專利名稱:三七銀杏保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域：
，尤其是由天然植物三七、銀杏葉、菊花組方，經(jīng)提取分離后制得的保健食品。
背景技術(shù)：
三七(又名人參三七、金不換)，是我國醫(yī)藥寶庫中的一顆明珠，是國內(nèi)外公認(rèn)的珍品，主產(chǎn)地云南。數(shù)百年來臨床用于活血化瘀、補(bǔ)血止血、消腫定痛取得了奇效，現(xiàn)代科學(xué)研究證明其總皂苷含量高于人參，被譽(yù)為“參中之王”。三七具有提高機(jī)體免疫力，耐缺氧、抗疲勞、抗衰老、增加冠脈流量，改善微循環(huán)、抑制血小板聚集、降低血粘稠度、預(yù)防動脈粥樣硬化等作用，其功效主要?dú)w功于所含有的活性有效成分三七總皂苷。銀杏在地球上已存活了二億多年，素有“活化石”之稱，近年來，世界各國對銀杏葉進(jìn)行了大量的研究，把銀杏制劑開發(fā)重點(diǎn)放在保健食品上，并取得了一系列重要成果，實驗證明銀杏葉提取物中含有的銀杏黃酮具有極強(qiáng)的抗氧化作用、能消除生物體內(nèi)過剩的有害物質(zhì)(各種自由基)、阻止體內(nèi)脂質(zhì)過氧化、提高機(jī)體免疫力、改善心腦血液循環(huán)、促進(jìn)學(xué)習(xí)、提高記憶力、延緩衰老等。菊花含有揮發(fā)油及菊苷等有效成分，具有清肝明目、清熱降火的功效?，F(xiàn)有技術(shù)中，含有上述三種植物的部分有效成分的保健食品，一般均為只以其中一種植物為主料提取有效成分制成的，其功效比較單一，至今還沒有一種能將上述三種植物的有效成分融合為一體，具有復(fù)合型保健功能的食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的正是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種將三七、銀杏、菊花等中草藥植物的有效成分提取融合制成功能顯著、療效高、質(zhì)量可控、服用安全、具有抗缺氧、提高免疫力、改善微循環(huán)、有益于心腦血管健康的三七銀杏茶保健食品。本發(fā)明的另一目的是提供這類保健食品的制備方法。
本發(fā)明的目的是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的。
本發(fā)明的三七銀杏保健食品，由三七和菊花按重量百分比三七80～90％、菊花10～20％的共同水提取物、銀杏葉的乙醇提取物與藥用輔料組成，所述的藥用輔料為糊精、糖粉或淀粉；各組分的重量百分比在制粒時為三七和菊花的共同水提取物稠膏5～40％，銀杏葉提取物0.1～10％，糊精4～6％，糖粉44～90％；在制膠囊時為三七和菊花的共同水提取物干粉40～80％、銀杏葉的乙醇提取物8～20％、淀粉0.1～52％；該三七銀杏保健食品含有效成分三七總皂苷1～80％，銀杏黃酮0.1～30％。
本發(fā)明的三七銀杏保健食品，其顆粒劑制備方法如下(1)制備提取物①三七和菊花的共同水提取物稠膏的制備將粉碎的重量百分比為80～90％的三七和10～20％的菊花放入提取罐中加水煮沸后，提取濾液，將提取的濾液濃縮成稠膏狀；②銀杏葉乙醇提取物的制備將銀杏葉粉碎后放入提取罐用乙醇浸泡，將浸泡濾液提取后至濃縮罐濃縮成無醇液，然后進(jìn)行柱純化處理；(2)制粒將三七和菊花的共同提取物稠膏5～40％，銀杏葉提取物0.1～10％，糊精4～6％，糖粉44～90％均勻混合，加適量乙醇，濕法制粒經(jīng)干燥后獲得細(xì)顆粒；膠囊的制備方法如下(1)制備提取物①三七和菊花的共同水提取物稠膏的制備將粉碎的重量百分比為80～90％的三七和10～20％的菊花放入提取罐中加水煮沸后，提取濾液，將提取的濾液濃縮成稠膏狀；
②三七和菊花的共同提取物干粉的制備將制得的三七和菊花的共同水提取物稠膏用真空干燥法干燥后粉碎成粉狀；③銀杏葉乙醇提取物的制備將銀杏葉粉碎后放入提取罐用乙醇浸泡，將浸泡濾液提取后至濃縮罐濃縮成無醇液，然后進(jìn)行柱純化處理；(2)制膠囊將三七與菊花的共同水提取物干粉40～80％、銀杏葉的乙醇提取物8～20％、淀粉0.1～52％混合，經(jīng)真空干燥后填充膠囊。
本發(fā)明的三七銀杏保健食品的制備方法中，在三七與菊花共同的提取物制備時，在提取罐中所加水為三七和菊花總重量的4～8倍，煮沸時間為1～2小時，可連續(xù)提取濾液2～3次，合并2～3次提取的濾液一起濃縮；第一次提取濾液時收香水；在銀杏葉乙醇提取物制備中，在提取罐中加入銀杏葉總量4～6倍、濃度為50～70％的乙醇浸泡1～3小時，然后分別連續(xù)采用熱回流提取2～3次，合并2～3次提取的濾液放入真空濃縮罐中在50～70℃減壓濃縮成無醇液后進(jìn)行柱純化處理。
本發(fā)明從三七(Panax notonginseng(Burk)F.H.Chen)植物中提取了三七總皂苷，從銀杏(Ginkgo biloba L.)的葉中提取了銀杏黃酮，從菊(Chrysanthcmum morifolium Ra mat.)的花中提取了菊花揮發(fā)油及菊苷。
本發(fā)明功效學(xué)研究及評價結(jié)果如下1、三七銀杏茶抗缺氧功效研究(1)取體重18-22g健康小鼠60只，雌雄各半，隨機(jī)分為四個組，即空白對照組、三七銀杏茶2.5g/kg、5g/kg、7.5g/kg三個劑量組。各劑量組每日經(jīng)口灌胃相應(yīng)濃度的受試藥物，對照組給等量蒸餾水，連續(xù)30天，末次灌胃后1小時，將各組小鼠分別放入盛有15g鈉石灰的250ml磨口廣口瓶內(nèi)(每瓶1只)，用涂有適量凡士林的瓶塞蓋緊瓶口，立即計時，以呼吸停止為指標(biāo)，觀察小鼠因缺氧而死亡的時間。
試驗結(jié)果三七銀杏茶三個劑量組對小鼠的常壓耐缺氧時間均顯著長于空白對照組(P＜0.01)(2)亞硝酸鈉中毒存活試驗取小鼠60只按上述相同四個組，各劑量組每日經(jīng)口灌胃相應(yīng)濃度的三七銀杏茶，對照組灌胃等量的蒸餾水，連續(xù)30天，末次灌胃結(jié)束后1小時，各組小鼠均腹腔注射亞硝酸鈉(200mg/kg、BW)。立即記時，觀察小鼠死亡時間。
試驗結(jié)果三七銀杏茶三個劑量組小鼠的亞硝酸鈉中毒存活時間均顯著長于空白對照組(P＜0.01)2、三七銀杏茶提高機(jī)體免疫作用研究(1)遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)(足跖增厚法)取體重18-22g健康小鼠60只，分為四個組，即空白對照組、三七銀杏茶1.5g/kg、2.5g/kg、5g/kg三個劑量組，對照組給蒸餾水，連續(xù)灌胃給藥30天。小鼠腹腔注射2％(v/v)SRBC，致敏后4天測量左后足跖部厚度，然后在測量部位皮下注射20％(v/v)SRBC，每鼠注射20μL，注射后24小時測量左后足跖厚度，同一部位測量三次，取均值。以攻擊前后足跖厚度差值(足跖腫脹度)來表示遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)的程度。
實驗結(jié)果三七銀杏茶高劑量組能極顯著地抑制小鼠足跖腫脹度，與蒸餾水組比較P＜0.01。
(2)抗體生成細(xì)胞檢查(Verre改良玻片法)取體重18-22g健康小鼠60只，分為四個組，即空白對照組、三七銀杏茶1.5g/kg、2.5g/kg、5g/kg三個劑量組，對照組給蒸餾水，連續(xù)灌胃給藥30天，末次給藥后1小時處死動物取脾臟制成細(xì)胞懸液，將表層培養(yǎng)基加熱溶解后與等量雙倍Hanks液混合，分裝小試管，每管0.5mL，再向管內(nèi)加50μL10％SRBC(v/v用SA液配制)，20μL脾細(xì)胞懸液，迅速混勻后，傾倒于已刷瓊脂糖薄層的玻片上，待瓊脂凝固后，將玻片水平扣放在玻片架上，放入CO2培養(yǎng)箱溫育1.5小時，然后用SA液稀釋的補(bǔ)體(1∶10)加入到玻片架凹槽內(nèi)，繼續(xù)溫育1.5小時后，計數(shù)溶血空斑數(shù)。
實驗結(jié)果給予小鼠灌胃三七銀杏茶30天，低、中、高劑量組均能極顯著提高小鼠的抗體生成細(xì)胞數(shù)，與蒸餾水對照組比較有極顯著性差異P＜0.01。
實驗證明，本發(fā)明的保健食品具有抗缺氧、提高免疫功能、改善微循環(huán)、消除體內(nèi)各種自由基、阻止體內(nèi)脂質(zhì)過氧化反應(yīng)等功效，是一種有益于心腦血管健康的保健食品。適用于機(jī)體缺氧、免疫力下降、心腦血管疾病、高血壓、高血脂、冠心病及中風(fēng)等的保健治療。
本發(fā)明的制備方法科學(xué)合理，能有效地保留了三七、菊花和銀杏葉中的有效活性成分。
具體實施方式
首先，制備三七和菊花的共同提取物稠膏將粉碎的三七和菊花投入提取罐，兩者的重量百分比范圍為三七80～90％，菊花10～20％。例如選三七80％、菊花20％；或者三七90％、菊花10％；再或三七85％，菊花15％。加入6倍的水煮沸2小時，連續(xù)提取3次。第一次提取時需收香水，以備制粒時用。合并三次提取的濾液用三效濃縮罐濃縮成稠膏待用。將制得的稠膏放入真空干燥設(shè)備中干燥后粉碎成粉狀即制得干粉。
再制備銀杏葉提取物取精選的銀杏葉干品，先粉碎后置于提取罐中，用6倍量的60％乙醇浸泡2小時，然后熱回流提取3次，每次2小時，合并3次提取濾液加入真空濃縮罐中在60℃下減壓濃縮成無醇液后進(jìn)行柱純化處理。柱純化處理的過程如下濃縮液加入約3倍量的水，靜置沉淀8小時以上，過濾，取濾液上DA-201大孔吸附樹脂柱，控制流速，流出液廢棄。隨時進(jìn)行飽和檢驗(取供試液兩滴置白瓷板上，加入冰乙酸1滴，加入1％硫酸亞鐵溶液1滴，如溶液為深藍(lán)色或黑色，則表示柱已飽和，如不變色，則表示柱未飽和)，如有飽和反應(yīng)則停止上樣。然后用水洗柱，至流出液清亮為止，然后用80％乙醇洗柱，收集顏色較深部份的流出液，加入保護(hù)劑(1％草酸、0.1％維生素C、0.1％茶兒茶素、10％冰醋酸的水溶液)再用真空濃縮罐減壓回收乙醇，并用真空干燥，真空度為-0.06～-0.08MPa。溫度為60℃，可得黃酮粗提物3.5～4.5％，經(jīng)脫銀杏酸后得率為3.0～3.6％。
所得銀杏葉提取物的有效成分含量為銀杏黃酮≥24％，銀杏萜內(nèi)脂≥6％；銀杏酸＜5PPm。
用制得的三七和菊花的共同提取物、銀杏葉提取物和藥用輔料制備保健食品，第一種方式是制粒，方法如下組分一按重量百分比將5％三七和菊花的共同提取物稠膏、1％的銀杏葉提取物、4％的糊精、90％的糖粉均勻混合，加適量90％的乙醇，濕法制粒，55～65℃干燥3小時左右，過12目及40目篩整粒，收集過12目篩及40目篩之間的顆粒，色澤為黃色顆粒，水份不得超過8％。制成粒后用鋁塑小袋包裝機(jī)進(jìn)行包裝，再進(jìn)行滅菌處理。
組分二按重量百分比將40％三七和菊花的共同提取物稠膏、10％的銀杏葉提取物、6％的糊精、44％的糖粉均勻混合，加適量90％的乙醇，濕法制粒，55～65℃干燥3小時左右，水份控制在8％以內(nèi)。制成粒后包裝，再進(jìn)行滅菌處理。
組分三稱取三七和菊花的共同提取物稠膏10kg，銀杏葉精提物0.4kg、糊精4.6kg、糖粉85kg均勻混合，然后加適量90％的乙醇，濕法制粒，55～65℃干燥3小時左右，過12目及40目篩整粒，收集過12目篩及40目篩之間的顆粒，水份不得超過8％。制成粒后包裝，再進(jìn)行滅菌處理，本品為三七銀杏茶。
第二種方式是制備膠囊，制作方法如下組分一按重量百分比取三七和菊花的共同提取物干粉40％、銀杏葉提取物8％、淀粉52％混合后于75～80℃真空干燥2小時左右，然后用自動膠囊填充機(jī)填充膠囊，經(jīng)拋光、泡罩后裝盒。
組分二按重量百分比取三七和菊花的共同提取物干粉80％、銀杏葉提取物19.9％、淀粉0.1％混合后于75～80℃真空干燥2小時左右，然后用自動膠囊填充機(jī)填充膠囊，經(jīng)拋光、泡罩后裝盒。
組分三取三七和菊花的共同提取物干粉200kg、銀杏葉提取物40kg、淀粉60kg混合后于75～80℃真空干燥2小時，然后用自動膠囊填充機(jī)填充膠囊，經(jīng)拋光、泡罩后裝盒。
本發(fā)明的保健食品可按現(xiàn)代制劑方法制成速溶劑(茶)、硬膠囊、軟膠囊、片劑、口服液等，無論制做成哪種劑型，其有效活性成分三七總皂苷的含量均在1～80％，銀杏黃酮的含量均在0.1～30％，并具有菊花香味，口感好。
權(quán)利要求
1.三七銀杏保健食品，其特征是，它由三七和菊花按重量百分比三七80～90％、菊花10～20％的共同水提取物、銀杏葉的乙醇提取物與藥用輔料組成，所述的藥用輔料為糊精、糖粉或淀粉；各組分的重量百分比在制粒時為三七和菊花的共同提取物稠膏5～40％，銀杏葉提取物0.1～10％，糊精、糖粉或淀粉比例為，糊精4～6％，糖粉44～90％或淀粉44～90％，且滿足各組分之合為100％，在制膠囊時為三七和菊花的共同提取物干粉40～80％、銀杏葉提取物8～20％、淀粉0.1～52％；該三七銀杏保健食品含有效成分三七總皂苷1～80％，銀杏黃酮0.1～30％。
2.如權(quán)利要求
1所述的三七銀杏保健食品的制備方法，其特征在于，顆粒劑制備方法如下(1)制備提取物①三七和菊花的共同水提取物稠膏的制備將粉碎的重量百分比為80～90％的三七和10～20％的菊花放入提取罐中加水煮沸后，提取濾液，將提取的濾液濃縮成稠膏狀；②銀杏葉的乙醇提取物制備將銀杏葉粉碎后放入提取罐用乙醇浸泡，將浸泡濾液提取后至濃縮罐濃縮成無醇液，然后進(jìn)行柱純化處理；(2)制粒將三七與菊花共同的水提取物稠膏5～40％、銀杏葉提取物0.1～10％、糊精4～6％、糖粉44～90％或淀粉44～90％均勻混合，且滿足各組分之合為100％，加適量乙醇，濕法制粒經(jīng)干燥后獲得細(xì)顆粒。
3.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的三七銀杏保健食品的制備方法，其特征是，膠囊的制備方法如下(1)制備提取物①三七和菊花的共同水提取物稠膏的制備將粉碎的重量百分比為80～90％的三七和10～20％的菊花放入提取罐中加水煮沸后，提取濾液，將提取的濾液濃縮成稠膏狀；②三七和菊花的共同水提取物干粉的制備將制得的三七和菊花的共同提取物稠膏用真空干燥法干燥后粉碎成粉狀；③銀杏葉的乙醇提取物制備將銀杏葉粉碎后放入提取罐用乙醇浸泡，將浸泡濾液提取后至濃縮罐濃縮成無醇液，然后進(jìn)行柱純化處理；(2)制膠囊將三七與菊花的共同水提取物干粉40～80％、銀杏葉的乙醇提取物8～20％、淀粉0.1～52％混合，經(jīng)真空干燥后填充膠囊。
4.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的三七銀杏保健食品的制備方法，其特征是，在三七與菊花共同的提取物制備中，在提取罐中所加水為三七和菊花總重量的4～8倍，煮沸時間為1～2小時，可連續(xù)提取濾液2～3次，合并2～3次提取的濾液一起濃縮。
5.根據(jù)權(quán)利要求
2或3所述的三七銀杏保健食品的制備方法，其特征是，第一次提取濾液時收香水。
6.根據(jù)權(quán)利要求
2所述的三七銀杏保健食品的制備方法，其特征是，在銀杏葉提取物制備中，在提取罐中放入4～6倍、濃度為50～70％的乙醇浸泡1～3小時，然后分別連續(xù)采用熱回流提取2～3次，合并2～3次提取的濾液放入真空濃縮罐中在50～70℃減壓濃縮成無醇液后進(jìn)行柱純化處理。
專利摘要
三七銀杏保健食品及其制備方法，三七銀杏保健食品由三七和菊花的共同提取物、銀杏葉的提取物與藥用輔料組成，所述的藥用輔料為糊精、糖粉或淀粉；各組分的重量百分比在制粒時為三七和菊花的共同提取物稠膏5～40%，銀杏葉提取物0.1～10%，糊精4～6%，糖粉或淀粉44～90%；在制膠囊時為三七和菊花的共同提取物干粉40～80%、銀杏葉提取物8～20%、淀粉0.1～52%；該保健食品含有效成分三七總皂苷1～80%，銀杏黃酮0.1～30%。本發(fā)明通過提取三七、銀杏、菊花中的有效成分融合制成具有抗缺氧、提高免疫力、改善微循環(huán)、有益于心腦血管健康的保健食品。本發(fā)明可制成三七銀杏茶及系列產(chǎn)品，制備方法科學(xué)合理，有效地保留了三七、菊花和銀杏葉中的有效活性成分。
文檔編號A61K36/185GKCN1274320SQ200410021677
公開日2006年9月13日 申請日期2004年1月12日
發(fā)明者黃巧玲, 邱陽 申請人:黃巧玲導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan