一種羅漢果復(fù)方凝膠的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及化妝品制造領(lǐng)域，尤其是一種植物復(fù)方提取物制備凝膠的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]羅漢果是藥食兩用名貴中藥材，營養(yǎng)價值很高。目前羅漢果深加工主要是提取羅漢果甙類，作為甜味劑。在提取羅漢果甙類的過程中，丟棄的羅漢果提取液中還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如羅漢果多糖，果糖、黃酮，維生素C。羅漢果提取液還可以回收利用。
[0003]茶多酚是從茶葉中提取的純天然抗氧化食品添加劑，主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等組成的有機(jī)化合物，以兒茶素為主。茶多酚能清除有害自由基，阻斷脂質(zhì)過氧化過程，提高人體內(nèi)酶的活性，從而起到抗氧化、抗突變、抗癌癥的功效。
[0004]蘆薈是百合科常綠草本植物，含有蒽醌類化合物、蘆薈多糖、氨基酸、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)等功效成分，可用于食品、藥品、化妝品，具有潤腸通便、提高免疫力、保濕、美容、殺菌等保健功效。
[0005]木槿，落葉灌木。木槿的花、果、根、葉和皮均可入藥。具有防治病毒性疾病和降低膽固醇的作用。木槿花的營養(yǎng)價值極高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，以及還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等，并含有黃酮類活性化合物。木槿花內(nèi)服治反胃、痢疾、脫肛、吐血、下血、痄腮、白帶過多等，外敷可治療瘡癤腫。木槿花含肥皂草甙、異牡荊素、皂甙等，它對金黃色葡萄球菌和傷寒桿菌有一定抑制作用，可治療腸風(fēng)瀉血。
[0006]羅勒為藥食兩用芳香植物，具有強(qiáng)大、刺激、香的氣味。羅勒含揮發(fā)油0.02-0.04%，純羅勒精油具有很強(qiáng)的殺菌率，主要用作調(diào)香原料。羅勒全草入藥，有治療頭痛，鼻竇炎，支氣管炎，傷風(fēng)感冒，消化不良、腸炎腹瀉、皮膚松軟，跌打損傷等，煎水洗濕瘆及皮炎面皰，粉刺，對干性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用，也可用于經(jīng)常加班和長期面對電腦出現(xiàn)的黑眼圈、眼袋。
[0007]澀柿果又名朱果，是一種營養(yǎng)價值很高的水果，享有“果中圣品”的美譽(yù)。澀柿果中含有2.0%左右澀柿單寧，還含有糖類、蛋白質(zhì)、人體必須的氨基酸、微量元素、多種維生素、有機(jī)酸等，具有抑制人淋巴細(xì)胞白血病、降血壓、清除體內(nèi)自由基、吸附稀有金屬元素等多種功效。發(fā)明專利申請CN101328194公布了一種柿子粉及其生產(chǎn)工藝；它是將柿子榨汁以后，汁液進(jìn)行酶解、過濾、滅酶、濃縮、真空冷凍干燥而制得單寧含量為I %?99%的粉狀物。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種羅漢果復(fù)方凝膠的制備方法；通過該方法能夠得到一種羅漢果復(fù)方提取物，進(jìn)而得到一種具有保濕、祛痘、抗氧化、美白等作用的羅漢果復(fù)方凝膠，香味獨特。
[0009]為了解決該技術(shù)問題，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:
第一部分制取羅漢果復(fù)方提取物，其步驟如下: 1、羅漢果初提
以干羅漢果為原料，采用純凈水提取，濃縮，柱層析，洗脫，提取羅漢果甙類物質(zhì)，然后回收通過柱層析的羅漢果流出液。
[0010]2、以羅漢果流出液為溶劑進(jìn)行提取
將干茶葉、干蘆薈葉片、干木槿花、干羅勒按比例稱好，作為原料；干茶葉:干蘆薈葉片:干木槿花:干羅勒的質(zhì)量比例為2: (0.5-2.0): (1-1.5): (0-1.0)，以羅漢果流出液為溶劑進(jìn)行提取，質(zhì)量料液比為1: (5-10)，然后加熱到60-100°C，時間為3-8小時，進(jìn)行提取。其中羅勒要先用水蒸汽蒸餾回流提取4-8小時，回收精油后，再和其他3種藥材一起加入作為原料進(jìn)行提取。
[0011]3、過濾、冷卻
提取結(jié)束后，經(jīng)振動篩，使提取液與藥渣分離；然后將提取液冷卻到溫度為50°C左右。
[0012]4、酶解、脫色、過濾、殺菌
按質(zhì)量比例添加0.01-0.1%的果膠酶，0.05-0.3%的木瓜蛋白酶，0.05-0.2%的纖維素酶，攪拌均勻，控制溫度為40-55°C，時間為20-30分鐘；再添加0.1%_2.5%的活性炭，保溫30-50分鐘，然后過濾。酶制劑也可以先用水溶解，再添加進(jìn)去。
[0013]過濾可以是板框過濾，或者是硅藻土過濾，得到過濾清液；過濾時可以添加
0.05-0.5%硅藻土助濾，以便濾液達(dá)到澄清；硅藻土有粗細(xì)之分，粗細(xì)硅藻土添加時優(yōu)選比例為1: 1，以便達(dá)到過濾澄清最佳效果；
過濾清液采用瞬時超高溫殺滅菌(UHT)殺菌，殺菌溫度控制在121-125°c ;或者巴氏殺菌，得到提取原液。
[0014]5、膜分離
將提取原液先用微濾膜過濾，然后用納濾膜常溫濃縮。
[0015]優(yōu)選膜孔徑為0.45 μπι的微濾膜，得到通過微濾膜的濾液。
[0016]然后納濾，將通過微濾膜的濾液在常溫下通過納濾膜，在常溫下濃縮，得到納濾濃縮液；濃縮液可進(jìn)一步減壓濃縮，得到高倍濃縮液。
[0017]6、干燥
可以是噴霧干燥、冷凍干燥或者其他干燥方法。
[0018]將得到的納濾濃縮液或者高倍濃縮液經(jīng)干燥，或者進(jìn)一步粉碎，得到羅漢果復(fù)方提取物。
[0019]第二部分羅漢果復(fù)方凝膠的制備羅漢果復(fù)方凝膠的配比為，按干基質(zhì)量％計:
羅漢果復(fù)方提取物2.0-5.0%;
柿子粉0.5-4.0% ；
甘油 2.0-5.0% ；
1,3-丁二醇 1.0-15.0%;
高分子透明質(zhì)酸鈉0.0-1.0% ；
尿囊素0.0-0.4% ；
卡波姆 0.10-2.0% ；
香精 0.0-0.2% ； 防腐劑0.0-0.2% ；
喊液 0.1_8.0% ；
去離子水余量。
[0020]所述柿子粉中柿單寧含量為5.0-10% ；
所述防腐劑是甲基異噻唑啉酮及碘代丙炔基氨甲酸丁酯中的一種或兩種混合；
所述堿液是濃度為5%的氫氧化鉀或氫氧化鈉溶液中的一種。
[0021]羅漢果復(fù)方凝膠的制備方法，包括以下步驟:
A按質(zhì)量百分比稱取各組分，備用；
B將羅漢果復(fù)方提取物、柿子粉先用適量的水溶解，待用；
C去離子水、高分子透明質(zhì)酸鈉、尿囊素、卡波姆分別投入乳化鍋中，攪拌溶解；
優(yōu)選抽真空，以30轉(zhuǎn)/分-50轉(zhuǎn)/分混合攪拌，加熱至70°C溫度后，控制加熱，繼續(xù)攪拌直至完全溶解；
冷卻至溫度50°C，加入B步驟所述提取物的溶液，抽真空，攪拌；優(yōu)選30轉(zhuǎn)/分；繼續(xù)冷卻到溫度下降到45°C以下；
D將甘油、1，3- 丁二醇、防腐劑、香精混合均勻并溶解后投入乳化鍋，攪拌5分鐘，直至完全溶解并混合均勻；
E加入濃度為5%的堿液，調(diào)整pH值為6.0-9.0，攪拌冷卻至40°C以下；
F出料，灌裝、包裝，即得成品。
[0022]該凝膠產(chǎn)品是一種性質(zhì)溫和、使用安全、具有優(yōu)越的保濕、祛痘、抗氧化、美白功能，又能與其它多種護(hù)膚產(chǎn)品搭配使用發(fā)揮多種護(hù)膚美容效果的凝膠產(chǎn)品。使用時，涂抹在臉上或者相應(yīng)的皮膚表面，并輕柔片刻。
[0023]本發(fā)明具有下列優(yōu)點和特性:
1、資源綜合利用。
[0024]將提取羅漢果甙類物質(zhì)以后的羅漢果提取液再利用，作為一種溶劑，用來提取茶葉、蘆薈、木槿花、羅勒，得到一種羅漢果復(fù)方提取物，再進(jìn)一步和柿子粉復(fù)配組方，加工成復(fù)方凝膠，羅漢果資源得到了綜合利用，產(chǎn)品效果獨特，降低了成本。
[0025]2、組合技術(shù)新穎。
[0026]回收羅漢果流出液以后，作為提取溶劑；4種干藥材按照規(guī)定的比例作為原料，然后進(jìn)行提取。提取前先將羅勒用水蒸汽蒸餾回流提取，回收羅勒精油后再加入提取，主要是考慮提取物的香氣不要太濃。按照規(guī)定的藥材種類以及料液比提取，確保提取物的基本有效成分穩(wěn)定。添加酶制劑的目的是降解果膠、纖維素和蛋白質(zhì)類等大分子物質(zhì)，降低提取液粘度，為后續(xù)膜分離、減壓濃縮、噴霧干燥等單元操作順利進(jìn)行打下基礎(chǔ)，還能提高提取物的得率和溶解度。添加的活性炭，目的是脫色和助濾，確保得到的提取物顏色為淡黃色。過濾清液殺菌是為了殺死細(xì)菌和加入的酶，便于后續(xù)單元操作質(zhì)量穩(wěn)定。優(yōu)選膜孔徑為0.45 μπι的微濾膜是為了除雜、澄清作用，便于納濾膜操作，延長使用壽命，還可以盡量減少多種多糖成分的截留和損失。選擇納濾膜是為了在常溫下濃縮，保證質(zhì)量，降低成本。這些技術(shù)特征固定組合在一起，順序不能顛倒，密不可分、互相支持，共同作用，才能得到溶解性好、成本低、具有抗氧化、抑菌、增強(qiáng)免疫力作用的羅漢果復(fù)方提取物。進(jìn)一步和柿子粉復(fù)配，制成復(fù)方凝膠，柿子粉提取沒有放在復(fù)方提取物提取過程中去，是為了確保柿子粉中有效成分含量的穩(wěn)定，確保復(fù)方凝膠的質(zhì)量穩(wěn)定性和獨特的香氣。組合技術(shù)方案新穎，不是已知技術(shù)，不是簡單技術(shù)組合的疊加，具有突出的實質(zhì)性特點和顯著的進(jìn)步。
【具體實施方式】
[0027]以下所述實例詳細(xì)地說明了本發(fā)明。
[0028]實施例1
第一部分羅漢果復(fù)方提取物的制備
1、羅漢果初步提取
將新鮮羅漢果先置于6倍其質(zhì)量的純凈水中進(jìn)行煎煮，得到羅漢果渣和水提液A ;將羅漢果渣再置于8倍其質(zhì)量的純凈水中進(jìn)行煎煮，得到水提液B 與B合并，過濾，得到羅漢果初提液；
2、羅漢果甙類物質(zhì)分離
將羅漢果初提液進(jìn)行減壓濃縮，得到濃縮液；將濃縮液進(jìn)行板框過濾，得到濃縮液清液；將羅漢果濃縮液清液用DlOl苯乙烯型共聚體大孔樹脂吸附、脫色；回收羅漢果流出液；
3、以羅漢果流出液為溶劑進(jìn)行提取
稱取合格的干茶葉200kg、干蘆薈葉片100kg、干木槿花120kg、干羅勒50kg作為原料；干羅勒50kg先用水蒸汽蒸餾5小時，回收羅勒精油。以3000kg羅漢果流出液為溶劑在5立方的提取罐內(nèi)進(jìn)行提取，先加熱到70°C，然后開啟輔助超聲波進(jìn)行提取，4小時后，提取結(jié)束。提取結(jié)束后，經(jīng)振動篩，使提取液與藥渣分離；然后將提取液冷卻到50°C。
[0029]4、酶解、脫色、過濾、殺菌
稱取果膠酶0.5kg，木瓜蛋白酶1.5kg，纖維素酶1.0kg，加8kg水溶解、攪拌均勾，然后加入到2000kg的提取液中，進(jìn)行酶解，控制溫度為50°C，時間為30分鐘；再添加2.5kg的粉末活性炭，繼續(xù)保溫30分鐘，進(jìn)行脫色；然后用硅藻土過濾機(jī)過濾；過濾時，添加5kg粗硅藻土、5kg細(xì)硅藻土作為助濾劑，先進(jìn)行預(yù)涂，然后過濾。得到過濾清液；
過濾清液采用瞬時超高溫殺滅菌(UHT)殺菌，殺菌溫度控制在125°C，得到提取原液1800kg。
[0030]5、膜分離
將1500kg提取原液先用0.45 μπι的微濾膜過濾；