本發(fā)明屬于食品加工技術領域，具體涉及一種家用智能自動煎餅機的鏟刀起餅裝置。

背景技術：

現(xiàn)有技術中，煎餅機大部分應用于工業(yè)或商用領域，一方面導致煎餅機的鏟刀或鏟刀起餅裝置等部件體積過大，不能在家用煎餅機上應用，無法實現(xiàn)煎餅機的家用產(chǎn)業(yè)化；另一方面，煎餅機鏟餅的同時并不能對煎餅進行壓平定形，鏟餅過程中容易導致餅體的卷曲或變形，不能保證煎餅的質量，影響消費者的品嘗，且鏟刀起餅裝置的結構較為復雜，生產(chǎn)制造成本較高。

因此，需要進一步改進。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術存在的不足，而提供一種家用智能自動煎餅機的鏟刀起餅裝置，其鏟刀在絲桿導軌機構上往復運動一次，即可實現(xiàn)鏟餅，大大地節(jié)省了做餅的時間，同時保證餅體的完整性。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：

一種家用智能自動煎餅機的鏟刀起餅裝置，包括依次傳動連接的驅動電機、絲桿導軌機構和鏟刀；所述絲桿導軌機構共兩組，鏟刀的兩端分別與每組絲桿導軌機構傳動連接；所述驅動電機通過絲桿導軌機構驅動鏟刀在絲桿導軌機構上往返運動。

所述絲桿導軌機構包括導軌和絲桿，鏟刀與導軌活動連接，驅動電機、絲桿和鏟刀依次傳動連接。

所述絲桿導軌機構上設有滑動座，滑動座與導軌活動連接，驅動電機、絲桿和滑動座依次傳動連接，所述鏟刀安裝在滑動座上。

所述鏟刀傾斜安裝在滑動座上，鏟刀的刃口朝下。

所述滑動座上轉動連接有壓餅助推板，其位于鏟刀的上方，壓餅助推板與鏟刀的刀刃相對的一側設有下壓條。

所述滑動座對應鏟刀的端部位置設有擋料塊。

所述滑動座內(nèi)設有與導軌傳動連接的導軌軸承，還設有與絲桿傳動連接的絲桿螺母。

所述驅動電機與絲桿之間通過齒輪傳動連接。

所述鏟刀起餅裝置包括主固定支架，設置在主固定支架內(nèi)的減速箱、設置在主固定支架上且與減速箱傳動連接的驅動電機，絲桿導軌機構的首端安裝在主固定支架上。

所述鏟刀起餅裝置包括副固定支架，絲桿導軌機構的尾端安裝在副固定支架上。

驅動電機安裝于減速箱的中部，通過減速箱，向左右兩邊傳輸動力，且輸出轉向一致，確保驅動鏟刀時的左右驅動位移一致和平行。輸出動力通過安裝與減速箱體左右兩邊的絲桿以及導軌傳遞，絲桿與導軌的另一端則同時由兩個副固定支架進行支撐，形成一個平行的絲桿導軌機構。

滑動座上安裝有絲桿螺母以及直線軸承，兩邊的絲桿上分別安裝一個，然后鏟刀再固定在左右兩邊的滑動座上，這樣電機的動力就能平均、平衡的分配到鏟刀的兩邊，使鏟刀可以平穩(wěn)、平行的、均勻的做直線來回移動，實現(xiàn)鏟餅以及將餅推出的動作。

鏟刀上裝有鏟刀刀刃，鏟刀兩邊裝有左、右擋料塊，防止鏟餅時有餅碎彈飛到機器內(nèi)部，同時擋料塊起到一個固定壓餅助推板的作用，壓餅助推板安裝到兩端的擋料塊上，處以自用狀態(tài)，用螺絲進行活動式固定，使壓餅助推板的活動中心離鏟刀有一定的距離，便于煎餅的伸入。

由于擋料塊的重心偏向一邊，使壓餅助推板正常時處于下壓狀態(tài)。當鏟餅時，煎餅由鏟刀鏟起，并插入鏟刀與壓餅助推板之間，推動壓餅助推板轉動，此時的壓餅助推板會隨著餅轉動，在為餅使用一個下壓力的同時，讓餅能平順的通過鏟刀，當餅被鏟起后，壓餅助推板會自動由于重力作用而落下，擋住了鏟刀與壓餅助推板的縫隙，形成一個擋板，這樣在鏟刀后退時，鏟刀就會變成一個推餅刀，將煎餅推出機器的外面，從而只通過一個來回動作就完成了鏟餅和推餅的動作。

本發(fā)明有益效果如下：

鏟刀采用兩邊平行均勻驅動，能確保鏟刀移動的精度要求，且生產(chǎn)工藝簡單。

鏟刀的驅動裝置簡單，且成本低廉，簡單的來回動作，簡化的做餅的流程。

鏟刀上的壓餅助推板，可以有效的確保餅鏟起后不會產(chǎn)生卷曲已經(jīng)變形。其鏟刀和壓餅助推板在絲桿導軌機構上往復運動一次，即可實現(xiàn)鏟餅和推餅兩個步驟，大大地節(jié)省了做餅的時間，同時保證餅體的完整性。

由于鏟餅以及推餅的流程得以簡化，可以大大縮短做餅的時間。

鏟刀采用了外置的刀刃，可以同時滿足了刀身的強度要求以及刀刃的韌性要求。

鏟刀起餅裝置體積小，結構緊湊，適用于家用自動煎餅機，鏟刀和壓餅助推板在絲桿導軌機構上往復運動一次，即可實現(xiàn)鏟餅和推餅兩個步驟，大大地節(jié)省了做餅的時間；同時鏟刀配合壓餅助推板使用，鏟餅過程中，壓餅助推板壓住餅體，保證餅體的平整性，推餅過程中，保證餅體不產(chǎn)生變形。

附圖說明

圖1為本發(fā)明一實施例的結構示意圖。

圖2為本發(fā)明一實施例的剖視圖1。

圖3為本發(fā)明一實施例的剖視圖2。

圖4為圖3的局部放大圖A。

圖5為本發(fā)明一實施例的俯視圖。

圖6為本發(fā)明一實施例的后視圖。

圖7為本發(fā)明一實施例配合煎盤安裝的使用參考圖。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本發(fā)明作進一步描述。

參見圖1-圖7，本家用智能自動煎餅機的鏟刀起餅裝置，包括依次傳動連接的驅動電機13、絲桿導軌機構和鏟刀22；所述絲桿導軌機構共兩組，鏟刀22的兩端分別與每組絲桿導軌機構傳動連接；所述驅動電機13通過絲桿導軌機構驅動鏟刀22在絲桿導軌機構上往返運動。

所述自動煎餅機包括用于加熱漿料的煎盤7，當漿料在煎盤7上加熱，成為煎餅成品后，驅動電機13驅動鏟刀22從煎盤7一側移動到煎盤7另一側，此過程中，鏟刀22將緊貼在煎盤7上的煎餅鏟起；然后，驅動電機13驅動鏟刀22回退到初始位置，此過程中，鏟刀22將鏟起的煎餅推出自動煎餅機外。

進一步地，所述絲桿導軌機構包括導軌51和絲桿52，鏟刀22與導軌51活動連接，驅動電機13、絲桿52和鏟刀22依次傳動連接。

進一步地，所述絲桿導軌機構上設有滑動座12，滑動座12與導軌51活動連接，驅動電機13、絲桿52和滑動座12依次傳動連接，所述鏟刀22安裝在滑動座12上，滑動座12保證了鏟刀22運行的穩(wěn)定和平順。

所述鏟刀22安裝有刀身21，刀身21設置在滑動座12上，鏟刀22和刀身21通過緊固件安裝在一起，既保證了刀身21的強度要求，又確保了鏟刀22的韌性要求，延長了鏟刀起餅裝置的使用壽命。

進一步地，所述鏟刀22傾斜安裝在滑動座12上，鏟刀22的刃口朝下。

進一步地，所述滑動座12上轉動連接有壓餅助推板3，其位于鏟刀22的上方，壓餅助推板3與鏟刀22的刀刃相對的一側設有下壓條31。

下壓條31利用桿杠的原理使壓餅助推板3在重力的作用下向下壓條31的一側向下傾斜并壓合在煎餅上，鏟刀22鏟起煎餅時，煎餅能夠在壓餅助推板3與鏟刀22之間穿過，此時壓餅助推板3能夠壓住煎餅，防止煎餅在推出的過程中重新回落到煎盤7上，煎餅能夠平順地通過鏟刀22和壓餅助推板3，煎餅不會發(fā)生卷曲和變形，保證了煎餅的平整性，確保煎餅的質量。

進一步地，所述滑動座12對應鏟刀22的端部位置設有擋料塊4，擋料塊4用于防止餅碎亂濺。

進一步地，所述滑動座12內(nèi)設有與導軌51傳動連接的導軌軸承62，還設有與絲桿52傳動連接的絲桿螺母63，本領域的技術人員均可理解。

進一步地，所述驅動電機13與絲桿52之間通過齒輪14傳動連接，本領域的技術人員均可理解。

進一步地，所述鏟刀起餅裝置包括主固定支架11，設置在主固定支架11內(nèi)的減速箱、設置在主固定支架11上且與減速箱傳動連接的驅動電機13，絲桿導軌機構的首端安裝在主固定支架11上。

進一步地，所述鏟刀起餅裝置包括副固定支架12，絲桿導軌機構的尾端安裝在副固定支架12上。

整個鏟刀起餅裝置的體積小，結構緊湊，適用于家用自動煎餅機。

上述實施例只是本發(fā)明的優(yōu)選方案，本發(fā)明還可有其他實施方案。本領域的技術人員在不違背本發(fā)明精神的前提下還可作出等同變形或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權利要求所設定的范圍內(nèi)。