專(zhuān)利名稱(chēng)：旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一般地說(shuō)，本發(fā)明涉及一種旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，更具體地說(shuō)，本發(fā)明涉及一種可以一次均勻地烤制大量肉的旋轉(zhuǎn)型燒烤裝置。
背景技術(shù)：
燒烤裝置通常在其下部設(shè)置有熱源，肉放在燒烤裝置上部并進(jìn)行烤制。也可以使用另一種在其側(cè)面設(shè)置有熱源的燒烤裝置。
然而，在所述裝置中，為了將肉烹制均勻，需要連續(xù)不斷地翻轉(zhuǎn)肉，這樣不方便。而且，在烹制過(guò)程中肉有時(shí)會(huì)烤糊。
因此，近年來(lái)提出了各種形式的旋轉(zhuǎn)型燒烤裝置并且在商業(yè)上得到應(yīng)用，由此可以均勻地?zé)径粫?huì)烤糊。
在韓國(guó)實(shí)用新型No.227462中公開(kāi)的旋轉(zhuǎn)型赭石炭(ochercharcoal)燒烤裝置提出了如圖1所示的構(gòu)造赭石層2形成于本體1內(nèi)部，圓形旋轉(zhuǎn)板5形成于赭石層2內(nèi)部的兩側(cè)，第二連接軸10沿著旋轉(zhuǎn)板5的圓周形成，烤架3形成于第二連接軸處用于保持肉，第二鏈11設(shè)置為連接第二連接軸10與第二減速器12，第一連接軸6形成于旋轉(zhuǎn)板5的中心處，第一鏈輪7形成于第一連接軸6的一端，第一鏈8設(shè)置為連接第一鏈輪7與第一減速器9。當(dāng)?shù)谝粶p速器9和第二減速器12都旋轉(zhuǎn)時(shí)，旋轉(zhuǎn)板5和烤架3分別旋轉(zhuǎn)，因此可以防止所有肉中只有一部分被來(lái)自烤爐4的熱輻射過(guò)度烹制。
然而，在上述燒烤裝置中，因?yàn)榭炯?安裝在本體1內(nèi)部的位置中，替換已經(jīng)加熱至溫度較高的烤架3將是一個(gè)問(wèn)題，另外，從烤架3中逐一取出完全烤熟的肉將會(huì)不方便。
為了解決這些問(wèn)題，如圖2所示，在韓國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)No.2004-25592中公開(kāi)的燒烤裝置提出了如下構(gòu)造兩個(gè)烤爐21和22形成于本體20的上部，兩個(gè)具有透明窗(圖中未示出)的蓋25和26形成于烤爐21和22上方，并且在烤爐21和22的上部設(shè)置旋轉(zhuǎn)保持扦23和烤架24，從而可以輕松地取出完全烤熟的肉。
然而，在上述燒烤裝置中，因?yàn)榕c暴露在烤爐21內(nèi)部進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的固定座(圖中未示出)相連的保持扦的數(shù)量較小，因此存在不能一次烘烤或烤制大量肉的缺陷。

發(fā)明內(nèi)容
技術(shù)問(wèn)題本發(fā)明設(shè)計(jì)為用于緩解或者解決上述問(wèn)題和缺陷。因此，本發(fā)明的目的是提供一種旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，所述燒烤裝置通過(guò)如下方式一次均勻地烤制大量肉，即，在烤爐上方安裝多級(jí)旋轉(zhuǎn)裝置，在所述旋轉(zhuǎn)裝置處安裝多根串肉扦桿，并且沿著某一設(shè)定方向旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)裝置和串肉扦桿。
此外，本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，所述燒烤裝置可以通過(guò)如下方式根據(jù)烤爐作用于肉上的加熱強(qiáng)度隨需要控制烹制速度，即，在烤爐上方安裝多級(jí)旋轉(zhuǎn)裝置，并且在所述多級(jí)旋轉(zhuǎn)裝置處安裝多根串肉扦桿。
此外，本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，通過(guò)如下方式使得工人可以安全而方便地進(jìn)行烹制并且輕松地向外取出完全烤熟的肉或果肉(flesh)，即，按照易于從烤爐外部拆裝串肉扦桿的方式將串肉扦桿連接到旋轉(zhuǎn)裝置上。
此外，本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，所述燒烤裝置通過(guò)如下方式在短時(shí)間內(nèi)烹制大量肉，即，可開(kāi)關(guān)地安裝烤爐的上部，并且防止烤爐產(chǎn)生的熱量向外損失。
此外，本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，通過(guò)如下方式使得可以在更舒適和更新鮮的氛圍中烹制肉，即，排出在烹制過(guò)程中所產(chǎn)生的煙和氣味。
技術(shù)方案為了達(dá)到上述目的，根據(jù)本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置包括烤爐，其由堆疊耐火磚結(jié)構(gòu)構(gòu)成，并且包括一個(gè)或多個(gè)燃燒室以及一個(gè)或多個(gè)灰箱，每個(gè)燃燒室形成有可以容納熱源的空間部分，每個(gè)灰箱位于各自的燃燒室正下方，用于容納從所述燃燒室掉落的灰；旋轉(zhuǎn)軸，其按照如下方式豎直并且可自由旋轉(zhuǎn)地安裝在所述烤爐的中心處，即，所述旋轉(zhuǎn)軸的至少一部分伸出超過(guò)所述烤爐；驅(qū)動(dòng)裝置，其位于所述烤爐的一側(cè)，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括電動(dòng)機(jī)以及電動(dòng)系統(tǒng)，所述電動(dòng)機(jī)通過(guò)引入外部電力而產(chǎn)生用于旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)軸的驅(qū)動(dòng)力，所述電動(dòng)系統(tǒng)用于將所述電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)力傳遞到所述旋轉(zhuǎn)軸；多根串肉扦桿，其用于串肉并且保持肉或果肉；第一旋轉(zhuǎn)裝置，其安裝在所述旋轉(zhuǎn)軸從所述烤爐向上伸出的一位置，所述多根串肉扦桿中的每一根可拆裝地連接到所述第一旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第一旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)；以及第二旋轉(zhuǎn)裝置，其安裝在所述旋轉(zhuǎn)軸從所述第一旋轉(zhuǎn)裝置向上伸出的一位置，所述多根串肉扦桿中的每一根可拆裝地連接到所述第二旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第二旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。
另外，優(yōu)選的是，所述第一旋轉(zhuǎn)裝置和第二旋轉(zhuǎn)裝置每個(gè)都包括固定板，其牢固地安裝而與所述旋轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)無(wú)關(guān)聯(lián)，所述固定板在其中心形成有穿透孔，使得所述旋轉(zhuǎn)軸可以插入該穿透孔中，并且沿著中心位于所述旋轉(zhuǎn)軸的定半徑圓在周邊形成有齒；旋轉(zhuǎn)板，其安裝為可以與所述旋轉(zhuǎn)軸一體地旋轉(zhuǎn)，并且與所述固定板分離，所述旋轉(zhuǎn)板在其周邊朝向所述固定板間隔設(shè)置有多個(gè)軸支承；以及多個(gè)保持件，其可旋轉(zhuǎn)地連接到設(shè)置于所述旋轉(zhuǎn)板處的所述多個(gè)軸支承上。
此外，有利的是，所述保持件每個(gè)都包括軸部分，其突出地形成，用于連接到所述軸支承；齒部分，其作為所述軸部分的延伸，所述齒部分的圓周面形成有齒，使得所述齒可以與形成于所述固定板處的齒嚙合，用于進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；以及中空插入部分，其延伸至所述齒部分并且在其端部開(kāi)口。
另外，優(yōu)選的是，圍繞所述烤爐安裝的所述立柱在上部還設(shè)置有屋頂，所述屋頂具有用于排出煙和氣味的煙囪，所述立柱還設(shè)置有窗，所述窗圍繞所述立柱可開(kāi)關(guān)地安裝于所述烤爐上方。
此外，有效的是，所述煙囪在其上端設(shè)置有通風(fēng)器并且設(shè)置有位于所述煙囪正下方的防熱損失板。
另外，優(yōu)選的是，所述燒烤裝置還設(shè)置有第一導(dǎo)圈，其以水平圈的形式圍繞所述烤爐安裝在與所述第一旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第一旋轉(zhuǎn)裝置處的串肉扦桿的一部分；以及第二導(dǎo)圈，其以水平圈的形式由圍繞所述烤爐安裝的立柱保持并且安裝在與所述第二旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第二旋轉(zhuǎn)裝置處的所述多根串肉扦桿中每一根的一部分。
另外，優(yōu)選的是，所述旋轉(zhuǎn)軸在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述第二旋轉(zhuǎn)裝置的一位置與第三旋轉(zhuǎn)裝置連接，所述串肉扦桿可拆裝地連接到所述第三旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第三旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。
此外，有效的是，所述旋轉(zhuǎn)軸在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述第三旋轉(zhuǎn)裝置的一位置與第四旋轉(zhuǎn)裝置連接，所述多根串肉扦桿中的每一根可拆裝地連接到所述第四旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第四旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。水平圈形式的第四導(dǎo)圈保持在圍繞所述烤爐安裝的立柱上并且安裝在與所述第四旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第四旋轉(zhuǎn)裝置處的所述串肉扦桿的一部分。
另外，優(yōu)選的是，所述旋轉(zhuǎn)軸在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述第四旋轉(zhuǎn)裝置的一位置與第五旋轉(zhuǎn)裝置連接，所述串肉扦桿可拆裝地連接到所述第五旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第五旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。水平圈形式的第五導(dǎo)圈保持在圍繞所述烤爐安裝的立柱上并且安裝在與所述第五旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第五旋轉(zhuǎn)裝置處的所述串肉扦桿的一部分。
有利效果本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置通過(guò)如下方式獲得一次均勻地烹制和烤制大量肉的有利效果，即，在旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)烤爐的位置處安裝多級(jí)旋轉(zhuǎn)裝置，在所述旋轉(zhuǎn)裝置處安裝多根串肉扦桿，并且在所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。
此外，本發(fā)明通過(guò)如下方式獲得可以根據(jù)烤爐作用于肉上的加熱強(qiáng)度控制烹制速度的效果，即，在烤爐上方安裝多級(jí)旋轉(zhuǎn)裝置，根據(jù)所述多根串肉扦桿中每一根上串肉的烹制程度，在所述多級(jí)旋轉(zhuǎn)裝置處逐級(jí)安裝多根串肉扦桿。
另外，本發(fā)明具有如下效果提高工人在烹制操作中的安全性和方便性，并且更容易取出完全烤熟的肉，這是因?yàn)樗龃馇U可拆裝地連接到所述旋轉(zhuǎn)裝置上的緣故。
此外，本發(fā)明通過(guò)如下方式獲得確保更舒適的烹制環(huán)境的效果即，在燒烤裝置的上部設(shè)置帶煙囪的屋頂，用于排出在烹制過(guò)程中因?yàn)榭緺t產(chǎn)生熱量而產(chǎn)生的煙和氣味。
另外，本發(fā)明通過(guò)如下方式獲得在更短時(shí)間內(nèi)烹制和烤制更多肉的有利效果即，沿著所述烤爐的周邊可開(kāi)關(guān)地安裝窗以及位于所述煙囪正下方的防熱損失板，用于防止烤爐所產(chǎn)生的熱量向外部損失。


圖1是顯示根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置實(shí)例的剖視圖；圖2是顯示根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的另一個(gè)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置實(shí)例的透視圖；圖3是根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施例的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的整體透視圖；圖4是根據(jù)本發(fā)明第一實(shí)施例的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的剖視圖；圖5是另外安裝有防熱損失板的圖3所示旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的剖視圖；圖6是選擇性地顯示圖3所示旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的主要旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)部件的示意性透視圖；圖7是顯示圖6所示主要旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)部件的一部分的放大剖視圖；圖8是根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施例的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的整體剖視圖；圖9是選擇性地顯示圖8所示旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的主要旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)部件的示意性透視圖；圖10是顯示圖9所示主要旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)部件的一部分的放大剖視圖；圖11是顯示圖8所示旋轉(zhuǎn)燒烤裝置中的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)部件和烤爐的頂視圖；以及圖12是顯示根據(jù)本發(fā)明第三實(shí)施例的五級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的整體剖視圖。
具體實(shí)施例方式
下面將參照附圖詳細(xì)說(shuō)明根據(jù)本發(fā)明優(yōu)選實(shí)施例的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置。
圖3至圖12都描述根據(jù)本發(fā)明優(yōu)選實(shí)施例的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的構(gòu)造。圖3至圖7是顯示根據(jù)本發(fā)明第一優(yōu)選實(shí)施例的兩級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的視圖。
如圖3或圖4所示，根據(jù)本發(fā)明第一優(yōu)選實(shí)施例的兩級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置包括烤爐30，其能夠容納熱源；旋轉(zhuǎn)軸70，其按照如下方式豎直并且可自由旋轉(zhuǎn)地安裝在所述烤爐30的中心處，即，旋轉(zhuǎn)軸70的至少一部分伸出超過(guò)烤爐30；驅(qū)動(dòng)裝置72，其用于旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)軸70；串肉扦桿80，其用于串肉或者保持肉或果肉；第一旋轉(zhuǎn)裝置84，其安裝在旋轉(zhuǎn)軸70上伸出超過(guò)烤爐30的一位置，用于使所述多根串肉扦桿80中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿80中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)；以及第二旋轉(zhuǎn)裝置90，其位于第一旋轉(zhuǎn)裝置84上方并且按照與第一旋轉(zhuǎn)裝置84相同的方式工作。
參照?qǐng)D3，烤爐30由堆疊耐火磚結(jié)構(gòu)構(gòu)成，并且包括一個(gè)或多個(gè)燃燒室31，每個(gè)燃燒室形成有能夠容納熱源的空間部分；以及一個(gè)或多個(gè)灰箱32，每個(gè)灰箱位于各自的燃燒室31正下方，用于容納從所述燃燒室31掉落的灰。
如圖3所示，在每個(gè)燃燒室31的底面，朝向各自的灰箱32穿透地形成多個(gè)穿透孔。灰通過(guò)這些穿透孔向下掉落，從而堆積在所述灰箱32中。在每個(gè)所述燃燒室31中的一側(cè)安裝有進(jìn)氣管31a，以便供應(yīng)與外部大氣連通的新鮮空氣。
參照?qǐng)D3或圖4，所述旋轉(zhuǎn)軸70為旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的中心軸。該軸按照如下方式豎直并且可自由旋轉(zhuǎn)地安裝在所述烤爐30的中心處，即，旋轉(zhuǎn)軸70的至少一部分伸出超過(guò)烤爐30。
另外，為了支承所述旋轉(zhuǎn)軸70的上部，將半徑大于所述旋轉(zhuǎn)軸70的半徑的圓柱管71插入，從而包圍與所述旋轉(zhuǎn)軸70安裝在所述烤爐30內(nèi)的部分對(duì)應(yīng)的一部分。
所述驅(qū)動(dòng)裝置72傳遞用于旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)軸70的驅(qū)動(dòng)力。如圖6所示，驅(qū)動(dòng)裝置72設(shè)置在所述烤爐30的一側(cè)，并且包括電動(dòng)機(jī)73，其通過(guò)引入外部電力而產(chǎn)生用于旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)軸70的驅(qū)動(dòng)力；以及電動(dòng)系統(tǒng)74，其用于將所述電動(dòng)機(jī)73的驅(qū)動(dòng)力傳遞到所述旋轉(zhuǎn)軸70。
參照?qǐng)D6，電動(dòng)機(jī)73通過(guò)引入外部電力產(chǎn)生驅(qū)動(dòng)力，驅(qū)動(dòng)鏈輪74a與電動(dòng)機(jī)73連接并且旋轉(zhuǎn)，驅(qū)動(dòng)鏈輪74a的旋轉(zhuǎn)力通過(guò)鏈74c傳遞給從動(dòng)鏈輪74b，從動(dòng)鏈輪74b的該旋轉(zhuǎn)力通過(guò)鏈74c傳遞給蝸桿74d，通過(guò)齒與蝸輪74e連接的蝸桿74d將旋轉(zhuǎn)力傳遞給蝸輪74e，因此作為一體與所述旋轉(zhuǎn)軸70的一端連接的蝸輪74e可以旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)軸70。
其中，很顯然，在所述電動(dòng)系統(tǒng)中，可以使用驅(qū)動(dòng)帶輪代替驅(qū)動(dòng)鏈輪74a，使用從動(dòng)帶輪代替從動(dòng)鏈輪74b，使用皮帶代替鏈74c，并且也可以使用其它電動(dòng)系統(tǒng)。
所述串肉扦桿80用于串并且保持肉或果肉。如圖6所示，每一根串肉扦桿80包括用于串肉的保持扦81、可旋轉(zhuǎn)地插到所述保持扦81上的旋轉(zhuǎn)體82、以及與端部連接并且由阻熱材料構(gòu)成的把手83。
為了在所述裝置中烹制肉，將朝外安裝有多根肉扦的每個(gè)可拆裝套管插到每一根保持扦81上，然后在所述多根肉扦的每一根中串入已準(zhǔn)備的肉。當(dāng)要烹制和烤制大塊肉時(shí)，可以在所述保持扦81上將肉塊直接串入其位置。
如圖6或圖7所示，所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84安裝在旋轉(zhuǎn)軸70上伸出超過(guò)烤爐30的一位置，用于在所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)時(shí)使所述多根串肉扦桿80中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使每一根串肉扦桿80圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)。所述串肉扦桿80可以可拆裝地連接到第一旋轉(zhuǎn)裝置84上。
如圖6或圖7所示，所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84在其中心形成有穿透孔，從而將所述旋轉(zhuǎn)軸70插入所述穿透孔中。所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84包括第一固定板85，其牢固地安裝而與所述旋轉(zhuǎn)軸70的旋轉(zhuǎn)無(wú)關(guān)聯(lián)，并且沿著中心位于所述旋轉(zhuǎn)軸70的定半徑圓在周邊形成有齒；第一旋轉(zhuǎn)板86，其安裝為可以與所述旋轉(zhuǎn)軸70一體地旋轉(zhuǎn)，并且與所述第一固定板85分離，并且在其周邊朝向所述第一固定板85間隔設(shè)置有多個(gè)軸支承87；以及多個(gè)第一保持件89，其可旋轉(zhuǎn)地連接到設(shè)置于所述第一旋轉(zhuǎn)板86處的所述多個(gè)軸支承87上。
其中，如圖7所示，第一旋轉(zhuǎn)裝置84的第一固定板85可以連接在支承板62上，支承板62固定地安裝在烤爐30上方，所述支承板62的中心形成有穿透孔，或者第一固定板85可以通過(guò)附加的固定裝置77和78固定地安裝在(后面將說(shuō)明的)立柱60上。
如圖6或圖7所示，所述固定裝置77和78包括固定件77，其安裝在第一固定板的圓周面上；以及與所述固定件77連接的諸如繩索等的連接件78，用于固定在(后面將說(shuō)明的)立柱60上。
另外，如圖6或圖7所示，多個(gè)軸支承87通過(guò)諸如螺栓88等的連接裝置間隔連接在所述第一旋轉(zhuǎn)板86的周邊。
此外，如圖6或圖7所示，所述第一保持件89包括軸部分89a，其突出地形成，用于連接到所述軸支承87；齒部分89b，其作為所述軸部分89a的延伸，所述齒部分89b的圓周面形成有與所述第一固定板處形成的齒嚙合的齒，用于進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；以及中空插入部分89c，其延伸至所述齒部分89b并且在其端部開(kāi)口。
其中，如圖7所示，所述第一保持件89的插入部分89c的圓周面形成有穿透孔。諸如螺栓89d等的連接裝置連接在該穿透孔中用作止動(dòng)件，從而在所述串肉扦桿80的保持扦81的一端插入所述插入部分89c中時(shí)，防止保持扦81搖擺。
如圖6或圖7所示，所述第二旋轉(zhuǎn)裝置90安裝在旋轉(zhuǎn)軸70上伸出超過(guò)所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84的一位置，并且按照與所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84相同的方式工作。
如圖6或圖7所示，所述第二旋轉(zhuǎn)裝置90包括第二固定板90a，其固定地安裝而與所述旋轉(zhuǎn)軸70的旋轉(zhuǎn)無(wú)關(guān)聯(lián)，所述第二固定板90a在其中心形成有穿透孔，使得所述旋轉(zhuǎn)軸70可以插入該穿透孔，并且沿著中心位于所述旋轉(zhuǎn)軸70的定半徑圓在周邊形成有齒；第二旋轉(zhuǎn)板90b，其安裝為可以與所述旋轉(zhuǎn)軸70一體地旋轉(zhuǎn)，并且與所述第二固定板90a分離，所述第二旋轉(zhuǎn)板90b在其周邊朝向所述第二固定板90a間隔設(shè)置有多個(gè)軸支承87；以及多個(gè)第二保持件90c，其可旋轉(zhuǎn)地連接到設(shè)置于所述第二旋轉(zhuǎn)板90b處的所述多個(gè)軸支承87上。
所述第二旋轉(zhuǎn)裝置90的第二固定板90a通過(guò)附加的固定裝置77和78固定地安裝在(后面將說(shuō)明的)立柱60上。
如圖6或圖7所示，所述固定裝置77和78包括固定件77，其安裝在所述第二固定板90a的圓周面上；以及與所述固定件77連接的諸如繩索等的連接件78，用于固定在(后面將說(shuō)明的)立柱60上。
另外，如圖6或圖7所示，多個(gè)軸支承87通過(guò)諸如螺栓88等的連接裝置間隔連接在所述第二旋轉(zhuǎn)板90b的周邊。
此外，如圖6或圖7所示，與所述第一保持件89的情況一樣，所述第二保持件90c包括軸部分、齒部分以及插入部分。
另外，如圖3至圖7所示，根據(jù)本發(fā)明第一優(yōu)選實(shí)施例的兩級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置還可以包括第一導(dǎo)圈91和第二導(dǎo)圈92，每個(gè)導(dǎo)圈以水平圈的形式圍繞所述烤爐30分別安裝在與所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84和第二旋轉(zhuǎn)裝置90相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84和第二旋轉(zhuǎn)裝置90處的串肉扦桿80的一部分。
如圖3或圖4所示，所述第一導(dǎo)圈91可以以如下水平圈的形式固定即，在位于烤爐上方并且與所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84相同高度的位置上圍繞烤爐30固定，或者可以以如下水平圈的形式固定即，由圍繞所述烤爐30安裝的立柱保持，并且所述第一導(dǎo)圈91保持和引導(dǎo)與所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84的第一保持件89相結(jié)合的所述串肉扦桿80的一部分。所述第二導(dǎo)圈92以如下水平圈的形式安裝即，由圍繞所述烤爐30安裝的立柱保持并且安裝在與所述第二旋轉(zhuǎn)裝置90相同的高度上，所述第二導(dǎo)圈92保持和引導(dǎo)安裝在所述第二旋轉(zhuǎn)裝置90處的所述串肉扦桿80的一部分。
其中，所述第一導(dǎo)圈91和第二導(dǎo)圈92每個(gè)都設(shè)置有朝向其向外方向的擋臺(tái)(catch sill)，用于防止所述串肉扦桿80脫離并且更穩(wěn)定地引導(dǎo)所述串肉扦桿80。
順便提到，如圖3或圖4所示，在立柱60上方的上部還安裝有帶煙囪41的屋頂40，所述煙囪41用于排出在烤制過(guò)程中產(chǎn)生的煙和氣味。此外，在圍繞立柱60并且位于烤爐30上方的位置處可開(kāi)關(guān)地安裝有窗50，用于更長(zhǎng)時(shí)間地保持烤爐30產(chǎn)生的熱量。
其中，如圖5所示，在所述煙囪41內(nèi)部，在上端處設(shè)置有通風(fēng)器41a，用于更有效地排出煙和氣味。防熱損失板42設(shè)置在煙囪41正下方，用于防止烤爐產(chǎn)生的熱量直接散發(fā)到煙囪41外面，并由此使外部熱損失減至最小。
下面將說(shuō)明具有上述構(gòu)造的根據(jù)本發(fā)明第一優(yōu)選實(shí)施例的兩級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的操作。
首先，在將套管可拆裝地插入每一根串肉扦桿80的保持扦81上并且將多根肉扦安裝在套管的向外方向時(shí)，將切成合適尺寸并且已調(diào)味的肉塊串起來(lái)，準(zhǔn)備進(jìn)行烹制。
將第一保持件89的軸部分89a插入沿著第一旋轉(zhuǎn)板86的周邊間隔安裝的軸支承87中；將每一根已經(jīng)串有待烹制肉塊的串肉扦桿80的保持扦81的端部插入所述保持件89的插入部分89c中；并且將螺栓89d緊固進(jìn)行固定。然后，如圖3所示，使與所述串肉扦桿80的保持扦81可旋轉(zhuǎn)結(jié)合的旋轉(zhuǎn)體82與第一導(dǎo)圈91接觸，并且將所述串肉扦桿80的把手部分83放在形成為朝向第一導(dǎo)圈91的向外方向的擋臺(tái)上。
此外，為第二旋轉(zhuǎn)裝置90重復(fù)相同的烹制準(zhǔn)備方法。然后，在如上所述做好準(zhǔn)備的情況下，點(diǎn)燃烤爐30的燃燒室31中的火，由此加熱位于烤爐30上方的肉塊。
其中，如圖6所示，電動(dòng)機(jī)73通過(guò)引入外部電力產(chǎn)生驅(qū)動(dòng)力，由所述電動(dòng)機(jī)73產(chǎn)生的驅(qū)動(dòng)力傳遞到與所述電動(dòng)機(jī)73結(jié)合的驅(qū)動(dòng)鏈輪74a，以便朝一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)所述驅(qū)動(dòng)鏈輪74a，因此通過(guò)鏈74c與所述驅(qū)動(dòng)鏈輪74a結(jié)合的從動(dòng)鏈輪74b也旋轉(zhuǎn)，傳遞到所述從動(dòng)鏈輪74b的驅(qū)動(dòng)力傳遞到與通過(guò)鏈74c與所述從動(dòng)鏈輪74b結(jié)合的蝸桿74d，并且旋轉(zhuǎn)與所述蝸桿74d齒連接的蝸輪74e。
因此，固定連接在蝸輪74e中心處的旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)，分別固定連接在所述旋轉(zhuǎn)軸70一位置的第一旋轉(zhuǎn)板86和第二旋轉(zhuǎn)板90b也與所述旋轉(zhuǎn)軸70一體地旋轉(zhuǎn)。
另一方面，如圖6或圖7所示，與第一旋轉(zhuǎn)板86的軸支承87軸連接的第一保持件89的齒部分89b與沿著第一固定板85的周邊形成的齒嚙合，第一固定板85通過(guò)在所述旋轉(zhuǎn)軸70伸出超過(guò)烤爐30的一位置插入而固定地安裝。因此，隨著第一旋轉(zhuǎn)板86旋轉(zhuǎn)，所述第一保持件89在自身位置旋轉(zhuǎn)并且按照所述旋轉(zhuǎn)軸70的旋轉(zhuǎn)方向圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)。
另外，如圖6或圖7所示，與第二旋轉(zhuǎn)板90b的軸支承87軸連接的保持件90c的齒部分與沿著第二固定板90a的周邊形成的齒嚙合，第二固定板90a通過(guò)諸如繩索等的連接件78固定地安裝于立柱60上，并且在所述旋轉(zhuǎn)軸70伸出超過(guò)所述第一旋轉(zhuǎn)裝置84的一位置插入。隨著所述第二旋轉(zhuǎn)板90b旋轉(zhuǎn)，所述第二保持件90c在自身位置旋轉(zhuǎn)并且按照所述旋轉(zhuǎn)軸70的旋轉(zhuǎn)方向圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)。
這樣，當(dāng)其上面串有肉塊并且與所述保持件89和90c結(jié)合的串肉扦桿80與所述保持件89和90c一體地圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)時(shí)，可以均勻地烹制和烤制所述肉塊。
順便提到，如圖3或圖4所示，在該燒烤裝置的上部安裝有屋頂40并且圍繞烤爐30安裝有窗50，用于更長(zhǎng)時(shí)間地將烤爐30產(chǎn)生的熱量保持在內(nèi)部。所述屋頂40設(shè)置有其中裝有通風(fēng)器41a的煙囪41，用于排出在烹制所述肉塊的過(guò)程中產(chǎn)生的煙和氣味。
另外，如圖5所示，防熱損失板42設(shè)置在煙囪41正下方，用于防止所述烤爐30產(chǎn)生的熱量直接通過(guò)煙囪41排出，并由此使外部熱損失減至最小。
另一方面，圖8至圖11是顯示根據(jù)本發(fā)明第二優(yōu)選實(shí)施例的三級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的視圖。
如圖8至圖11所示，除了所述二級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置之外，根據(jù)本發(fā)明第二優(yōu)選實(shí)施例的三級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置還包括第三旋轉(zhuǎn)裝置96，該第三旋轉(zhuǎn)裝置96安裝在旋轉(zhuǎn)軸70伸出超過(guò)所述第二旋轉(zhuǎn)裝置90的一位置，所述串肉扦桿80可拆裝地連接到所述第三旋轉(zhuǎn)裝置96上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第三旋轉(zhuǎn)裝置96可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)。根據(jù)本發(fā)明第二優(yōu)選實(shí)施例的三級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置按照與所述二級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置相同的方式工作。
其中，如圖10所示，所述第三旋轉(zhuǎn)裝置96的第三固定板96a通過(guò)附加的固定裝置77和78與第二固定板90a一體地固定安裝在立柱60上。
所述固定裝置77和78包括固定件77，其一體地連接在所述第二固定板和第三固定板的圓周面上；以及與所述固定件77連接的諸如繩索等的連接件78，用于固定在立柱60上。
另外，優(yōu)選的是，根據(jù)本發(fā)明第二實(shí)施例的三級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置還可以包括第三導(dǎo)圈93，所述第三導(dǎo)圈93以水平圈的形式安裝在與所述第三旋轉(zhuǎn)裝置96相同的高度上，并且由圍繞所述烤爐30安裝的立柱60保持。該第三導(dǎo)圈93可以穩(wěn)定地保持和引導(dǎo)安裝在所述第三旋轉(zhuǎn)裝置96處的串肉扦桿80的一部分。
另一方面，圖11是顯示圖8所示旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)部件和烤爐30的頂視圖。
參照?qǐng)D11，旋轉(zhuǎn)軸70設(shè)置在所述烤爐30的中心。多個(gè)第三保持件96c圍繞該旋轉(zhuǎn)軸70安裝在第三旋轉(zhuǎn)板96b處。在所述第三保持件96c的每個(gè)方向上，多個(gè)燃燒室31通過(guò)耐火磚隔間沿徑向一個(gè)挨一個(gè)地設(shè)置在所述烤爐30內(nèi)部。與周?chē)h(huán)境連通的進(jìn)氣管31a安裝在每個(gè)燃燒室31中，用于將外部新鮮空氣供應(yīng)到燃燒室31中。
與所述三級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置相似，除了圖8所示三級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置之外，根據(jù)本發(fā)明第三實(shí)施例的四級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置還包括第四旋轉(zhuǎn)裝置97，如圖12所示，第四旋轉(zhuǎn)裝置97安裝在旋轉(zhuǎn)軸70伸出超過(guò)所述第三旋轉(zhuǎn)裝置96的一位置，所述串肉扦桿80可拆裝地連接到所述第四旋轉(zhuǎn)裝置97上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第四旋轉(zhuǎn)裝置97可以使所述多根串肉扦桿80中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿80中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)；以及第四導(dǎo)圈94，其以水平圈的形式安裝在與所述第四旋轉(zhuǎn)裝置97相同的高度上，并且由圍繞所述烤爐30安裝的立柱60保持，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第四旋轉(zhuǎn)裝置97處的串肉扦桿80的一部分。根據(jù)本發(fā)明第三實(shí)施例的四級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置按照與所述二級(jí)或三級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置相同的方式工作。
順便提到，圖12是整體上顯示根據(jù)本發(fā)明第四優(yōu)選實(shí)施例的五級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置的剖視圖。
如圖12所示，根據(jù)本發(fā)明第四實(shí)施例的五級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置還包括第五旋轉(zhuǎn)裝置98，其安裝在旋轉(zhuǎn)軸70伸出超過(guò)所述第四旋轉(zhuǎn)裝置97的一位置，所述串肉扦桿80可拆裝地連接到所述第五旋轉(zhuǎn)裝置98上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第五旋轉(zhuǎn)裝置98可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)；以及第五導(dǎo)圈95，其以水平圈的形式安裝在與所述第五旋轉(zhuǎn)裝置98相同的高度上，并且由圍繞所述烤爐30安裝的立柱60保持，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第五旋轉(zhuǎn)裝置98處的串肉扦桿80的一部分。根據(jù)本發(fā)明第四實(shí)施例的五級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置按照與所述二級(jí)、三級(jí)或四級(jí)旋轉(zhuǎn)燒烤裝置相同的方式工作。
雖然上面已經(jīng)參照附圖所示的優(yōu)選實(shí)施例說(shuō)明了本發(fā)明，但是，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以認(rèn)識(shí)到，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍的條件下可以獲得各種修改、變化和等同實(shí)施例或?qū)嵗Ｒ虼?，本發(fā)明包括位于所附權(quán)利要求書(shū)及其等同物范圍內(nèi)的本發(fā)明的修改、變化和等同工業(yè)實(shí)用性本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置通過(guò)如下方式獲得一次均勻地烹制和烤制大量肉的有利效果，即，在旋轉(zhuǎn)軸70伸出超過(guò)烤爐30的位置處安裝多級(jí)旋轉(zhuǎn)裝置，在所述旋轉(zhuǎn)裝置處安裝多根串肉扦桿80，并且在所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)時(shí)使所述多根串肉扦桿80中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿80中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸70旋轉(zhuǎn)。
權(quán)利要求
1.一種旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，包括烤爐，其由堆疊耐火磚結(jié)構(gòu)構(gòu)成，并且包括一個(gè)或多個(gè)燃燒室以及一個(gè)或多個(gè)灰箱，每個(gè)所述燃燒室形成有能夠容納熱源的空間部分，每個(gè)所述灰箱設(shè)置于每個(gè)所述燃燒室正下方，用于容納從每個(gè)所述燃燒室掉落的灰；旋轉(zhuǎn)軸，其按照如下方式豎直并且可自由旋轉(zhuǎn)地安裝在所述烤爐的中心處，即，所述旋轉(zhuǎn)軸的至少一部分伸出超過(guò)所述烤爐；驅(qū)動(dòng)裝置，其設(shè)置于所述烤爐的一側(cè)，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括電動(dòng)機(jī)以及電動(dòng)系統(tǒng)，所述電動(dòng)機(jī)通過(guò)引入外部電力而產(chǎn)生用于旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)軸的驅(qū)動(dòng)力，所述電動(dòng)系統(tǒng)將所述電動(dòng)機(jī)的驅(qū)動(dòng)力傳遞到所述旋轉(zhuǎn)軸；多根串肉扦桿，其用于串肉并且保持肉；第一旋轉(zhuǎn)裝置，其安裝在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述烤爐的一位置，所述串肉扦桿可拆裝地連接到所述第一旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第一旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)；以及第二旋轉(zhuǎn)裝置，其安裝在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述第一旋轉(zhuǎn)裝置的一位置，所述串肉扦桿可拆裝地連接到所述第二旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第二旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，其中，所述第一旋轉(zhuǎn)裝置和第二旋轉(zhuǎn)裝置每個(gè)都包括固定板，其牢固地安裝而與所述旋轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)無(wú)關(guān)聯(lián)，所述固定板在其中心部分形成有穿透孔，使得所述旋轉(zhuǎn)軸可以插入所述穿透孔中，并且沿著中心位于所述旋轉(zhuǎn)軸的定半徑圓在周邊形成有齒；旋轉(zhuǎn)板，其安裝為可以與所述旋轉(zhuǎn)軸一體地旋轉(zhuǎn)，并且與所述固定板分離，所述旋轉(zhuǎn)板在其周邊朝向所述固定板間隔設(shè)置有多個(gè)軸支承；以及多個(gè)保持件，其可旋轉(zhuǎn)地連接到設(shè)置于所述旋轉(zhuǎn)板處的所述多個(gè)軸支承上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，其中，所述多個(gè)保持件中的每個(gè)都包括軸部分，其突出地形成，用于連接到所述軸支承；齒部分，其延伸至所述軸部分，所述齒部分在圓周面上形成有齒，使得所述齒部分可以與形成于所述固定板處的齒嚙合，用于進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；以及中空插入部分，其延伸至所述齒部分并且在其端部開(kāi)口。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，其中，圍繞所述烤爐安裝的立柱還設(shè)置有屋頂，所述屋頂安裝在所述立柱上方并且具有用于排出煙和氣味的煙囪，所述立柱還設(shè)置有可開(kāi)關(guān)的窗，所述窗圍繞所述立柱安裝于所述烤爐上方。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，其中，所述煙囪在其上端設(shè)置有通風(fēng)器，并且設(shè)置有位于所述煙囪正下方的防熱損失板。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，還包括第一導(dǎo)圈，其以水平圈的形式圍繞所述烤爐安裝在與所述第一旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第一旋轉(zhuǎn)裝置處的所述多根串肉扦桿中每一根的一部分；以及第二導(dǎo)圈，其以水平圈的形式由圍繞所述烤爐安裝的立柱保持并且安裝在與所述第二旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第二旋轉(zhuǎn)裝置處的所述多根串肉扦桿中每一根的一部分。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，其中，所述旋轉(zhuǎn)軸在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述第二旋轉(zhuǎn)裝置的一位置與第三旋轉(zhuǎn)裝置連接，所述多根串肉扦桿可拆裝地連接到所述第三旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第三旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，還包括第一導(dǎo)圈，其以水平圈的形式圍繞所述烤爐安裝在與所述第一旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第一旋轉(zhuǎn)裝置處的所述多根串肉扦桿中每一根的一部分；第二導(dǎo)圈，其以水平圈的形式由圍繞所述烤爐安裝的立柱保持并且安裝在與所述第二旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第二旋轉(zhuǎn)裝置處的所述多根串肉扦桿中每一根的一部分；以及第三導(dǎo)圈，其以水平圈的形式由圍繞所述烤爐安裝的立柱保持并且安裝在與所述第三旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第三旋轉(zhuǎn)裝置處的所述多根串肉扦桿中每一根的一部分。
9.根據(jù)權(quán)利要求7或8所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，其中，所述旋轉(zhuǎn)軸在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述第三旋轉(zhuǎn)裝置的一位置與第四旋轉(zhuǎn)裝置連接，所述多根串肉扦桿可拆裝地連接到所述第四旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第四旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，并且圍繞所述烤爐安裝的立柱保持和支承水平圈形式的第四導(dǎo)圈，所述第四導(dǎo)圈安裝在與所述第四旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第四旋轉(zhuǎn)裝置處的所述多根串肉扦桿中每一根的一部分。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，其中，所述旋轉(zhuǎn)軸在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述第四旋轉(zhuǎn)裝置的一位置與第五旋轉(zhuǎn)裝置連接，所述多根串肉扦桿可拆裝地連接到所述第五旋轉(zhuǎn)裝置上，由此當(dāng)所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)時(shí)，所述第五旋轉(zhuǎn)裝置可以使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，并且圍繞所述烤爐安裝的立柱保持并支承水平圈形式的第五導(dǎo)圈，所述第五導(dǎo)圈安裝在與所述第五旋轉(zhuǎn)裝置相同的高度上，用于保持和引導(dǎo)安裝在所述第五旋轉(zhuǎn)裝置處的所述多根串肉扦桿中每一根的一部分。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種旋轉(zhuǎn)燒烤裝置。所述旋轉(zhuǎn)燒烤裝置包括烤爐，其能夠容納熱源；旋轉(zhuǎn)軸，其按照如下方式豎直并且可自由旋轉(zhuǎn)地安裝在所述烤爐的中心處，即，所述旋轉(zhuǎn)軸的至少一部分伸出超過(guò)所述烤爐；驅(qū)動(dòng)裝置，其用于旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)軸；多根串肉扦桿，其用于串肉并且保持肉；第一旋轉(zhuǎn)裝置，其安裝在所述旋轉(zhuǎn)軸伸出超過(guò)所述烤爐的一位置，用于使所述多根串肉扦桿中的每一根在其自身位置旋轉(zhuǎn)，同時(shí)使所述多根串肉扦桿中的每一根圍繞所述旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)；以及第二旋轉(zhuǎn)裝置，其位于所述第一旋轉(zhuǎn)裝置上方并且按照與所述第一旋轉(zhuǎn)裝置相同的方式工作。通過(guò)使用所述旋轉(zhuǎn)燒烤裝置，可以一次均勻地烹制大量肉，可以根據(jù)需要控制烹制速度，并且因?yàn)榭梢苑乐箍緺t熱量向外損失而可以在短時(shí)間內(nèi)烹制大量肉。
文檔編號(hào)A47J37/04GK1933756SQ200580009007
公開(kāi)日2007年3月21日 申請(qǐng)日期2005年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月25日
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