專利名稱：一種生產(chǎn)以神經(jīng)節(jié)苷脂為主的糖脂類物質(zhì)的方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及保健品和藥品領域，更具體的是涉及一種從腦組織中提取以神經(jīng)節(jié)苷脂為主的糖脂類物質(zhì)的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
神經(jīng)節(jié)苷脂是一類含有N-乙酰神經(jīng)氨酸的膜糖脂，存在于哺乳動物細胞特別是神經(jīng)元細胞的胞膜中，是神經(jīng)胞膜的天然組成部分。大量的臨床研究證明，外源性的神經(jīng)節(jié)苷脂具有脂溶性的特點，它嵌入神經(jīng)胞膜后可有效地發(fā)揮其生物學活性。關(guān)于提取神經(jīng)節(jié)苷脂的方法，早在五、六年代就有報道，美國西格瑪(SIGMA)公司是用氯仿-甲醇從牛腦中提取的，也有人報道采用氯仿-乙醇溶液提取(CN931125788.2)，但在這些方法中都采用大量的氯仿，其中一種還采用甲醇，不僅對工業(yè)生產(chǎn)帶來了污染，而且直接危害生產(chǎn)操作人員的健康。90年代中期，中國科學院上海生理研究所的科學家們經(jīng)過深入的研究，發(fā)明了用乙醇-石油醚為溶劑的提取方法(CN1119190A)，這種方法采用無毒無害的溶劑從動物腦中提取神經(jīng)節(jié)苷脂，這在工藝上更合適于保健食品的制備。但是這種方法采用了兩種有機溶劑提取，工藝相對復雜一些，石油醚是易揮發(fā)、易燃、易爆的液體，對工業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境要求較高，因此，采用更簡便更安全的的生產(chǎn)工藝是業(yè)內(nèi)人們十分關(guān)切的一個問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明旨在提供一種新的采用酒精作為溶劑，從動物腦中提取以神經(jīng)節(jié)苷脂為主的糖脂類物質(zhì)的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是通過下列構(gòu)思實現(xiàn)的一種以神經(jīng)節(jié)苷脂為主的糖脂類物質(zhì)的生產(chǎn)方法，它包括下列步驟(a)粉碎動物腦組織，
(b)加入20-100％的酒精溶劑抽提，其中酒精的用量與所述腦組織的重量比為1-10∶1，(c)過濾或離心，和(d)濃縮濾液。
在本發(fā)明的一個技術(shù)方案子中，所述的酒精為70％-100％的食用或醫(yī)用酒精。
所述的步驟(a)和(b)中介質(zhì)的pH值優(yōu)選地控制在3.8～7.8。
所述步驟(b)中的抽提時間優(yōu)選地為0.5小時-8小時。
步驟(b)和步驟(d)中的抽提和濃縮溫度優(yōu)選地控制在4℃～60℃之間。
在本發(fā)明的另一個的實施方案中，該方法進一步包括步驟(e)用0.5～200倍重量的食用水稀釋步驟(d)所得的濃縮物，制成口服液。特別是，根據(jù)該技術(shù)領域的實踐，本發(fā)明的方法還可以將步驟(d)所得的濃縮物用食用水稀釋配制成保健營養(yǎng)口服液，該口服液還可含有適量防腐劑、食糖、葡萄糖、矯味糖等。
在本發(fā)明的再一個實施方案中，該方法進一步包括步驟(f)將步驟(d)所得的濃縮液凍干制成含神經(jīng)節(jié)苷脂的凍干粉。該方法進一步還包括步驟(g)用1～50倍重量的食品添加物與所述步驟(f)得到的濃縮物凍干粉混合，壓片或裝膠囊。
在一個實施方案中，可根據(jù)該技術(shù)領域的實踐，向步驟(d)所得的濃縮液中加入適量的骨架劑，冷凍干燥后的粉末與適量的食品添加劑混合，壓片或裝入膠囊。所述的骨架劑和食品添加劑包括，但不限于，甘露醇、淀粉、乳糖、糊精、微晶纖維素等。
本發(fā)明的方法中所用的原料是新鮮或冷凍的哺乳動物腦組織，通常需除去混在組織中碎骨、雜物、漂去血污、瀝干。
本發(fā)明的生產(chǎn)方法與本申請人在中國的專利申請CN111910A中所揭示的方法相比，具有更簡便、更安全的優(yōu)點，在產(chǎn)品的含量(純度)不低于其精制品的前提下獲得了更高的產(chǎn)率。同時也相應縮短了生產(chǎn)周期，降低了能耗。使用的酒精對環(huán)境和人體均無毒無害，更適宜于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
采用本發(fā)明的方法制得的以神經(jīng)節(jié)苷脂為主的糖脂類物質(zhì)的保健營養(yǎng)品，具有增強學習和記憶的功能，能促進神經(jīng)功能和行為的恢復。
具體實施例方式
實施例1將新鮮的豬腦1Kg，除去雜物、漂去血污后瀝干，加入75％的食用酒精4Kg，在轉(zhuǎn)速3000轉(zhuǎn)/分和室溫下，均質(zhì)機攪拌3小時，過濾，濾液經(jīng)真空濃縮，獲產(chǎn)品，產(chǎn)物含有神經(jīng)節(jié)苷脂的糖脂類物質(zhì)≥90％。
實施例2將冷凍的牛腦1Kg，除去雜物、漂去血污后瀝干，加入去離子水1Kg，95％的食用酒精1Kg，在轉(zhuǎn)速3000轉(zhuǎn)/分和室溫下，均質(zhì)機搗碎3分鐘，再加入85％食用酒精3Kg，攪拌2小時(溫度30℃)，過濾，濾液經(jīng)真空濃縮，獲產(chǎn)品，產(chǎn)物含有神經(jīng)節(jié)苷脂的糖脂類物質(zhì)≥90％。
實施例3將冷凍的豬腦1Kg，除去雜物、漂去血污后瀝干，加入75％的食用酒精2Kg，在轉(zhuǎn)速3000轉(zhuǎn)/分和室溫下，均質(zhì)機搗碎5分鐘，再加入90％食用酒精3Kg，攪拌1小時(溫度50℃)，過濾，上清液加入95％酒精2Kg，常溫抽提2小時，濾液經(jīng)真空濃縮，獲產(chǎn)品，產(chǎn)物含有神經(jīng)節(jié)苷脂的糖脂類物質(zhì)≥90％。
實施例4將實施例1或2或3濃縮后的制品，用15倍的去離子水稀釋，加適量食品添加劑和防腐劑，制成保健口服營養(yǎng)液。
實施例5向?qū)嵤├?或2或3濃縮液中加入5％的甘露醇，冷凍干燥后獲得的凍干粉用20倍重量的食用淀粉混合，壓制成片劑或分裝成膠囊。
權(quán)利要求
1.一種以神經(jīng)節(jié)苷脂為主的糖脂類物質(zhì)的生產(chǎn)方法，其特征在于，它包括下列步驟(a)粉碎動物腦組織，(b)加入20-100％的酒精溶劑抽提，其中酒精的用量與所述腦組織的重量比為1-10∶1，(c)過濾或離心，和(d)濃縮濾液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的酒精為70％-100％的食用或醫(yī)用酒精。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的步驟(a)和(b)中介質(zhì)的pH值控制在3.8～7.8。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述步驟(b)中的抽提時間為0.5小時-8小時。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，上述步驟(b)和步驟(d)中的抽提和濃縮溫度控制在4℃～60℃之間。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，該方法進一步包括步驟(e)用0.5～200倍重量的食用水稀釋步驟(d)所得的濃縮物，制成口服液。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，該方法進一步包括步驟(f)將步驟(d)所得的濃縮液凍干制成含神經(jīng)節(jié)苷脂的凍干粉。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，該方法進一步包括步驟(g)用1～50倍重量的食品添加物與所述步驟(f)得到的濃縮物凍干粉混合，壓片或裝膠囊。
全文摘要
本發(fā)明提供一種以神經(jīng)節(jié)苷脂為主的糖脂類物質(zhì)的生產(chǎn)方法，包括粉碎動物腦組織，加入20－100％的酒精溶劑抽提，其中酒精的用量與所述腦組織的重量比為1－10∶1，過濾或離心，和濃縮濾液。濃縮液及其凍干粉可用食用水稀釋或與食用輔料混合制成各種形式的口服腦保健品。本發(fā)明的方法中只以酒精作為抽提溶劑，采用的生產(chǎn)工藝簡單，安全。在不降低產(chǎn)品純度的前提下本方法獲得了很高的產(chǎn)率，同時也相應降低了生產(chǎn)成本和能耗。
文檔編號A61K31/7028GK1535974SQ03116179
公開日2004年10月13日 申請日期2003年4月4日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月4日
發(fā)明者高翔, 戰(zhàn)國利, 胡家慶, 王毅武, 卞正云, 高 翔 申請人:上海綠谷(集團)有限公司