技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型涉及一種連續(xù)式微波殺菌蒸煮機(jī)。它解決了現(xiàn)有食品加工設(shè)備生產(chǎn)效率低等技術(shù)問(wèn)題。包括箱體，箱體內(nèi)具有軸向延伸的輸送通道，且箱體一端具有與輸送通道相連通的進(jìn)料口，另一端具有與輸送通道相連通的出料口，輸送通道內(nèi)設(shè)有端部分別延伸至進(jìn)料口外側(cè)和出料口外側(cè)且用于放置物料蒸煮模具的物料輸送機(jī)構(gòu)，所述的物料輸送機(jī)構(gòu)下方設(shè)有蒸煮機(jī)構(gòu)，且所述的物料輸送機(jī)構(gòu)上方設(shè)有若干與物料輸送機(jī)構(gòu)相對(duì)應(yīng)且呈離散分布的微波發(fā)生器。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：自動(dòng)化程度高，能對(duì)食品進(jìn)行連續(xù)式加熱消毒，食品加工的生產(chǎn)效率高，且加熱效率高，且不會(huì)影響食品本身的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且采用兩種方式進(jìn)行殺菌，殺菌效果好。

技術(shù)研發(fā)人員：袁秋萍;周正禮;曹?chē)?guó)萍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：浙江科技學(xué)院
文檔號(hào)碼：201720131774
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.14
技術(shù)公布日：2017.10.31