本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種木瓜果脯。
背景技術(shù)：
由鮮果制成的果脯，保留鮮果豐富營養(yǎng)的同時(shí)，還具有易于保留，口感柔和濃郁，食用方便等優(yōu)點(diǎn)，是一種深受歡迎的食品。在普通果脯中適當(dāng)添加具有保健功能的成分，可以有效地提升果脯的食療保健功效，促進(jìn)身體健康。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對(duì)上述，本發(fā)明的目的是提供一種阿膠木瓜果脯。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：
一種阿膠木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜300-500份、蘋果100-150份、核桃粉30-40份、紅豆粉20-30份、南瓜粉10-20份、山藥粉10-15份、阿膠粉5-8份、蜂蜜60-80份、麥苗汁40-50份、黃芪3-4份、黨參7-8份、陳皮5-6份、柴胡3-4份、桔梗3-4份、五味子5-6份、紅棗8-10份、食品添加劑8-12份。
優(yōu)選地，所述的阿膠木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜400份、蘋果125份、核桃粉35份、紅豆粉25份、南瓜粉15份、山藥粉12.5份、阿膠粉6.5份、蜂蜜70份、麥苗汁45份、黃芪3.5份、黨參7.5份、陳皮5.5份、柴胡3.5份、桔梗3.5份、五味子5.5份、紅棗9份、食品添加劑10份。
進(jìn)一步地，所述的食品添加劑由以下重量份原料混合制成：檸檬酸5-6份、大豆粉末磷脂3-4份、黃原膠2-3份、石榴籽油1-3份。
優(yōu)選地，所述的食品添加劑由以下重量份原料混合制成：檸檬酸5.5份、大豆粉末磷脂3.5份、黃原膠2.5份、石榴籽油2份。
本發(fā)明還提供了上述阿膠木瓜果脯的制備方法，包括以下步驟：
(1)將芒果、蘋果洗凈，取其果肉，倒入榨汁機(jī)中，加入麥苗汁，榨成果汁，將果汁濃縮，得到濃縮果汁備用；
(2)將黃芪、黨參、陳皮、柴胡、桔梗、五味子、紅棗用7-9倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(3)將蜂蜜倒入鍋中，加熱融化后，加入濃縮果汁、中藥粉、核桃粉、紅豆粉、南瓜粉、山藥粉、阿膠粉、食品添加劑，充分?jǐn)嚢?，加熱濃縮，冷卻后切成塊即可。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明所述阿膠木瓜果脯，在保留鮮果營養(yǎng)和風(fēng)味的同時(shí)，加入了具有益氣補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力等功效的中藥成分，有效提升了果脯的營養(yǎng)保健功效，特別適合身體虛的人食用。
具體實(shí)施方式
下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
實(shí)施例1
一種阿膠木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜300份、蘋果100份、核桃粉30份、紅豆粉20份、南瓜粉10份、山藥粉10份、阿膠粉5份、蜂蜜60份、麥苗汁40份、黃芪3份、黨參7份、陳皮5份、柴胡3份、桔梗3份、五味子5份、紅棗8份、食品添加劑8份，所述的食品添加劑由以下重量份原料混合制成：檸檬酸5份、大豆粉末磷脂3份、黃原膠2份、石榴籽油1份。
上述阿膠木瓜果脯的制備方法，包括以下步驟：
(1)將芒果、蘋果洗凈，取其果肉，倒入榨汁機(jī)中，加入麥苗汁，榨成果汁，將果汁濃縮，得到濃縮果汁備用；
(2)將黃芪、黨參、陳皮、柴胡、桔梗、五味子、紅棗用7倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(3)將蜂蜜倒入鍋中，加熱融化后，加入濃縮果汁、中藥粉、核桃粉、紅豆粉、南瓜粉、山藥粉、阿膠粉、食品添加劑，充分?jǐn)嚢瑁訜釢饪s，冷卻后切成塊即可。
實(shí)施例2
一種阿膠木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜400份、蘋果125份、核桃粉35份、紅豆粉25份、南瓜粉15份、山藥粉12.5份、阿膠粉6.5份、蜂蜜70份、麥苗汁45份、黃芪3.5份、黨參7.5份、陳皮5.5份、柴胡3.5份、桔梗3.5份、五味子5.5份、紅棗9份、食品添加劑10份，所述的食品添加劑由以下重量份原料混合制成：檸檬酸5.5份、大豆粉末磷脂3.5份、黃原膠2.5份、石榴籽油2份。
上述阿膠木瓜果脯的制備方法，包括以下步驟：
(1)將芒果、蘋果洗凈，取其果肉，倒入榨汁機(jī)中，加入麥苗汁，榨成果汁，將果汁濃縮，得到濃縮果汁備用；
(2)將黃芪、黨參、陳皮、柴胡、桔梗、五味子、紅棗用8倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(3)將蜂蜜倒入鍋中，加熱融化后，加入濃縮果汁、中藥粉、核桃粉、紅豆粉、南瓜粉、山藥粉、阿膠粉、食品添加劑，充分?jǐn)嚢?，加熱濃縮，冷卻后切成塊即可。
實(shí)施例3
一種阿膠木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜500份、蘋果150份、核桃粉40份、紅豆粉30份、南瓜粉20份、山藥粉15份、阿膠粉8份、蜂蜜80份、麥苗汁50份、黃芪4份、黨參8份、陳皮6份、柴胡4份、桔梗4份、五味子6份、紅棗10份、食品添加劑12份，所述的食品添加劑由以下重量份原料混合制成：檸檬酸6份、大豆粉末磷脂4份、黃原膠3份、石榴籽油3份。
上述阿膠木瓜果脯的制備方法，包括以下步驟：
(1)將芒果、蘋果洗凈，取其果肉，倒入榨汁機(jī)中，加入麥苗汁，榨成果汁，將果汁濃縮，得到濃縮果汁備用；
(2)將黃芪、黨參、陳皮、柴胡、桔梗、五味子、紅棗用9倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉備用；
(3)將蜂蜜倒入鍋中，加熱融化后，加入濃縮果汁、中藥粉、核桃粉、紅豆粉、南瓜粉、山藥粉、阿膠粉、食品添加劑，充分?jǐn)嚢瑁訜釢饪s，冷卻后切成塊即可。