技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種刺梨香茶及其制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該刺梨香茶由多種原料制得，按重量份數(shù)計，多種原料包括10?50份刺梨、10?40份黑苦蕎、10?40份青錢柳、5?20份甜茶葉和5?20份杜仲葉。各組分在一定用量的比例范圍內(nèi)起到協(xié)同配伍作用，將寒涼性質(zhì)的刺梨調(diào)配成溫補性質(zhì)的保健佳品，同時改善了刺梨代用茶的口感，便于推廣使用。該刺梨香茶的制備方法以上述刺梨香茶的配方為原料，經(jīng)過低溫干燥脫水、粉碎和炒制后得到刺梨香茶成品，制備工藝簡便易行，低溫工藝脫水能夠提升活性成分的含量，炒制過程提升了產(chǎn)品的清香口感。

技術(shù)研發(fā)人員：張三中
受保護的技術(shù)使用者：貴州乾之象生物科技有限責任公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.09.15
技術(shù)公布日：2017.11.17