本發(fā)明涉及一種果蔬剖切刀具，更具體地說(shuō)，涉及一種用于切蘿卜的刀具。

背景技術(shù)：

蘿卜干是國(guó)內(nèi)大眾喜愛(ài)一種獨(dú)具風(fēng)味的易保存干蔬菜。蘿卜干含有一定數(shù)量的糖份、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營(yíng)養(yǎng)成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)。蘿卜干的維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，有“素人參”之美名，有降血脂、降血壓、消炎、開(kāi)胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)它含膽堿物質(zhì)，有利于減肥，它含有的一種叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，又能把致癌的亞硝胺分解掉。

蘿卜干的制作一般是在冬至前后進(jìn)行，要經(jīng)過(guò)“曬、腌、藏”三道工序。在進(jìn)行曬蘿卜干之前，要先將蘿卜切成粗細(xì)均勻的條塊，以便于曬干蘿卜內(nèi)的水分，而對(duì)蘿卜切條一般是使用菜刀或者水果刀，這種傳統(tǒng)方式效率低下，切割不均勻，且容易切傷手，因此，市場(chǎng)上也有專門用于蘿卜切條的刀具，如專利申請(qǐng)?zhí)朇N00213986.3，授權(quán)公告日為2001年1月10日，發(fā)明名稱為：一種切蘿卜專用刀。該申請(qǐng)案包括刀片和圓形筒體，在該筒體內(nèi)沿其直徑方向插裝有上下均勻分布的1～8枚刀片，使用時(shí)只需將蘿卜沿刀刃的一方插入，從另一端抽出，即可完成切條操作，操作安全、簡(jiǎn)單而且衛(wèi)生，但該種刀片上下分布的方式會(huì)造成整體刀片組的高度較厚，使用時(shí)蘿卜插切的行程較長(zhǎng)，則完成切蘿卜的時(shí)間也相應(yīng)增長(zhǎng)，這在一定程度上降低了效率。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

1.發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有的切蘿卜刀存在的上述不足，提供一種用于切蘿卜的刀具和及輔助壓塊。采用本發(fā)明的技術(shù)方案，刀片的中部設(shè)有一插接槽以插入下一個(gè)刀片的中部，刀片層層插接疊放，極大地降低了整個(gè)刀片組的高度，減小了蘿卜插切的行程，提高了蘿卜的分切效率。

2.技術(shù)方案

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：

本發(fā)明的一種用于切蘿卜的刀具，包括外框和設(shè)于外框內(nèi)的刀片組，所述的刀片組包括兩個(gè)以上周向均勻分布的刀片，所述的刀片的中部設(shè)有一插接槽以插入下一個(gè)刀片的中部。

更進(jìn)一步地，所述的插接槽的高度低于刀片的高度的一半。

更進(jìn)一步地，所述的刀片組設(shè)有五個(gè)刀片。

一種用于切蘿卜的輔助壓塊，其特征在于：包括圓柱結(jié)構(gòu)的本體，所述的本體的一端面上設(shè)有定位凹陷以定位蘿卜，且該端軸向設(shè)有與上述的刀具相配合的讓刀缺口，且該本體的直徑等于或小于上述刀具的外框的內(nèi)徑。

3.有益效果

采用本發(fā)明提供的技術(shù)方案，與已有的公知技術(shù)相比，具有如下有益效果：

(1)本發(fā)明的一種用于切蘿卜的刀具，刀片的中部設(shè)有一插接槽以插入下一個(gè)刀片的中部，刀片層層插接疊放，極大地降低了整個(gè)刀片組的高度，減小了蘿卜插切的行程，提高了蘿卜的分切效率。

(2)本發(fā)明的一種用于切蘿卜的輔助壓塊，其讓刀缺口能夠允許刀具的刀片組穿切而過(guò)，對(duì)蘿卜的分切徹底而可靠；且定位凹陷能夠?qū)μ}卜定位，防止蘿卜竄動(dòng)，分切動(dòng)作更加穩(wěn)定可靠。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的一種用于切蘿卜的刀具的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的一種用于切蘿卜的刀具的刀片的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明的一種用于切蘿卜的刀具的刀片的安裝示意圖；

圖4為本發(fā)明的一種用于切蘿卜的輔助壓塊的結(jié)構(gòu)示意圖。

示意圖中的標(biāo)號(hào)說(shuō)明：

1、外框；2、刀片；21、插接槽；3、本體；31、讓刀缺口；32、定位缺口。

具體實(shí)施方式

為進(jìn)一步了解本發(fā)明的內(nèi)容，結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)描述。

實(shí)施例

結(jié)合圖1和圖2，本實(shí)施例的一種用于切蘿卜的刀具，包括外框1和設(shè)于外框1內(nèi)的刀片組，刀片組包括兩個(gè)以上周向均勻分布的刀片2，具體地，本實(shí)施例的刀片組設(shè)有五個(gè)刀片2，刀片2的中部設(shè)有一插接槽21以插入下一個(gè)刀片2的中部，其安裝方式如圖3所示，且插接槽21的高度低于刀片2的高度的一半。本實(shí)施例的一種用于切蘿卜的刀具，刀片2的中部設(shè)有一插接槽21以插入下一個(gè)刀片2的中部，刀片2層層插接疊放，極大地降低了整個(gè)刀片組的高度，減小了蘿卜插切的行程，提高了蘿卜的分切效率。

再結(jié)合圖4，本實(shí)施例的一種用于切蘿卜的輔助壓塊，包括圓柱結(jié)構(gòu)的本體3，本體3的一端面上設(shè)有定位凹陷32以定位蘿卜，防止蘿卜竄動(dòng)，分切動(dòng)作更加穩(wěn)定可靠；且該端軸向設(shè)有與上述的刀具相配合的讓刀缺口31，且該本體3的直徑等于或小于上述刀具的外框1的內(nèi)徑，讓刀缺口31能夠允許刀具的刀片組穿切而過(guò)，對(duì)蘿卜的分切徹底而可靠。

為了更好地理解本實(shí)施例的一種用于切蘿卜的刀具和及輔助壓塊，現(xiàn)結(jié)合圖1和圖4對(duì)本實(shí)施例的使用作簡(jiǎn)要說(shuō)明。將壓塊置于刀具的上方，且壓塊設(shè)有讓刀缺口31的一端正對(duì)刀具，將蘿卜置于壓塊和刀具之間，壓塊的定位凹陷32對(duì)蘿卜定位并壓使蘿卜經(jīng)刀片組分切，壓塊上設(shè)有的讓刀缺口31經(jīng)刀片組穿切而過(guò)，從而完成蘿卜的分切。

本發(fā)明的一種用于切蘿卜的刀具，刀片的中部設(shè)有一插接槽以插入下一個(gè)刀片的中部，刀片層層插接疊放，極大地降低了整個(gè)刀片組的高度，減小了蘿卜插切的行程，提高了蘿卜的分切效率；本發(fā)明的一種用于切蘿卜的輔助壓塊，其讓刀缺口能夠允許刀具的刀片組穿切而過(guò)，對(duì)蘿卜的分切徹底而可靠；且定位凹陷能夠?qū)μ}卜定位，防止蘿卜竄動(dòng)，分切動(dòng)作更加穩(wěn)定可靠。該分切蘿卜的刀具和壓塊不僅僅可用于分切蘿卜，還可用于分切其他果蔬，使用靈活方便。

以上示意性地對(duì)本發(fā)明及其實(shí)施方式進(jìn)行了描述，該描述沒(méi)有限制性，附圖中所示的也只是本發(fā)明的實(shí)施方式之一，實(shí)際的結(jié)構(gòu)并不局限于此。所以，如果本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員受其啟示，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造宗旨的情況下，不經(jīng)創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)出與該技術(shù)方案相似的結(jié)構(gòu)方式及實(shí)施例，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。