一種節(jié)能型蒸煮設備的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及餐飲設備領域，尤其是一種節(jié)能型蒸煮設備，包括殼體、旋轉(zhuǎn)蒸架，殼體上半部呈橫置的圓柱體形狀的蒸煮倉，下半部呈立方體形狀的冷凝室，蒸煮倉內(nèi)設置有旋轉(zhuǎn)蒸架，其軸固定在蒸煮倉的內(nèi)壁之間，軸上設置有若干支臂，支臂上鉸接有用于盛放食物的置物板，旋轉(zhuǎn)蒸架能夠在蒸煮倉內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)，蒸煮倉的上中下位置上分別設置有一個蒸汽通入口，且三個蒸汽通入口的蒸汽噴出方向分別為下、后、上，冷凝室內(nèi)部為倒圓錐形，底部設置有排水口。本實用新型的有益效果是：通過巧妙的設計，使用蒸汽作為動力，在蒸汽的吹動下使旋轉(zhuǎn)蒸架進行旋轉(zhuǎn)，從而使內(nèi)部食物的成熟度一致，并縮短了蒸煮時間，從而節(jié)省能源，并提高了食物蒸煮的效率和質(zhì)量。
【專利說明】
一種節(jié)能型蒸煮設備
技術領域
[0001]本實用新型涉及餐飲設備領域，尤其是一種節(jié)能型蒸煮設備。
【背景技術】
[0002]現(xiàn)有的蒸煮設備的蒸架均采用固定式，在蒸煮時，蒸煮設備內(nèi)部的上方溫度高，因此上層食物先成熟，下層食物后成熟，因此，往往在上層食物成熟后還要繼續(xù)蒸煮，浪費了能源，并且造成食物的成熟程度不一致，影響食品質(zhì)量。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種結構簡單、節(jié)約能源的節(jié)能型蒸煮設備。
[0004]本實用新型為了解決上述技術問題所采取的技術方案是:
[0005]—種節(jié)能型蒸煮設備，包括殼體、旋轉(zhuǎn)蒸架，所述殼體上半部呈橫置的圓柱體形狀的蒸煮倉，下半部呈立方體形狀的冷凝室，所述蒸煮倉內(nèi)設置有旋轉(zhuǎn)蒸架，其軸固定在所述蒸煮倉的內(nèi)壁之間，軸上設置有若干支臂，所述支臂上鉸接有用于盛放食物的置物板，所述旋轉(zhuǎn)蒸架能夠在所述蒸煮倉內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)，所述蒸煮倉的上中下位置上分別設置有一個蒸汽通入口，且所述三個蒸汽通入口的蒸汽噴出方向分別為下、后、上。
[0006]進一步，所述冷凝室內(nèi)部為倒圓錐形，底部設置有排水口。
[0007]進一步，所述蒸煮倉上設置有壓力表和溫度計。
[0008]綜上，本實用新型的有益效果是:通過巧妙的設計，使用蒸汽作為動力，在蒸汽的吹動下使旋轉(zhuǎn)蒸架進行旋轉(zhuǎn)，從而使內(nèi)部食物的成熟度一致，并縮短了蒸煮時間，從而節(jié)省能源，并提高了食物蒸煮的效率和質(zhì)量。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的主視圖；
[0010]圖2為本實用新型的左視圖。
[0011 ]其中，I殼體、1.1蒸煮倉、1.2冷凝室、2旋轉(zhuǎn)蒸架、2.1軸、2.2支臂、2.3置物板、3蒸汽通入口、4排水口、5壓力表、6溫度計。
【具體實施方式】
[0012]如圖1和2所示，一種節(jié)能型蒸煮設備，包括殼體1、旋轉(zhuǎn)蒸架2，所述殼體I上半部呈橫置的圓柱體形狀的蒸煮倉I.I，下半部呈立方體形狀的冷凝室1.2，所述蒸煮倉1.1內(nèi)設置有旋轉(zhuǎn)蒸架2，其軸2.1固定在所述蒸煮倉1.1的內(nèi)壁之間，軸2.1上設置有若干支臂2.2，所述支臂2.2上鉸接有用于盛放食物的置物板2.3，所述旋轉(zhuǎn)蒸架2能夠在所述蒸煮倉1.1內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)，所述蒸煮倉1.1的上中下位置上分別設置有一個蒸汽通入口3，且所述三個蒸汽通入口 3的蒸汽噴出方向分別為下、后、上。
[0013]圖1和2中，所述冷凝室1.2內(nèi)部為倒圓錐形，底部設置有排水口4。
[0014]圖1和2中，所述蒸煮倉1.1上設置有壓力表5和溫度計6。
[0015]使用時，先在置物板2.3上平衡的放上食物，通過三個蒸汽通入口3相內(nèi)部通入蒸汽，蒸汽在蒸煮倉I.I內(nèi)形成環(huán)流，吹動旋轉(zhuǎn)蒸架2進行旋轉(zhuǎn)。
[0016]上述【具體實施方式】僅是本實用新型的具體個案，本實用新型的專利保護范圍包括但不限于上述【具體實施方式】的產(chǎn)品形態(tài)和式樣，任何符合本發(fā)明權利要求書的一種節(jié)能蒸煮設備且任何所屬技術領域的普通技術人員對其所做的適當變化或修飾，皆應落入本實用新型的專利保護范圍。
【主權項】
1.一種節(jié)能型蒸煮設備，包括殼體、旋轉(zhuǎn)蒸架，其特征在于:所述殼體上半部呈橫置的圓柱體形狀的蒸煮倉，下半部呈立方體形狀的冷凝室，所述蒸煮倉內(nèi)設置有旋轉(zhuǎn)蒸架，其軸固定在所述蒸煮倉的內(nèi)壁之間，軸上設置有若干支臂，所述支臂上鉸接有用于盛放食物的置物板，所述旋轉(zhuǎn)蒸架能夠在所述蒸煮倉內(nèi)自由旋轉(zhuǎn)，所述蒸煮倉的上中下位置上分別設置有一個蒸汽通入口，且所述三個蒸汽通入口的蒸汽噴出方向分別為下、后、上。2.根據(jù)權利要求1所述的一種節(jié)能型蒸煮設備，其特征在于:所述冷凝室內(nèi)部為倒圓錐形，底部設置有排水口。3.根據(jù)權利要求1所述的一種節(jié)能型蒸煮設備，其特征在于:所述蒸煮倉上設置有壓力表和溫度計。
【文檔編號】A47J36/16GK205585827SQ201620156252
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年3月2日
【發(fā)明人】王勇, 劉法博, 王國生
【申請人】山東東方新興廚房設備有限責任公司