一種蒸煮裝置及設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型適用于廚房電器領(lǐng)域，提供了一種蒸煮裝置及設(shè)備，蒸煮設(shè)備包括蒸煮裝置與蒸煮腔，兩者配合使用，蒸煮裝置包括：設(shè)有濾水孔的盛米器、米湯器，以及米湯通道，米湯通道將蒸煮腔與米湯器連通；蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，氣泡通過米湯通道將所攜帶的米湯輸送至米湯器，實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，再通過剩余的米湯所產(chǎn)生的水蒸氣繼續(xù)將盛米器中的米蒸熟，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，大大節(jié)省了制作瀝米飯的人工成本，同時(shí)由于將溶解了大量糖分的米湯被分離出去，使得到的米飯中的淀粉含量大大降低，食用不易發(fā)胖，具有養(yǎng)生和保健功效。
【專利說明】
一種蒸煮裝置及設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于廚房電器領(lǐng)域，尤其涉及一種蒸煮裝置及設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對(duì)衣食住行的觀念也在不斷地進(jìn)步，在飲食方面，瀝米飯?jiān)絹碓绞艿饺藗兊臍g迎。米飯?jiān)谡糁蟮倪^程中，米湯中會(huì)溶有大量的淀粉，瀝米飯因?yàn)r出了米湯，淀粉含量相應(yīng)減少，非常適合于怕發(fā)胖和糖尿病患者日常食用。
[0003]傳統(tǒng)的瀝米飯的飯制作完全靠手工操作，首先是將米用水煮半分熟，再將米撈起瀝干，置于竹或木制的筒內(nèi)，之后上鍋蒸熟，叫做“甑子飯”，特點(diǎn)是飯粒干爽飽滿并帶有竹木的清香，同時(shí)有附產(chǎn)品，那就是香甜可口的米湯。但因?yàn)橘M(fèi)時(shí)費(fèi)力，通過手工去蒸煮瀝米飯的繁瑣程度讓人望而卻步，只在一些小城鎮(zhèn)的小飯館還保留這種做法。
[0004]目前還沒有一種可方便地制做瀝米飯的器具。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型實(shí)施例提供一種蒸煮裝置，旨在解決目前市場(chǎng)上還沒有能夠很方便地制做瀝米飯的器具的問題。
[0006]本實(shí)用新型實(shí)施例是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種蒸煮裝置，所述蒸煮裝置可與蒸煮設(shè)備的蒸煮腔配合使用，包括:
[0007]設(shè)有濾水孔的盛米器；
[0008]盛放米湯的米湯器；以及
[0009]將所述蒸煮腔與所述米湯器連通的米湯通道；
[0010]蒸煮米飯的過程中，所述蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，所述氣泡將所攜帶的米湯通過所述米湯通道輸送至所述米湯器。
[0011]優(yōu)選的，所述盛米器通過托架，或者與所述蒸煮腔配合的外翻邊，懸置于所述蒸煮腔中。
[0012]優(yōu)選的，所述盛米器或所述米湯器上設(shè)有蒸汽通道。
[0013]優(yōu)選的，所述米湯通道為一管體，所述管體的底端為米湯入口，所述米湯入口與所述蒸煮腔連通，所述管體的另一端為米湯出口，所述米湯出口與所述米湯器連通。
[0014]優(yōu)選的，所述米湯入口介于所述盛米器底面與所述蒸煮腔底面之間。
[0015]優(yōu)選的，所述盛米器設(shè)于所述蒸煮腔內(nèi)，所述米湯器設(shè)于所述盛米器上方。
[0016]優(yōu)選的，所述米湯通道至下而上依次貫穿所述盛米器及所述米湯器。
[0017]優(yōu)選的，所述米湯器的上端具有內(nèi)斜的外翻邊緣，所述外翻邊緣上設(shè)有開口，所述米湯通道連接于所述開口上，并沿著所述盛米器的外側(cè)向下延伸。
[0018]優(yōu)選的，所述米湯出口不低于所述米湯器的最高盛水液面。
[0019]優(yōu)選的，所述米湯出口的上方設(shè)有一遮擋件。
[0020]優(yōu)選的，所述米湯通道的數(shù)量為I個(gè)或多個(gè)。[0021 ]優(yōu)選的，所述米湯通道還包括一罩體，所述罩體與所述米湯通道底部相連。
[0022]優(yōu)選的，所述罩體上設(shè)有通水孔，所述通水孔的位置介于所述盛米器的底面與所述蒸煮腔的底面之間。
[0023]優(yōu)選的，所述罩體為倒漏斗結(jié)構(gòu)或柱狀結(jié)構(gòu)。
[0024]優(yōu)選的，所述盛米器設(shè)于所述蒸煮腔內(nèi)，所述米湯器設(shè)于所述蒸煮腔的外部。
[0025]—種蒸煮裝置，所述蒸煮裝置可與蒸煮設(shè)備的蒸煮腔配合使用，包括:
[0026]設(shè)有濾水孔的盛米器；以及
[0027]盛放米湯的米湯器；
[0028]所述盛米器、米湯器與所述蒸煮腔的內(nèi)壁之間的間隙形成米湯通道；
[0029]蒸煮米飯的過程中，所述蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，所述氣泡將所攜帶的米湯通過所述米湯通道輸送至所述米湯器。
[0030]優(yōu)選的，所述盛米器通過托架，或者與所述蒸煮腔配合的外翻邊，懸置于所述蒸煮腔中。
[0031 ]優(yōu)選的，所述米湯器設(shè)于所述盛米器的上方。
[0032]優(yōu)選的，所述米湯器的底部、外側(cè)壁或者外翻邊搭設(shè)于所述盛米器上。
[0033]優(yōu)選的，所述盛米器與所述米湯器之間設(shè)有密封件。
[0034]—種蒸煮設(shè)備，所述蒸煮設(shè)備具有一蒸煮腔，所述蒸煮設(shè)備還包括一與所述蒸煮腔配合使用的蒸煮裝置；
[0035]所述蒸煮裝置包括:
[0036]設(shè)有濾水孔的盛米器；
[0037]盛放米湯的米湯器；以及
[0038]將所述蒸煮腔與所述米湯器連通的米湯通道；
[0039]蒸煮米飯的過程中，所述蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，所述氣泡將所攜帶的米湯通過所述米湯通道輸送至所述米湯器。
[0040]優(yōu)選的，所述盛米器通過托架，或者與所述蒸煮腔配合的外翻邊，懸置于所述蒸煮腔中。
[0041 ]優(yōu)選的，所述盛米器或所述米湯器上設(shè)有蒸汽通道。
[0042]優(yōu)選的，所述米湯通道為一管體，所述管體的底端為米湯入口，所述米湯入口與所述蒸煮腔連通，所述管體的另一端為米湯出口，所述米湯出口與所述米湯器連通。
[0043]優(yōu)選的，所述米湯入口介于所述盛米器底面與所述蒸煮腔底面之間。
[0044]優(yōu)選的，所述盛米器設(shè)于所述蒸煮腔內(nèi)，所述米湯器設(shè)于所述盛米器上方。
[0045]優(yōu)選的，所述米湯通道至下而上依次貫穿所述盛米器及所述米湯器。
[0046]優(yōu)選的，所述米湯器的上端具有內(nèi)斜的外翻邊緣，所述外翻邊緣上設(shè)有開口，所述米湯通道連接于所述開口上，并沿著所述盛米器的外側(cè)向下延伸。
[0047]優(yōu)選的，所述米湯出口不低于所述米湯器的最高盛水液面。
[0048]優(yōu)選的，所述米湯出口的上方設(shè)有一遮擋件。
[0049]優(yōu)選的，所述米湯通道的數(shù)量為I個(gè)或多個(gè)。
[0050]優(yōu)選的，所述米湯通道還包括一罩體，所述罩體與所述米湯通道底部相連。
[0051]優(yōu)選的，所述罩體上設(shè)有通水孔，所述通水孔的位置介于所述盛米器的底面與所述蒸煮腔的底面之間。
[0052]優(yōu)選的，所述罩體為倒漏斗結(jié)構(gòu)或柱狀結(jié)構(gòu)。
[0053]優(yōu)選的，所述盛米器設(shè)于所述蒸煮腔內(nèi)，所述米湯器設(shè)于所述蒸煮腔的外部。
[0054]—種蒸煮設(shè)備，所述蒸煮設(shè)備具有一蒸煮腔，所述蒸煮設(shè)備還包括一可置于所述蒸煮腔內(nèi)的蒸煮裝置；
[0055]所述蒸煮裝置包括:
[0056]設(shè)有濾水孔的盛米器；以及
[0057]盛放米湯的米湯器；
[0058]所述盛米器、米湯器與所述蒸煮腔的內(nèi)壁之間的間隙形成米湯通道；
[0059]蒸煮米飯的過程中，所述蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，所述氣泡將所攜帶的米湯通過所述米湯通道輸送至所述米湯器。
[0060]優(yōu)選的，所述盛米器通過托架，或者與所述蒸煮腔配合的外翻邊，懸置于所述蒸煮腔中。
[0061 ]優(yōu)選的，所述米湯器設(shè)于所述盛米器的上方。
[0062]優(yōu)選的，所述米湯器的底部、外側(cè)壁或者外翻邊搭設(shè)于所述盛米器上。
[0063]優(yōu)選的，所述盛米器與所述米湯器之間設(shè)有密封件。
[0064]上述實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種蒸煮裝置及設(shè)備，設(shè)備包括一蒸煮腔及與蒸煮腔配合使用的蒸煮裝置，蒸煮米飯的過程中，通過盛米器、米湯器、及米湯通道相互配合，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，氣泡通過米湯通道將所攜帶的米湯輸送至米湯器，實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，再通過剩余的米湯所產(chǎn)生的水蒸氣繼續(xù)將盛米器中的米蒸熟，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，大大節(jié)省了制作瀝米飯的人工成本，同時(shí)由于將溶解了大量糖分的米湯被分離出去，使得到的米飯中的淀粉含量大大降低，食用不易發(fā)胖，具有養(yǎng)生和保健功效
【附圖說明】
[0065]圖1是本實(shí)用新型第一實(shí)施例提供的蒸煮裝置的結(jié)構(gòu)圖；
[0066]圖2是本實(shí)用新型第一實(shí)施例提供的米湯通道置于盛米器外側(cè)的蒸煮裝置的結(jié)構(gòu)圖；
[0067]圖3是本實(shí)用新型第一實(shí)施例提供的具有一罩體的蒸煮裝置的結(jié)構(gòu)圖；
[0068]圖4是本實(shí)用新型第一實(shí)施例提供的米湯器外置的蒸煮裝置的結(jié)構(gòu)圖；
[0069]圖5是本實(shí)用新型第二實(shí)施例提供的蒸煮裝置的結(jié)構(gòu)圖；
[0070]圖6是本實(shí)用新型第三實(shí)施例提供的蒸煮設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖；
[0071]圖7是本實(shí)用新型第三實(shí)施例提供的米湯通道置于盛米器外側(cè)的蒸煮設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖；
[0072]圖8是本實(shí)用新型第三實(shí)施例提供的具有一罩體的蒸煮設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖；
[0073]圖9是本實(shí)用新型第三實(shí)施例提供的米湯器外置的蒸煮設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖；
[0074]圖10是本實(shí)用新型第四實(shí)施例提供的蒸煮設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖。
【具體實(shí)施方式】
[0075]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0076]本實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種蒸煮裝置及設(shè)備，蒸煮設(shè)備包括蒸煮裝置與蒸煮腔，兩者配合使用，蒸煮裝置包括:設(shè)有濾水孔的盛米器、米湯器，以及米湯通道，蒸煮時(shí)，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，氣泡通過米湯通道將所攜帶的米湯輸送至米湯器，實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，再通過剩余的米湯所產(chǎn)生的水蒸氣繼續(xù)將盛米器中的米蒸熟，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，大大節(jié)省了制作瀝米飯的人工成本，同時(shí)由于將溶解了大量糖分的米湯被分離出去，使得到的米飯中的淀粉含量大大降低，食用不易發(fā)胖，具有養(yǎng)生和保健功效，而且先煮后蒸的煮飯方式使得到的米飯口感更佳。
[0077]第一實(shí)施例:
[0078]如圖1所示，在本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種蒸煮裝置I，包括:盛米器11、米湯器12及米湯通道13;蒸煮裝置I與可置于蒸煮設(shè)備的蒸煮腔2中，其中，蒸煮腔2可以是飯煲的內(nèi)膽；在進(jìn)行蒸煮時(shí)，將蒸煮裝置I放入蒸煮腔2內(nèi)，通過熱源進(jìn)行加熱，其中，熱源為加熱裝置，如加熱圈。蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱翻滾，產(chǎn)生大量的氣泡，這些氣泡受到水蒸氣上升及沸騰的沖力，通過米湯通道13被輸送至米湯器12內(nèi)，從而將其所攜帶的米湯帶入米湯器12內(nèi)。
[0079]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，盛米器11的底部設(shè)有濾水孔111，濾水孔111的孔徑大小設(shè)置的依據(jù)是使米粒無法通過，但米水能夠自由地進(jìn)出，濾水孔111的孔徑最好不超過2毫米。
[0080]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，盛米器11或米湯器12上設(shè)有蒸汽通道112。例如，蒸汽通道112可以是設(shè)于盛米器11的腔壁上的汽孔;或者是在盛米器11的開口處設(shè)置缺口，以配合米湯器12形成一可讓蒸汽自由通過的通道;又或者是連通盛米器11與蒸煮腔2的導(dǎo)氣裝置，如氣管、閥門之類;還可以是設(shè)于米湯器12最高盛水液面以上的孔，如設(shè)于米湯器12頂部翻邊上的汽孔。
[0081]例如，當(dāng)蒸汽通道112為設(shè)于盛米器11的腔壁上的汽孔時(shí)，蒸汽通道112可以分布于盛米器11的側(cè)壁上，以使水蒸氣可以在盛米器11與蒸煮腔2間自由進(jìn)出，其中，靠近盛米器11底部的蒸汽通道112的孔徑最好不超過2毫米，以防止米粒漏出去。
[0082]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯器12置于盛米器11的上方;盛米器11通過托架懸置于蒸煮腔2中，或者通過設(shè)于盛米器11上的外翻邊110與蒸煮腔2配合，使盛米器11懸置于蒸煮腔2內(nèi)，其中托架與盛米器11可以為一體結(jié)構(gòu)，也可以是可拆卸地組合在一起。
[0083]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯通道13為一管體，管體的底端為米湯入口131，與蒸煮腔2連通，管體的頂端為米湯出口 132，與米湯器12連通;米湯器12通過米湯通道13與蒸煮腔2相通，米湯沸騰產(chǎn)生的氣泡可攜帶米湯從蒸煮腔2內(nèi)通過米湯通道13進(jìn)入米湯器12中。
[0084]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯入口131介于盛米器11的底面與蒸煮腔2的底面之間，米湯入口 131低于盛米器11底面才能使米與米湯完全分離，米湯入口 131高于蒸煮腔2底部才能使蒸煮腔2中有剩余的米湯，以產(chǎn)生水蒸氣對(duì)米進(jìn)行進(jìn)一步蒸熟。
[0085]在本實(shí)用新型的一種實(shí)施例中，盛米器11設(shè)于蒸煮腔2內(nèi)，米湯器12設(shè)于盛米器11的上方。
[0086]作為本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，米湯通道13至下而上依次貫穿盛米器11及米湯器
12。這種結(jié)構(gòu)制作工藝較為簡(jiǎn)單，成本較低。
[0087]作為本實(shí)用新型的另一個(gè)實(shí)施例，如圖2所示，米湯器12的上端具有內(nèi)斜的外翻邊緣121，外翻邊緣121上設(shè)有開口，米湯通道13由盛米器11外側(cè)自下而上延伸至外翻邊緣121，并連接于開口處，由米湯出口 132出來的米湯便能沿著外翻邊緣121傾斜的方向自然地流入米湯器12中。這種結(jié)構(gòu)使煮熟的米飯便于取出，也便于器具的清洗。
[0088]在本實(shí)用新型實(shí)施例中，米湯通道13與米湯器12為一體式結(jié)構(gòu)或以可拆卸的方式安裝，其中，當(dāng)米湯通道13與米湯器12為一體式結(jié)構(gòu)時(shí)，兩者間的連接可以是通過成型的方式形成，或者通過焊接的方式形成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本較低。米湯通道13以可拆卸的方式與米湯器12相連時(shí)，當(dāng)米湯通道13或米湯器12中的某一個(gè)部分損壞便可方便地進(jìn)行更換，同時(shí)也便于進(jìn)行拆卸清洗。
[0089]在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，米湯通道13的米湯出口 132不低于米湯器12的最高盛水液面，最高盛水液面可以是設(shè)計(jì)時(shí)規(guī)定的安全液面，或者是米湯器的頂面，這樣可以避免排入米湯器12中的米湯的液面會(huì)高出米湯出口 132的高度，從而造成已經(jīng)排出的米湯回流至蒸煮腔2中，影響米湯與米分離的效果。
[0090]在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，米湯通道13的出水口132的上方設(shè)有正對(duì)著出水口 132的用于防米湯爆沖的遮擋件15。其中，遮擋件15連接于米湯通道13上，或設(shè)于蒸煮腔的蓋子上。當(dāng)米湯通道13的出水口 132有時(shí)米湯出水速度或出水量較大，易形成向上爆沖的狀態(tài)，導(dǎo)致米湯從蓋子上的排氣孔上沖出去，通過該遮擋件15則可避免這種情況發(fā)生，其中遮擋件15可以通過彈簧與米湯通道13相連，可以進(jìn)行緩沖。
[0091]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯通道13的數(shù)量可以是I個(gè)或I個(gè)以上，不限定米湯通道13的具體數(shù)量。
[0092]如圖3所示，在本實(shí)用新型的一種實(shí)施例中，米湯通道13還包括一罩體14，罩體14與米湯通道13的底部相連，罩體14的底部開口將蒸煮腔2罩住，罩體14上設(shè)有通水孔141，通水孔141的位置介于盛米器12的底面與蒸煮腔2的底面之間。蒸煮時(shí)，罩體14內(nèi)的溫度會(huì)升得更快，沸騰的程度也更為劇烈，從而將罩體14內(nèi)的米湯沸騰產(chǎn)生的氣泡由米湯通道13內(nèi)輸送至米湯器12中，同時(shí)通過通水孔141的連通作用，將罩體14外側(cè)的米湯不停補(bǔ)入罩體14內(nèi)，使蒸煮腔2內(nèi)的米湯不停地下降，直至下降到位于最高處的通水孔141所在的水位高度。實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，同時(shí)通過剩余的米湯產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過蒸汽通道112對(duì)盛米器11中的米繼續(xù)進(jìn)行蒸煮。
[0093]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，罩體14的結(jié)構(gòu)為倒漏斗結(jié)構(gòu)或柱狀結(jié)構(gòu)。
[0094]如圖4所示，在本實(shí)用新型的一種實(shí)施例中，米湯器12設(shè)于蒸煮腔2的外部。米湯器12設(shè)于蒸煮腔2的外部可使盛米器11相應(yīng)增大，每次可以蒸煮的米飯的量相應(yīng)增多。
[0095]上述實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種蒸煮裝置，包括:設(shè)有濾水孔的盛米器;米湯器；以及米湯通道，米湯通道將蒸煮腔與米湯器連通;蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，氣泡通過米湯通道將所攜帶的米湯輸送至米湯器，實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，再通過剩余的米湯所產(chǎn)生的水蒸氣繼續(xù)將盛米器中的米蒸熟，本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，大大節(jié)省了制作瀝米飯的人工成本，同時(shí)由于將溶解了大量糖分的米湯被分離出去，使得到的米飯中的淀粉含量大大降低，食用不易發(fā)胖，具有養(yǎng)生和保健功效。
[0096]第二實(shí)施例:
[0097]如圖5所示，在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，一種蒸煮裝置3，蒸煮裝置3可置于一蒸煮腔4內(nèi)；該蒸煮裝置3包括:盛米器31、米湯器32;其中，盛米器31、米湯器32與蒸煮腔4的內(nèi)壁之間的間隙形成米湯通道33，在蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔4內(nèi)的米湯因受熱、沸騰產(chǎn)生氣泡，這些氣泡受到水蒸氣上升及沸騰的沖力，通過米湯通道33被輸送至米湯器32內(nèi)，從而將其所攜帶的米湯帶入米湯器32內(nèi)。
[0098]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，盛米器31通過托架35懸置于蒸煮腔4中，或者通過設(shè)于盛米器31上的外翻邊與蒸煮腔4配合，使盛米器31懸置于蒸煮腔4內(nèi)。
[0099]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯器32設(shè)于盛米器31的上方，其中，米湯器31的底部或外側(cè)壁搭設(shè)于盛米器31的開口處;或者通過在米湯器32的頂部開口處設(shè)置外翻邊緣320，通過外翻邊緣320將米湯器32搭設(shè)于盛米器31的開口處。
[0100]在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，盛米器31與米湯器32之間設(shè)有密封件34，避免了氣泡沿米湯通道33進(jìn)入米湯器32的過程中，從盛米器31與米湯器32之間的縫隙進(jìn)入盛米器31，影響米湯與米分離的效果。
[0101]上述實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種蒸煮裝置，可置于一蒸煮腔中，該蒸煮裝置包括:設(shè)有濾水孔的盛米器、米湯器，盛米器、米湯器與蒸煮腔的內(nèi)壁之間的間隙形成米湯通道，米湯通道將蒸煮腔與米湯器連通;蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，氣泡通過米湯通道將所攜帶的米湯輸送至米湯器，實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，再通過剩余的米湯所產(chǎn)生的水蒸氣繼續(xù)將盛米器中的米蒸熟，本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，大大節(jié)省了制作瀝米飯的人工成本，同時(shí)由于將溶解了大量糖分的米湯被分離出去，使得到的米飯中的淀粉含量大大降低，食用不易發(fā)胖，具有養(yǎng)生和保健功效。
[0102]第三實(shí)施例:
[0103]如圖6所示，在本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種蒸煮設(shè)備包括蒸煮裝置10及蒸煮腔20，其中，蒸煮裝置10可與蒸煮腔20配合使用。
[0104]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，蒸煮裝置10包括:盛米器101、米湯器102及米湯通道103;蒸煮裝置10與可置于一蒸煮腔20中，其中，蒸煮腔20可以是飯煲的內(nèi)膽;在進(jìn)行蒸煮時(shí)，將蒸煮裝置10放入蒸煮腔20內(nèi)，通過熱源進(jìn)行加熱，其中，熱源為加熱裝置，如加熱圈。蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱翻滾，產(chǎn)生大量的氣泡，這些氣泡受到水蒸氣上升及沸騰的沖力，通過米湯通道103被輸送至米湯器102內(nèi)，從而將其所攜帶的米湯帶入米湯器102內(nèi)。
[0105]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，盛米器101的底部設(shè)有濾水孔1011，濾水孔1011的孔徑大小設(shè)置的依據(jù)是使米粒無法通過，但米水能夠自由地進(jìn)出，濾水孔1011的孔徑最好不超過2毫米。
[0106]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，盛米器101或米湯器102上設(shè)有蒸汽通道1012。例如，蒸汽通道1012可以是設(shè)于盛米器101的腔壁上的汽孔;或者是在盛米器101的開口處設(shè)置缺口，以配合米湯器102形成一可讓蒸汽自由通過的通道;又或者是連通盛米器101與蒸煮腔20的導(dǎo)氣裝置，如氣管、閥門之類;還可以是設(shè)于米湯器102最高盛水液面以上的孔，如設(shè)于米湯器102頂部翻邊上的汽孔。
[0107]盛米器101的側(cè)壁上還設(shè)有蒸汽孔1012，可以理解地例如，當(dāng)蒸汽通道1012為設(shè)于盛米器101的腔壁上的汽孔時(shí)，蒸汽孔蒸汽通道1012可以分布于盛米器101的側(cè)壁上的任何位置，以使水蒸氣可以在盛米器101與蒸煮腔20間自由進(jìn)出，其中靠近盛米器101底部的蒸汽孔蒸汽通道1012的孔徑最好不超過2毫米，以防止米粒漏出去。
[0108]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯器102置于盛米器101的上方;盛米器101通過托架懸置于蒸煮腔20中，或者通過設(shè)于盛米器101上的外翻邊1010與蒸煮腔20配合，使盛米器101懸置于蒸煮腔20內(nèi)，其中托架與盛米器101可以為一體結(jié)構(gòu)，也可以是可拆卸地組合在一起。
[0109]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯通道103為一管體，管體的底端為米湯入口1031，與蒸煮腔20連通，管體的頂端為米湯出口 1032，與米湯器102連通;米湯器102通過米湯通道103與蒸煮腔20相通，米湯沸騰產(chǎn)生的氣泡可攜帶米湯從蒸煮腔20內(nèi)通過米湯通道103進(jìn)入米湯器102中。
[0110]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯入口1031介于盛米器101的底面與蒸煮腔20的底面之間，進(jìn)水口 131低于盛米器101底面才能使米與米湯完全分離，進(jìn)水口 131高于蒸煮腔20底部才能使蒸煮腔20中有剩余的米湯，以產(chǎn)生水蒸氣對(duì)米進(jìn)行進(jìn)一步蒸熟。
[0111]在本實(shí)用新型的一種實(shí)施例中，盛米器101設(shè)于蒸煮腔20內(nèi)，米湯器102設(shè)于盛米器101上方。
[0112]作為本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，米湯通道103至下而上依次貫穿盛米器101及米湯器102。這種結(jié)構(gòu)制作工藝較為簡(jiǎn)單，成本較低。
[0113]作為本實(shí)用新型的另一個(gè)實(shí)施例，如圖7所示，米湯器102的上端具有內(nèi)斜的外翻邊緣1021，外翻邊緣1021上設(shè)有開口，米湯通道103由盛米器101外側(cè)自下而上延伸至外翻邊緣1021，并連接于開口處，由米湯出口 1032出來的米湯便能沿著外翻邊緣1021傾斜的方向自然地流入米湯器102中。這種結(jié)構(gòu)使煮熟的米飯便于取出，也便于器具的清洗。
[0114]在本實(shí)用新型實(shí)施例中，米湯通道103與米湯器102為一體式結(jié)構(gòu)或以可拆卸的方式安裝，其中，當(dāng)米湯通道103與米湯器102為一體式結(jié)構(gòu)時(shí)，兩者間的連接可以是通過成型的方式形成，或者通過焊接的方式形成，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本較低。米湯通道1 3以可拆卸的方式與米湯器102相連時(shí)，當(dāng)米湯通道103或米湯器102中的某一個(gè)部分損壞便可方便地進(jìn)行更換，同時(shí)也便于進(jìn)行拆卸清洗。
[0115]在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，米湯通道103的米湯出口 1032不低于米湯器102的最高盛水液面，最高盛水液面可以是設(shè)計(jì)時(shí)規(guī)定的安全液面，或者是米湯器的頂面，這樣可以避免排入米湯器102中的米湯的液面會(huì)高出米湯出口 1032的高度，從而造成已經(jīng)排出的米湯回流至蒸煮腔20中，影響米湯與米分離的效果。
[0116]在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，米湯通道103的出水口1032的上方設(shè)有正對(duì)著出水口 1032的用于防米湯爆沖的遮擋件105。其中，遮擋件105連接于米湯通道103上，或設(shè)于蒸煮腔的蓋子上。當(dāng)米湯通道103的出水口 1032有時(shí)米湯出水速度或出水量較大，易形成向上爆沖的狀態(tài)，導(dǎo)致米湯從蓋子上的排氣孔上沖出去，通過該遮擋件105則可避免這種情況發(fā)生，其中遮擋件105可以通過彈簧與米湯通道103相連，可以進(jìn)行緩沖。
[0117]在本實(shí)用新型實(shí)施例中，米湯通道103的數(shù)量可以是I個(gè)或多個(gè)，不限定米湯通道103的具體數(shù)量。
[0118]如圖8所示，在本實(shí)用新型的一種實(shí)施例中，米湯通道103還包括一罩體104，罩體104與米湯通道103的底部相連，罩體104的底部開口將蒸煮腔20罩住，罩體104上設(shè)有通水孔1041，通水孔1041的位置介于盛米器102的底面與蒸煮腔20的底面之間。蒸煮時(shí)，罩體104內(nèi)的溫度會(huì)升得更快，沸騰的程度也更為劇烈，從而將罩體104內(nèi)的米湯沸騰產(chǎn)生的氣泡由米湯通道103內(nèi)輸送至米湯器102中，同時(shí)通過通水孔1041的連通作用，將罩體104外側(cè)的米湯不停補(bǔ)入罩體14內(nèi)，使蒸煮腔20內(nèi)的米湯不停地下降，直至下降到位于最高處的通水孔1041所在的水位高度。實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，同時(shí)通過剩余的米湯產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過蒸汽通道1012對(duì)盛米器101中的米繼續(xù)進(jìn)行蒸煮。
[0119]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，罩體104的結(jié)構(gòu)為倒漏斗結(jié)構(gòu)或柱狀結(jié)構(gòu)。
[0120]如圖9所示，在本實(shí)用新型的一種實(shí)施例中，米湯器102設(shè)于蒸煮腔20的外部。米湯器102設(shè)于蒸煮腔20的外部可使盛米器101相應(yīng)增大，每次可以蒸煮的米飯的量相應(yīng)增多。
[0121]上述實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種蒸煮設(shè)備，包括一蒸煮腔與可與蒸煮腔配合使用的蒸煮裝置，蒸煮裝置包括設(shè)有濾水孔的盛米器;米湯器；以及米湯通道，米湯通道將蒸煮腔與米湯器連通;蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，氣泡通過米湯通道將所攜帶的米湯輸送至米湯器，實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，再通過剩余的米湯所產(chǎn)生的水蒸氣繼續(xù)將盛米器中的米蒸熟，本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，大大節(jié)省了制作瀝米飯的人工成本，同時(shí)由于將溶解了大量糖分的米湯被分離出去，使得到的米飯中的淀粉含量大大降低，食用不易發(fā)胖，具有養(yǎng)生和保健功效。
[0122]第四實(shí)施例:
[0123]如圖10所示，在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，一種蒸煮設(shè)備，包括蒸煮裝置30，蒸煮裝置30可置于蒸煮設(shè)備的蒸煮腔40內(nèi)。
[0124]該蒸煮裝置30包括:盛米器301、米湯器302;其中，盛米器301、米湯器302與蒸煮腔40的內(nèi)壁之間的間隙形成米湯通道303，在蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔40內(nèi)的米湯因受熱、沸騰產(chǎn)生氣泡，這些氣泡受到水蒸氣上升及沸騰的沖力，通過米湯通道303被輸送至米湯器302內(nèi)，從而將其所攜帶的米湯帶入米湯器302內(nèi)。
[0125]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，盛米器301通過托架305懸置于蒸煮腔40中，或者通過設(shè)于盛米器301上的外翻邊與蒸煮腔40配合，使盛米器301懸置于蒸煮腔40內(nèi)。
[0126]在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，米湯器302設(shè)于盛米器301的上方，其中，米湯器31的底部或外側(cè)壁搭設(shè)于盛米器301的開口處;或者通過在米湯器302的頂部開口處設(shè)置外翻邊緣，通過外翻邊緣將米湯器302搭設(shè)于盛米器301的開口處。
[0127]在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，盛米器301與米湯器302之間設(shè)有密封件304，避免了氣泡沿米湯通道303進(jìn)入米湯器302的過程中，從盛米器301與米湯器302之間的縫隙進(jìn)入盛米器301，影響米湯與米分離的效果。
[0128]上述實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種蒸煮設(shè)備，包括一蒸煮腔及可置于蒸煮腔中的蒸煮裝置，該蒸煮裝置包括:設(shè)有濾水孔的盛米器、米湯器，盛米器、米湯器與蒸煮腔的內(nèi)壁之間的間隙形成米湯通道，米湯通道將蒸煮腔與米湯器連通;蒸煮米飯的過程中，蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，氣泡通過米湯通道將所攜帶的米湯輸送至米湯器，實(shí)現(xiàn)了米湯與米的分離，再通過剩余的米湯所產(chǎn)生的水蒸氣繼續(xù)將盛米器中的米蒸熟，本裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，大大節(jié)省了制作瀝米飯的人工成本，同時(shí)由于將溶解了大量糖分的米湯被分離出去，使得到的米飯中的淀粉含量大大降低，食用不易發(fā)胖，具有養(yǎng)生和保健功效。
[0129]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸煮裝置可與蒸煮設(shè)備的蒸煮腔配合使用，包括: 設(shè)有濾水孔的盛米器； 盛放米湯的米湯器；以及 將所述蒸煮腔與所述米湯器連通的米湯通道； 蒸煮米飯的過程中，所述蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，所述氣泡將所攜帶的米湯通過所述米湯通道輸送至所述米湯器。2.如權(quán)利要求1所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述盛米器通過托架，或者與所述蒸煮腔配合的外翻邊，懸置于所述蒸煮腔中。3.如權(quán)利要求1所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述盛米器或所述米湯器上設(shè)有蒸汽通道。4.如權(quán)利要求1所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯通道為一管體，所述管體的底端為米湯入口，所述米湯入口與所述蒸煮腔連通，所述管體的另一端為米湯出口，所述米湯出口與所述米湯器連通。5.如權(quán)利要求4所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯入口介于所述盛米器底面與所述蒸煮腔底面之間。6.如權(quán)利要求4所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述盛米器設(shè)于所述蒸煮腔內(nèi)，所述米湯器設(shè)于所述盛米器上方。7.如權(quán)利要求6所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯通道至下而上依次貫穿所述盛米器及所述米湯器。8.如權(quán)利要求6所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯器的上端具有內(nèi)斜的外翻邊緣，所述外翻邊緣上設(shè)有開口，所述米湯通道連接于所述開口上，并沿著所述盛米器的外側(cè)向下延伸。9.如權(quán)利要求6所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯出口不低于所述米湯器的最高盛水液面。10.如權(quán)利要求6所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯出口的上方設(shè)有一遮擋件。11.如權(quán)利要求4所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯通道的數(shù)量為I個(gè)或多個(gè)。12.如權(quán)利要求6所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯通道還包括一罩體，所述罩體與所述米湯通道底部相連。13.如權(quán)利要求12所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述罩體上設(shè)有通水孔，所述通水孔的位置介于所述盛米器的底面與所述蒸煮腔的底面之間。14.如權(quán)利要求12所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述罩體為倒漏斗結(jié)構(gòu)或柱狀結(jié)構(gòu)。15.如權(quán)利要求4所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述盛米器設(shè)于所述蒸煮腔內(nèi)，所述米湯器設(shè)于所述蒸煮腔的外部。16.—種蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸煮裝置可與蒸煮設(shè)備的蒸煮腔配合使用，包括: 設(shè)有濾水孔的盛米器；以及 盛放米湯的米湯器； 所述盛米器、米湯器與所述蒸煮腔的內(nèi)壁之間的間隙形成米湯通道； 蒸煮米飯的過程中，所述蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，所述氣泡將所攜帶的米湯通過所述米湯通道輸送至所述米湯器。17.如權(quán)利要求16所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述盛米器通過托架，或者與所述蒸煮腔配合的外翻邊，懸置于所述蒸煮腔中。18.如權(quán)利要求16所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯器設(shè)于所述盛米器的上方。19.如權(quán)利要求18所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述米湯器的底部、外側(cè)壁或者外翻邊搭設(shè)于所述盛米器上。20.如權(quán)利要求18所述的蒸煮裝置，其特征在于，所述盛米器與所述米湯器之間設(shè)有密封件。21.—種蒸煮設(shè)備，所述蒸煮設(shè)備具有一蒸煮腔，其特征在于，所述蒸煮設(shè)備還包括一與所述蒸煮腔配合使用的蒸煮裝置； 所述蒸煮裝置包括: 設(shè)有濾水孔的盛米器； 盛放米湯的米湯器；以及 將所述蒸煮腔與所述米湯器連通的米湯通道； 蒸煮米飯的過程中，所述蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，所述氣泡將所攜帶的米湯通過所述米湯通道輸送至所述米湯器。22.如權(quán)利要求21所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述盛米器通過托架，或者與所述蒸煮腔配合的外翻邊，懸置于所述蒸煮腔中。23.如權(quán)利要求21所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述盛米器或所述米湯器上設(shè)有蒸汽通道。24.如權(quán)利要求21所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯通道為一管體，所述管體的底端為米湯入口，所述米湯入口與所述蒸煮腔連通，所述管體的另一端為米湯出口，所述米湯出口與所述米湯器連通。25.如權(quán)利要求24所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯入口介于所述盛米器底面與所述蒸煮腔底面之間。26.如權(quán)利要求24所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述盛米器設(shè)于所述蒸煮腔內(nèi)，所述米湯器設(shè)于所述盛米器上方。27.如權(quán)利要求26所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯通道至下而上依次貫穿所述盛米器及所述米湯器。28.如權(quán)利要求26所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯器的上端具有內(nèi)斜的外翻邊緣，所述外翻邊緣上設(shè)有開口，所述米湯通道連接于所述開口上，并沿著所述盛米器的外側(cè)向下延伸。29.如權(quán)利要求26所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯出口不低于所述米湯器的最高盛水液面。30.如權(quán)利要求26所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯出口的上方設(shè)有一遮擋件。31.如權(quán)利要求24所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯通道的數(shù)量為I個(gè)或多個(gè)。32.如權(quán)利要求26所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯通道還包括一罩體，所述罩體與所述米湯通道底部相連。33.如權(quán)利要求32所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述罩體上設(shè)有通水孔，所述通水孔的位置介于所述盛米器的底面與所述蒸煮腔的底面之間。34.如權(quán)利要求32所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述罩體為倒漏斗結(jié)構(gòu)或柱狀結(jié)構(gòu)。35.如權(quán)利要求24所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述盛米器設(shè)于所述蒸煮腔內(nèi)，所述米湯器設(shè)于所述蒸煮腔的外部。36.—種蒸煮設(shè)備，所述蒸煮設(shè)備具有一蒸煮腔，其特征在于，所述蒸煮設(shè)備還包括一可置于所述蒸煮腔內(nèi)的蒸煮裝置； 所述蒸煮裝置包括: 設(shè)有濾水孔的盛米器；以及 盛放米湯的米湯器； 所述盛米器、米湯器與所述蒸煮腔的內(nèi)壁之間的間隙形成米湯通道； 蒸煮米飯的過程中，所述蒸煮腔內(nèi)的米湯因受熱產(chǎn)生氣泡，所述氣泡將所攜帶的米湯通過所述米湯通道輸送至所述米湯器。37.如權(quán)利要求36所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述盛米器通過托架，或者與所述蒸煮腔配合的外翻邊，懸置于所述蒸煮腔中。38.如權(quán)利要求36所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯器設(shè)于所述盛米器的上方。39.如權(quán)利要求38所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述米湯器的底部、外側(cè)壁或者外翻邊搭設(shè)于所述盛米器上。40.如權(quán)利要求38所述的蒸煮設(shè)備，其特征在于，所述盛米器與所述米湯器之間設(shè)有密封件。
【文檔編號(hào)】A47J36/20GK205568658SQ201620312677
【公開日】2016年9月14日
【申請(qǐng)日】2016年4月12日
【發(fā)明人】何瓊
【申請(qǐng)人】何瓊