專利名稱：一種姬松茸栽培料配方及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種珍貴食用菌姬松茸的栽培料(或稱培養(yǎng)料)配方及其制作方法。
背景技術(shù)：
據(jù)江蘇科學(xué)技術(shù)出版社2003年5月出版的《食用菌生產(chǎn)大全》記載，現(xiàn)有的姬松茸栽培料主要由稻草、麥草等秸桿物，糞便，尿素、過(guò)磷酸鈣等無(wú)機(jī)肥料，石膏和石灰等原材料構(gòu)成，其制作方法一般有一次發(fā)酵和二次發(fā)酵兩種方法。查中國(guó)專利文獻(xiàn)知，02144661號(hào)專利申請(qǐng)公開了“一種姬松茸栽培種培養(yǎng)基配方及制作方法”，其配方按重量百分比是小麥粒85-90％，闊葉木屑9-12％，蔗糖0.2-2％，石膏0.2-1％，尿素0.05-0.4％，制作方法是經(jīng)浸泡、蒸煮、冷卻、拌料、裝瓶、清洗、封口、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)等過(guò)程。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，研制一種營(yíng)養(yǎng)豐富、生產(chǎn)周期短，吸水透氣性能好的的姬松茸栽培料配方及其制作方法。
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種姬松茸栽培料配方，其特征是其原料干料按重量百分比的配方是竹絨45-85％，禽畜糞便5-45％，麩皮5-10％，氮肥0.1-1％，過(guò)磷酸鈣0.5-1％，石灰0.5-3.5％，糖0-2％。
在本發(fā)明中，竹絨既是提供碳源的主要原料，也是提供氮源和維生素的主要原料之一，用量以45-85％為宜。氮肥可以是尿素或硫酸氨等，主要提供氮源，用量以0.1-1％為宜。禽畜糞便可以是牛糞或雞糞或羊糞等或其混合物，也是氮源的主要來(lái)源之一，用量以5-45％為宜。麩皮主要提供維生素B1、B2，促進(jìn)姬松茸生長(zhǎng)，用量以5-10％為宜。過(guò)磷酸鈣主要提供磷元素，并綜合發(fā)酵過(guò)程中的氨味，用量以0.5-1％為宜。石灰主要用于調(diào)整PH值，同時(shí)也起消毒殺菌作用，也可用石膏代替或用石灰與石膏的混合物，用量以0.5-3.5％為宜。糖可以是蔗糖或葡萄糖等。
其制作方法即堆料發(fā)酵方法可以是先將竹絨吸透水，禽畜糞便拌濕，以不滴水為宜，再在地上按一定間距立多根透氣管，然后按一層竹絨一層禽畜糞便堆放；堆料4-5天后，堆內(nèi)溫度達(dá)70-75℃時(shí)進(jìn)行第一次翻堆，并加入麩皮、氮肥、過(guò)磷酸鈣、石灰、糖并均勻混合；然后每間隔2-4天翻堆一次，共翻堆4-5次；待堆料變成棕褐色，含水量60-70％左右時(shí)，即完成堆料發(fā)酵過(guò)程。
其栽培施用方法是待堆料溫度降至25℃左右時(shí)，按傳統(tǒng)方法栽培即可。其栽培方法可以采取兩種方式，即(一)母種制原種再制栽培種和(二)母種直接制栽培種。當(dāng)采用第(一)種方式時(shí)，制原種階段應(yīng)多加糖分以保證原種質(zhì)量，制栽培種階段應(yīng)不加或少加糖分；當(dāng)母種來(lái)源廣泛采用第(二)種方式時(shí)，可不加或少加糖分。
此外，其制作方法即堆料發(fā)酵方法也可以完全采用現(xiàn)有技術(shù)。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是
1、用竹絨栽培姬松茸，可完全取代傳統(tǒng)采用的桔桿、木屑等物質(zhì)。
2、竹絨是經(jīng)高溫高壓，破鮮竹細(xì)胞壁獲得，勿需消毒滅菌，不含可能造成危害的化學(xué)藥品。
3、榨破鮮竹細(xì)胞壁獲得的竹絨富含多種氨基酸、多種有效微量元素、多種維生素、糖類、碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，非常適合供姬松茸生長(zhǎng)。
4、比傳統(tǒng)堆料發(fā)酵過(guò)程可縮短一半左右的時(shí)間。
5、傳統(tǒng)的方法制得的栽培料，從姬松茸播種覆土，到采收需耗時(shí)3-4個(gè)月左右，用本發(fā)明所述的栽培料只需1-2個(gè)月左右，栽培周期最長(zhǎng)可縮短約3倍。
6、實(shí)踐表明，傳統(tǒng)的栽培料每公頃約需原料37500公斤，用竹絨僅需約12500公斤。
7、竹絨為蘆花細(xì)絲狀，比傳統(tǒng)配方原料增大表面積許多倍，透氣性、吸水性及姬松茸對(duì)原料的有效成分的吸收性均比傳統(tǒng)的栽培料強(qiáng)得多，可相應(yīng)節(jié)約培養(yǎng)料。
四、實(shí)現(xiàn)方式下面給出本發(fā)明栽培料配方及其制作方法的實(shí)施例。
例1先將占總量45-85％的竹絨吸透水，占總量5-45％牛糞拌濕，以不滴水為宜，再在地上按一定間距立多根透氣管竹桿，然后按一層竹絨一層牛糞堆放；堆料4-5天后，堆內(nèi)溫度達(dá)70-75℃時(shí)進(jìn)行第一次翻堆，并加入占總量5-10％的麩皮、占總量0.1-1％的尿素、占總量0.5-1％的過(guò)磷酸鈣、占總量0.5-3.5％的石灰和占總量0-2％的蔗糖并均勻混合；然后每間隔2-4天翻堆一次，共翻堆4-5次；待堆料變成棕褐色，含水量60-70％左右時(shí)，即完成堆料發(fā)酵過(guò)程。
例2先將占總量45-85％的竹絨吸透水，占總量5-45％雞糞拌濕，以不滴水為宜，再在地上按一定間距立多根透氣管竹桿，然后按一層竹絨一層雞糞堆放；堆料4-5天后，堆內(nèi)溫度達(dá)70-75℃時(shí)進(jìn)行第一次翻堆，并加入占總量5-10％的麩皮、占總量0.1-1％的硫酸氨、占總量0.5-1％的過(guò)磷酸鈣、占總量0.5-3.5％的石灰和占總量0-2％的蔗糖并均勻混合；然后每間隔2-4天翻堆一次，共翻堆4-5次；待堆料變成棕褐色，含水量60-70％左右時(shí)，即完成堆料發(fā)酵過(guò)程。
例3先將占總量45-85％的竹絨吸透水，占總量5-45％牛糞和雞糞的混合物拌濕，以不滴水為宜，再在地上按一定間距立多根透氣管竹桿，然后按一層竹絨一層羊糞和雞糞的混合物堆放；堆料4-5天后，堆內(nèi)溫度達(dá)70-75℃時(shí)進(jìn)行第一次翻堆，并加入占總量5-10％的麩皮、占總量0.1-1％的硫酸氨、占總量0.5-1％的過(guò)磷酸鈣、占總量0.5-3.5％的石膏與石灰的混合物和占總量0-2％的葡萄糖并均勻混合；然后每間隔2-4天翻堆一次，共翻堆4-5次；待堆料變成棕褐色，含水量60-70％左右時(shí)，即完成堆料發(fā)酵過(guò)程。
權(quán)利要求
1.一種姬松茸栽培料配方，其特征是其原料干料按重量百分比的配方是竹絨45-85％，禽畜糞便5-45％，麩皮5-10％，尿素0.1-1％，過(guò)磷酸鈣0.5-1％，石灰0.5-3.5％，糖0-2％。
2.一種姬松茸栽培料的制作方法，其特征是先將竹絨吸透水，禽畜糞便拌濕，以不滴水為宜，再在地上按一定間距立多根透氣管，然后按一層竹絨一層禽畜糞便堆放；堆料4-5天后，堆內(nèi)溫度達(dá)70-75℃時(shí)進(jìn)行第一次翻堆，并加入麩皮、氨肥、過(guò)磷酸鈣、石灰和糖并均勻混合；然后每間隔2-4天翻堆一次，共翻堆4-5次；待堆料變成棕褐色，含水量60-70％時(shí)，即完成堆料發(fā)酵過(guò)程。
全文摘要
一種姬松茸栽培料配方，其特征是其干料原料配方按重量百分比是竹絨45－85％，禽畜糞便5－45％，麩皮5－10％，尿素0.1－1％，過(guò)磷酸鈣0.5－1％，石灰0.5－3.5％，糖0－2％。其栽培料的制作方法是先將竹絨吸透水，禽畜糞便拌濕，以不滴水為宜，再在地上按一定間距立多根透氣管，然后按一層竹絨一層禽畜糞便堆放；堆料4－5天后，堆內(nèi)溫度達(dá)70－75℃時(shí)進(jìn)行第一次翻堆，并加入麩皮、氨肥、過(guò)磷酸鈣、石灰和糖并均勻混合；然后每間隔2－4天翻堆一次，共翻堆4－5次；待堆料變成棕褐色，含水量60％左右時(shí)，即完成堆料發(fā)酵過(guò)程。
文檔編號(hào)A01G1/04GK1593090SQ20041004009
公開日2005年3月16日 申請(qǐng)日期2004年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2004年6月29日
發(fā)明者周向陽(yáng), 羅福國(guó), 林龍惠, 羅茜 申請(qǐng)人:周向陽(yáng)