技術(shù)總結(jié)
本實用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種切片機，包括機架；所述機架上設(shè)有安裝支架、驅(qū)動電機、轉(zhuǎn)軸、圓柱形的套筒和一個以上的刀片；所述安裝支架包括兩條豎直設(shè)置且安裝在驅(qū)動電機兩側(cè)的固定板；所述轉(zhuǎn)軸、圓柱形的套筒和一個以上的刀片位于驅(qū)動電機下方；所述套筒為上下開口且中空；所述套筒的側(cè)壁上設(shè)有呈螺旋狀的通槽；所述刀片與套筒的側(cè)壁垂直設(shè)置；所述刀片的一端設(shè)有螺桿；所述螺桿穿過通槽與螺母配合鎖緊在套筒上。本實用新型提供的切片機，在套筒的側(cè)壁上設(shè)置呈螺旋狀的通槽，通過螺母與螺桿的配合，可任意調(diào)節(jié)兩個刀片之間的間距，進而可以切出不同厚度的肉片。

技術(shù)研發(fā)人員：陳毅
受保護的技術(shù)使用者：福建省鼎味食品有限公司
文檔號碼：201620743064
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.14
技術(shù)公布日：2016.12.07