本方法種植出的姬松茸產(chǎn)量穩(wěn)定，個(gè)頭較大，適合北方種植，可以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。