一種蔬菜蒸煮設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種蔬菜蒸煮設(shè)備，旨在解決現(xiàn)有的蔬菜蒸煮裝置在送料口出有蒸汽溢出，危害工人安全的缺點，其技術(shù)方案要點是：一種蔬菜蒸煮設(shè)備，包括送料裝置和蒸煮裝置，所述送料裝置上方設(shè)有蒸汽吸附裝置，所述蒸汽吸附裝置包括吸附管道和設(shè)置在吸附管道內(nèi)用于吸附蒸汽的風機。本實用新型的蔬菜蒸煮設(shè)備可以有效的吸附從送料口溢出的蒸汽。
【專利說明】
一種蔬菜蒸煮設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及蔬菜生產(chǎn)加工領(lǐng)域，更具體地說，它涉及一種蔬菜蒸煮設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]在速凍蔬菜加工過程中，需要對蔬菜在切制成丁后進行蒸煮，一方面對蔬菜中維生素、無機鹽及纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)進行固化，另一方面可以殺死附著在蔬菜表面的雜菌，在蒸煮完成后才能再對蔬菜進行深加工?，F(xiàn)有的各類蒸煮裝置中通常使用傳送帶將各類物料從進料口輸送到出料口，這種蒸煮裝置應(yīng)用于細小粉體類或豆類等體積小的蔬菜蒸煮十分方便，然而由于塊莖蔬菜的單個體積比較大，從進料口投入過程中不容易固定在傳送帶或料槽上。另外，投入的蔬菜較多較快時容易在傳送帶上產(chǎn)生堆積，處在堆積位的蔬菜容易出現(xiàn)蒸煮不完全的現(xiàn)象。
[0003]針對上述問題，目前，申請?zhí)枮镃N203207114 U的中國專利公開了一種蔬菜蒸煮裝置，其技術(shù)方案要點是:包括蒸煮罐、蒸汽管、噴汽口、開關(guān)、蒸汽鍋爐、進料口、輸送絞龍、進料閥門、出料閥門、進料入口、出料口、減壓閥、電機，所述蒸煮罐內(nèi)設(shè)有蒸汽管和物料傳送裝置，所述蒸煮罐的底部裝有減壓閥，所述蒸汽管上設(shè)有噴汽口，蒸煮罐的進料口上設(shè)有進料閥門，出料口上設(shè)有出料閥門，所述物料傳送裝置是一輸送絞龍，在輸送絞龍外圍設(shè)有送料槽，所述送料槽的外圍設(shè)有環(huán)形分布的蒸汽管。
[0004]這種蔬菜蒸煮裝置雖然蒸煮方便快捷、不容易堆積且能夠縮短蒸煮時間，但是由于蒸煮工作是連續(xù)進行的，在蒸煮的過程中會有一部分蒸汽從進料口和出料口溢出，這部分溢出的蒸汽會彌漫在生產(chǎn)車間內(nèi)，由于蒸汽具有較高的溫度，彌漫在車間里容易對工人們的人身安全造成危害。
[0005]因此需要提出一種新的方案來解決這個問題。
【實用新型內(nèi)容】
[0006]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種蔬菜蒸煮設(shè)備，通過設(shè)置蒸汽吸附裝置，有效地吸附蒸煮過程中泄露的蒸汽。
[0007]本實用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的:一種蔬菜蒸煮設(shè)備，包括送料裝置和蒸煮裝置，所述送料裝置上方設(shè)有蒸汽吸附裝置，所述蒸汽吸附裝置包括吸附管道和設(shè)置在吸附管道內(nèi)用于吸附蒸汽的風機。
[0008]通過采用上述技術(shù)方案，由于在蒸煮工作是連續(xù)進行的，這樣在進料口進料和出料口出料時，蒸煮裝置內(nèi)部的蒸汽就會有一部分從進料口和出料口溢出，在送料裝置上方設(shè)置蒸汽吸附裝置，當蒸煮工作進行時，同時開啟風機，風機轉(zhuǎn)動將從送料口溢出的蒸汽吸附至吸附管道，從吸附管道排出生產(chǎn)車間，這樣避免了在生產(chǎn)車間內(nèi)彌漫大量的蒸汽，對工人的人身安全造成危害。
[0009]本實用新型進一步設(shè)置為:所述吸附管道的末端設(shè)有喇叭狀的吸附口。
[0010]通過采用上述技術(shù)方案，在吸附管道的末端設(shè)置喇叭狀的吸附口，這樣當蒸汽從送料口溢出后，在風機的吸附作用下匯聚到吸附口內(nèi)，然后再從吸附管道排出，這樣避免了吸附管道的管口過小，在排出蒸汽時會有一部分從管口溢出。
[0011 ]本實用新型進一步設(shè)置為:所述吸附口的一邊位于蒸煮設(shè)備上方并通過支柱與蒸煮設(shè)備固定連接。
[0012]通過采用上述技術(shù)方案，吸附口的一邊設(shè)置在蒸煮設(shè)備的上方，這樣從進料口溢出的蒸汽就直接進入到吸附口，更方便吸附裝置的吸附作用，通過支柱將吸附口固定在蒸煮設(shè)備上，增加了吸附口的穩(wěn)定性。
[0013]本實用新型進一步設(shè)置為:所述吸附管道末端設(shè)有蒸汽凝集板，所述蒸汽凝集板相對于水平面傾斜設(shè)置。
[0014]通過采用上述技術(shù)方案，在吸附管道的末端設(shè)置傾斜的蒸汽凝集板，這樣在蒸汽吸附的過程中，蒸汽就會在蒸汽凝集板上冷卻成水，避免了蒸汽大量進入到吸附管道中，造成風機負荷過大，同時減少蒸汽在風機上大量凝集，造成風機銹蝕。
[0015]本實用新型進一步設(shè)置為:所述蒸汽凝集板呈弧形設(shè)置。
[0016]通過采用上述技術(shù)方案，將蒸汽凝集板設(shè)置成弧形，在蒸汽凝集板上凝集的水就會向蒸汽凝集板的中間匯聚，更加快速的將蒸汽凝集板上的凝集水排出。
[0017]本實用新型進一步設(shè)置為:所述蒸汽凝集板的末端設(shè)有下水槽，所述下水槽呈三角狀設(shè)置。
[0018]通過采用上述技術(shù)方案，在蒸汽凝集板的下端設(shè)置呈三角狀的下水槽，蒸汽凝集板上的凝集水就會匯集到下水槽，從下水槽流出，下水槽給凝集水提供一個流道，防止凝集水滴落時滴落的面積較大。
[0019]本實用新型進一步設(shè)置為:所述蒸汽凝集板上設(shè)有若干冷凝管，所述冷凝管內(nèi)填充有冷卻液。
[0020]通過上述技術(shù)方案，在蒸汽凝集板上設(shè)置若干冷凝管，冷凝管內(nèi)填充有冷卻液，這樣當蒸汽經(jīng)過蒸汽凝集板時，蒸汽會在冷凝管和冷卻液的作用下快速液化，同時可以有效的減少蒸汽大量進入吸附管道。
[0021]綜上所述，本實用新型具有以下有益效果:
[0022]其一，設(shè)置蒸汽吸附裝置，有效的吸附了從進料口溢出的蒸汽，避免了車間彌漫大量的蒸汽；
[0023]其二，設(shè)置吸附口，使吸附工作更加便捷；
[0024]其三，設(shè)置蒸汽凝集板，使蒸汽在蒸汽凝集板上凝集，避免了風機的負荷過大。
[0025]其四，設(shè)置冷凝管并在冷凝管內(nèi)填充冷卻液，加快了蒸汽的凝集速率。
【附圖說明】
[0026]圖1為本實施例結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖2為蒸汽吸附裝置的俯視圖；
[0028]圖3為蒸汽凝集板示意圖。
[0029]圖中:1、送料裝置;2、蒸煮裝置;3、吸附管道;31、風機;32、蒸汽凝集板;4、吸附口；41、支柱;5、下水槽;6、冷凝管。
【具體實施方式】
[0030]下面結(jié)合附圖和實施例，對本實用新型進行詳細描述。
[0031]如圖1和圖2所示，送料裝置I位于蒸煮裝置2的一側(cè)，蒸煮裝置2上設(shè)有送料口，送料裝置I上的蔬菜通過送料口進入到蒸煮裝置2內(nèi)部進行蒸煮工作，在送料裝置I的上方設(shè)有蒸汽吸附裝置，蒸汽吸附裝置包括吸附管道3和設(shè)置在吸附管道3內(nèi)用于吸附蒸汽的風機31，風機31通過螺栓固定在吸附管道3的內(nèi)壁上，吸附管道3的末端一體成型有喇叭狀的吸附口4，吸附口4的一邊位于蒸煮設(shè)備上方并通過支柱41與蒸煮設(shè)備固定連接，支柱41可以通過焊接或螺栓固定在蒸煮裝置2上，吸附管道3末端設(shè)有蒸汽凝集板32，蒸汽凝集板32相對于水平面傾斜設(shè)置，如圖3所示，蒸汽凝集板32呈弧形設(shè)置并在末端設(shè)有三角形的下水槽5，蒸汽凝集板32上設(shè)有若干冷凝管6，冷凝管6內(nèi)填充有冷卻液。
[0032]由于在蒸煮工作是連續(xù)進行的，這樣在進料口進料和出料口出料時，蒸煮裝置2內(nèi)部的蒸汽就會有一部分從進料口和出料口溢出，在送料裝置I上方設(shè)置蒸汽吸附裝置，當蒸煮工作進行時，同時開啟風機31，風機31轉(zhuǎn)動將從送料口溢出的蒸汽吸附至吸附管道3，從吸附管道3排出生產(chǎn)車間，這樣避免了在生產(chǎn)車間內(nèi)彌漫大量的蒸汽，對工人的人身安全造成危害;在吸附管道3的末端設(shè)置喇叭狀的吸附口 4，這樣當蒸汽從送料口溢出后，在風機31的吸附作用下匯聚到吸附口4內(nèi)，然后再從吸附管道3排出，這樣避免了吸附管道3的管口過小，在排出蒸汽時會有一部分從管口溢出；吸附口4的一邊設(shè)置在蒸煮設(shè)備的上方，這樣從進料口溢出的蒸汽就直接進入到吸附口 4，更方便吸附裝置的吸附作用，通過支柱41將吸附口 4固定在蒸煮設(shè)備上，增加了吸附口 4的穩(wěn)定性;在吸附管道3的末端設(shè)置傾斜的蒸汽凝集板32，這樣在蒸汽吸附的過程中，蒸汽就會在蒸汽凝集板32上冷卻成水，避免了蒸汽大量進入到吸附管道3中，造成風機31負荷過大，同時減少蒸汽在風機31上大量凝集，造成風機31銹蝕。將蒸汽凝集板32設(shè)置成弧形，在蒸汽凝集板32上凝集的水就會向蒸汽凝集板32的中間匯聚，更加快速的將蒸汽凝集板32上的凝集水排出；在蒸汽凝集板32的下端設(shè)置呈三角狀的下水槽5，蒸汽凝集板32上的凝集水就會匯集到下水槽5，從下水槽5流出，下水槽5給凝集水提供一個流道，防止凝集水滴落時滴落的面積較大;在蒸汽凝集板32上設(shè)置若干冷凝管6，冷凝管6內(nèi)填充有冷卻液，這樣當蒸汽經(jīng)過蒸汽凝集板32時，蒸汽會在冷凝管6和冷卻液的作用下快速液化，同時可以有效的減少蒸汽大量進入吸附管道3。通過以上技術(shù)方案就可以實現(xiàn)有效吸附蒸汽的目的了。
[0033]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，本實用新型的保護范圍并不僅局限于上述實施例，凡屬于本實用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實用新型的保護范圍。應(yīng)當指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種蔬菜蒸煮設(shè)備，包括送料裝置(I)和蒸煮裝置(2)，其特征在于:所述送料裝置(I)上方設(shè)有蒸汽吸附裝置，所述蒸汽吸附裝置包括吸附管道(3)和設(shè)置在吸附管道(3)內(nèi)用于吸附蒸汽的風機(31)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述吸附管道(3)的末端設(shè)有喇叭狀的吸附口(4)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蔬菜蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述吸附口(4)的一邊位于蒸煮裝置(2)上方并通過支柱(41)與蒸煮裝置(2)固定連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述吸附管道(3)末端設(shè)有蒸汽凝集板(32)，所述蒸汽凝集板(32)相對于水平面傾斜設(shè)置。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種蔬菜蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述蒸汽凝集板(32)呈弧形設(shè)置。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種蔬菜蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述蒸汽凝集板(32)的末端設(shè)有下水槽(5)，所述下水槽(5)呈三角狀設(shè)置。7.根據(jù)權(quán)利要求4或5或6所述的一種蔬菜蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述蒸汽凝集板上設(shè)有若干冷凝管，所述冷凝管內(nèi)填充有冷卻液。
【文檔編號】A23L5/10GK205455842SQ201620131647
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年2月20日
【發(fā)明人】酈友根
【申請人】紹興大通范師傅綠色食品有限公司