專利名稱：用濃縮磷脂直接制備高純度磷脂顆粒劑的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種高純度磷脂顆粒劑的制備方法。
磷脂是天然的營(yíng)養(yǎng)保健品，在活化人體機(jī)能、調(diào)節(jié)代謝、內(nèi)分泌、延緩衰老等方面有很好的作用，尤其對(duì)心腦血管疾病、肝功能障礙、糖尿病等有著獨(dú)到的醫(yī)療保健作用。磷脂還是調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的健腦益智食品，在食品、醫(yī)療保健等領(lǐng)域具有廣泛的用途。
目前國(guó)內(nèi)磷脂產(chǎn)品主要有濃縮磷脂、粉末磷脂、化學(xué)改性磷脂等，而國(guó)外如德國(guó)、美國(guó)、日本等除了以上幾種磷脂產(chǎn)品外，還有酶改性磷脂、顆粒磷脂。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上用作食品或保健食品的磷脂顆粒制劑主要依賴進(jìn)口。一般磷脂造粒的方法是先把濃縮磷脂制成粉末磷脂，再用粉末磷脂造粒。由于磷脂的一些特殊理化性質(zhì)，常規(guī)的造粒方法難以制成純度較高的顆粒。而磷脂含量是衡量該產(chǎn)品的一項(xiàng)主要指標(biāo)，含量越高，效果越好。因此，制造高純度磷脂顆粒就成了磷脂加工業(yè)的一個(gè)技術(shù)難點(diǎn)。此外，由于磷脂不耐熱，加熱到80℃顏色開始變深，120℃開始分解，因此造成了殺菌的困難。
為了解決上述問(wèn)題，本方法采用溫控微波處理原料，而且去掉了以往通過(guò)磷脂粉末造粒的中間環(huán)節(jié)，將濃縮磷脂提純后直接造粒，成功地制出了品質(zhì)良好的“高純度磷脂顆粒劑”。
本發(fā)明的要點(diǎn)如下1、以磷脂含量高(65％左右)的塑狀濃縮磷脂為原料，原料用可以控溫的微波爐在60℃左右處理，使之成為熔融的流動(dòng)狀，以易于加料和均勻分散在丙酮或其它有機(jī)溶劑中，充分萃取，同時(shí)起到常規(guī)微波殺菌的作用。
2、將熔融的濃縮磷脂在丙酮或其它有機(jī)溶劑中高效乳化萃取3-5次，以去除磷脂中的油，含油溶劑蒸餾后與油分離，冷凝回收，循環(huán)使用。
3、含丙酮或其它有機(jī)溶劑的濕磷脂離心或真空抽濾后，不加配料或根據(jù)產(chǎn)品要求，在濕磷脂中均勻加入配料(如脫脂奶粉、淀粉、VE等)，充分混合后直接擠壓造粒，制成濕顆粒。
4、真空干燥濕顆粒在60℃，真空度650-750mm Hg條件下，干燥2-3小時(shí)，使丙酮含量低于50ppm，水分低于1.5％；5、整粒篩選后，立即包裝。由于純度高的磷脂顆粒很容易吸潮、結(jié)塊，使品質(zhì)降低，而且?guī)?lái)細(xì)菌增殖和變質(zhì)等一系列問(wèn)題。因此應(yīng)立即包裝，防止磷脂吸潮。
6、本方法制成的磷脂顆粒劑，磷脂含量在95％以上；還可根據(jù)產(chǎn)品需要調(diào)節(jié)配料成分、比例，制成磷脂含量為60-95％的各種磷脂顆粒劑。
這樣制備的磷脂顆粒劑可用作食品或保健食品，也可用作醫(yī)藥工業(yè)的原料。
與以往技術(shù)相比，本方法中，原料經(jīng)過(guò)溫控的微波處理后，由塑狀變?yōu)榱鲃?dòng)態(tài)的同時(shí)，也起到了常規(guī)微波殺菌的作用；而且不經(jīng)過(guò)干燥為“粉末磷脂”這一階段，萃取后經(jīng)離心或抽濾，直接造粒。因?yàn)槌Ｒ?guī)造粒是用水或乙醇水溶液作為潤(rùn)濕劑加入粉末磷脂，這樣潤(rùn)濕后的磷脂擠壓后會(huì)粘在機(jī)器上，造粒在生產(chǎn)上難以實(shí)現(xiàn)。本方法用含丙酮的磷脂直接擠壓造粒，解決了上述問(wèn)題。濕顆粒干燥后得到純度95％以上的磷脂顆粒劑，還可以根據(jù)需要添加不同成分、比例的配料，制成含量60-95％的各種磷脂顆粒產(chǎn)品。與以前的造粒技術(shù)相比，本方法簡(jiǎn)化了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，更易于實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，又進(jìn)一步減少了細(xì)菌污染、增殖的機(jī)會(huì)，利于控制產(chǎn)品質(zhì)量。
本發(fā)明在國(guó)內(nèi)磷脂加工領(lǐng)域處于領(lǐng)先水平。
權(quán)利要求
1.一種用濃縮磷脂直接制備高純度磷脂顆粒劑的方法，其特征在于a.以磷脂含量較高的塑狀濃縮磷脂為原料，不經(jīng)過(guò)“粉末磷脂”這一階段，用含丙酮或其它有機(jī)溶劑的濕磷脂直接造粒，制備磷脂顆粒劑；b.以微波溫控在60℃左右處理塑狀磷脂原料，使之成熔融狀，以易于加料和均勻分散在丙酮或其它有機(jī)溶劑中，同時(shí)起到常規(guī)微波殺菌的作用；c.原料在丙酮或其它有機(jī)溶劑中高效乳化萃取3-5次，去除磷脂中的油，溶劑經(jīng)蒸餾與油分離，冷凝回收后循環(huán)使用；d.含丙酮或其它有機(jī)溶劑的濕磷脂離心或真空抽濾，不加配料或根據(jù)需要加入配料(如脫脂奶粉、淀粉、VE等)充分混勻，經(jīng)擠壓造粒，直接制成濕的磷脂顆粒劑；e.真空干燥濕的顆粒磷脂在60℃，真空度650-750mm Hg條件下，干燥2-3小時(shí)，使丙酮含量低于50ppm，水分低于1.5％；f.整粒篩選后，立即包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述方法，其特征在于可以制備高純度(95％以上)磷脂顆粒，也可根據(jù)需要通過(guò)調(diào)節(jié)配料成分和比例，制成磷脂含量為60-95％的各種磷脂顆粒劑。
3.根據(jù)權(quán)利要求書1所述磷脂顆粒劑，其特征在于該制劑可用作食品或保健食品，也可用作醫(yī)藥工業(yè)的原料。
全文摘要
一種高純度磷脂顆粒劑的直接制備方法,將塑狀濃縮磷脂用微波處理后,經(jīng)丙酮或其它有機(jī)溶劑反高效乳化萃取,離心或抽濾后,不加配料或加入配料直接擠壓造粒,制成濕顆粒,再經(jīng)負(fù)壓蒸發(fā)、整粒,得到純度95%以上的磷脂顆粒劑。也可根據(jù)需要調(diào)節(jié)配料成分和比例,制成含量60—95%的磷脂顆粒劑。本方法比以前將粗磷脂制成粉末磷脂,再以粉末磷脂配以較大比例配料造粒的工藝,有了突破性的創(chuàng)新,為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。
文檔編號(hào)A61K31/662GK1270030SQ00102948
公開日2000年10月18日 申請(qǐng)日期2000年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2000年3月23日
發(fā)明者張文芳 申請(qǐng)人:張文芳, 曹凱, 曹淑敏