本發(fā)明涉及年糕制作技術領域，具體涉及一種具有模擬手工捶打功能的年糕制作設備。

背景技術：

年糕是漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應時食品。年糕是東亞過年的一種傳統(tǒng)食品，年糕與“年高”諧音，有年年高的意思，象征收入、職位或小孩子的知識和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其后漸漸成為一種春節(jié)食品。年糕主要成分為糯米，所以有胃病患者則不宜多食。

在中國的很多地方過年時家家戶戶都會手工制作年糕，又稱打糕，是利用木錘來對煮熟的糯米反復捶打，從而形成極致的口感。手工捶打的年糕由于工序復雜且捶打勞動強度較大，已經(jīng)慢慢地被機器制備方法所取代，但是機器制作的年糕口感遠不如手工制作出年糕的味道。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種具有模擬手工捶打功能的年糕制作設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：

一種具有模擬手工捶打功能的年糕制作設備，包括殼體，所述殼體上部外側(cè)壁上對稱固定連接有兩個第一支撐座，第一支撐座上側(cè)固定連接有支撐柱，兩根支撐柱的頂端共同固定連接有第一支撐板，第一支撐板中間處開設有第一通孔，第一通孔內(nèi)穿過有連接桿，連接桿底端固定連接有捶打體，連接桿頂端固定連接有第二支撐板，所述第一支撐板和第二支撐板之間的連接桿上套設有第一復位彈簧，所述連接桿兩側(cè)的第一支撐板上對稱固定連接有兩個支撐架，支撐架上端轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸一端與電機輸出軸固定連接，所述轉(zhuǎn)軸上固定連接有凸輪，凸輪上側(cè)與第二支撐板下側(cè)相抵；所述第一支撐板下側(cè)設置有潤濕裝置，所述潤濕裝置包括布水環(huán)管，布水環(huán)管包括外環(huán)管、內(nèi)環(huán)管和若干連接管，所述外環(huán)管和內(nèi)環(huán)管通過若干連接管相連通，且外環(huán)管和內(nèi)環(huán)管上均設置有若干開口朝下設置的噴霧頭；所述布水環(huán)管通過軟管與位于第一支撐板上側(cè)的儲水箱相連通，且所述軟管上布置有泵體；所述殼體底部外側(cè)壁上固定連接有四個第二支撐座，第二支撐座上固定連接有豎直板，豎直板與殼體側(cè)壁之間設置有翻動裝置，所述翻動裝置包括若干電磁鐵，電磁鐵均勻布置在豎直板側(cè)壁上，所述殼體側(cè)壁上均勻開設有若干第二通孔，第二通孔內(nèi)穿過有水平桿，水平桿位于殼體內(nèi)的一端共同固定連接有翻動板，水平桿外端固定連接有擋板，擋板與殼體外側(cè)壁之間的水平桿外部套設有第二復位彈簧；所述擋板另一側(cè)固定連接有磁極，磁極與電磁鐵一一對應。

作為本發(fā)明進一步的方案是：所述殼體頂端為開口狀。

作為本發(fā)明再進一步的方案是：所述殼體內(nèi)底部為圓弧狀。

作為本發(fā)明再進一步的方案是：所述捶打體呈球狀。

作為本發(fā)明再進一步的方案是：所述布水環(huán)管通過若干連接塊與第一支撐板下側(cè)固定連接。

作為本發(fā)明再進一步的方案是：所述第一復位彈簧和第二復位彈簧均為壓簧。

本發(fā)明的有益效果是連接桿上下運動帶動捶打體上下運動對殼體內(nèi)部煮熟的糯米進行不斷的捶打，以獲得緊密的口感；電磁鐵會產(chǎn)生磁性，對磁極進排斥，從而使水平桿向殼體內(nèi)側(cè)移動，帶動翻動板將殼體兩側(cè)的年糕向殼體中間處翻動，從而保證了捶打的均勻性；當電磁鐵斷電后，磁性消失，水平桿在第二復位彈簧作用下向外側(cè)移動；當電磁鐵再次通電后，翻動板又會對殼體內(nèi)部的年糕進行翻動，從而保證了年糕的均勻捶打；水通過軟管進入到布水環(huán)管內(nèi)，并從均勻布置的噴霧頭上噴出，可以將捶打體和翻動板進行潤濕，以保證年糕不會粘附在上面。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結構示意圖；

圖2為本發(fā)明布水環(huán)管的結構示意圖；

圖3為本發(fā)明翻動裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

請參閱圖1-圖3，本發(fā)明實施例中，一種具有模擬手工捶打功能的年糕制作設備，包括殼體1，所述殼體1上部外側(cè)壁上對稱固定連接有兩個第一支撐座2，第一支撐座2上側(cè)固定連接有支撐柱3，兩根支撐柱3的頂端共同固定連接有第一支撐板4，第一支撐板4中間處開設有第一通孔13，第一通孔13內(nèi)穿過有連接桿14，連接桿14底端固定連接有捶打體15，連接桿14上下運動帶動捶打體15上下運動對殼體1內(nèi)部煮熟的糯米進行不斷的捶打，以獲得緊密的口感；

連接桿14頂端固定連接有第二支撐板8，所述第一支撐板4和第二支撐板8之間的連接桿14上套設有第一復位彈簧12，所述連接桿14兩側(cè)的第一支撐板4上對稱固定連接有兩個支撐架11，支撐架11上端轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)軸10，轉(zhuǎn)軸10一端與電機(圖中未示出)輸出軸固定連接，所述轉(zhuǎn)軸10上固定連接有凸輪9，凸輪9上側(cè)與第二支撐板8下側(cè)相抵，為了使連接桿14上下運動，其具體做法為：啟動電機，電機帶動轉(zhuǎn)軸10轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)軸10帶動凸輪9轉(zhuǎn)動，與凸輪9相接觸的第二支撐板8會隨著凸輪9的轉(zhuǎn)動而上下運動，從而通過連接桿14來帶動捶打體15上下運動，實現(xiàn)了對年糕的捶打；

所述殼體1底部外側(cè)壁上固定連接有四個第二支撐座18，第二支撐座18上固定連接有豎直板20，豎直板20與殼體1側(cè)壁之間設置有翻動裝置19，所述翻動裝置19包括若干電磁鐵191，電磁鐵191均勻布置在豎直板20側(cè)壁上，所述殼體1側(cè)壁上均勻開設有若干第二通孔193，第二通孔193內(nèi)穿過有水平桿194，水平桿194位于殼體1內(nèi)的一端共同固定連接有翻動板195，水平桿194外端固定連接有擋板197，擋板197與殼體1外側(cè)壁之間的水平桿194外部套設有第二復位彈簧196；所述擋板197另一側(cè)固定連接有磁極198，磁極198與電磁鐵191一一對應，捶打體15每次作用到年糕上后，年糕會超兩側(cè)運動，導致下一次捶打效果欠佳，此外若不翻動年糕，導致每次捶打位置均保持不變，影響捶打的均勻性，因此，其具體做法為：對電磁鐵191通入電流，電磁鐵191會產(chǎn)生磁性，對磁極198進排斥，從而使水平桿194向殼體1內(nèi)側(cè)移動，帶動翻動板195將殼體1兩側(cè)的年糕向殼體1中間處翻動，從而保證了捶打的均勻性；當電磁鐵191斷電后，磁性消失，水平桿194在第二復位彈簧196作用下向外側(cè)移動；當電磁鐵191再次通電后，翻動板195又會對殼體1內(nèi)部的年糕進行翻動，從而保證了年糕的均勻捶打；此處對電磁鐵191通入脈沖電流即可，脈沖電流的產(chǎn)生為現(xiàn)有技術，此處不再贅述。

所述殼體1頂端為開口狀。

所述殼體1內(nèi)底部為圓弧狀。

所述捶打體15呈球狀。

所述第一復位彈簧12和第二復位彈簧196均為壓簧。

所述第一支撐板4下側(cè)設置有潤濕裝置，所述潤濕裝置包括布水環(huán)管17，布水環(huán)管17包括外環(huán)管171、內(nèi)環(huán)管172和若干連接管173，所述外環(huán)管171和內(nèi)環(huán)管172通過若干連接管173相連通，且外環(huán)管171和內(nèi)環(huán)管172上均設置有若干開口朝下設置的噴霧頭174；所述布水環(huán)管17通過軟管7與位于第一支撐板4上側(cè)的儲水箱5相連通，且所述軟管7上布置有泵體6，由于煮熟的糯米具有很強的粘附性，人工翻動以及捶打時都會實現(xiàn)沾上一點水來保證不會有太大的粘附性，在本發(fā)明中的做法為：啟動泵體6，泵體6將儲水箱5內(nèi)水泵出，水通過軟管7進入到布水環(huán)管17內(nèi)，并從均勻布置的噴霧頭174上噴出，可以將捶打體15和翻動板195進行潤濕，以保證年糕不會粘附在上面。

所述布水環(huán)管17通過若干連接塊16與第一支撐板4下側(cè)固定連接。

本發(fā)明的工作過程是：為了使連接桿14上下運動，其具體做法為：啟動電機，電機帶動轉(zhuǎn)軸10轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)軸10帶動凸輪9轉(zhuǎn)動，與凸輪9相接觸的第二支撐板8會隨著凸輪9的轉(zhuǎn)動而上下運動，從而通過連接桿14來帶動捶打體15上下運動，連接桿14上下運動帶動捶打體15上下運動對殼體1內(nèi)部煮熟的糯米進行不斷的捶打，以獲得緊密的口感；捶打體15每次作用到年糕上后，年糕會超兩側(cè)運動，導致下一次捶打效果欠佳，此外若不翻動年糕，導致每次捶打位置均保持不變，影響捶打的均勻性，因此，其具體做法為：對電磁鐵191通入電流，電磁鐵191會產(chǎn)生磁性，對磁極198進排斥，從而使水平桿194向殼體1內(nèi)側(cè)移動，帶動翻動板195將殼體1兩側(cè)的年糕向殼體1中間處翻動，從而保證了捶打的均勻性；當電磁鐵191斷電后，磁性消失，水平桿194在第二復位彈簧196作用下向外側(cè)移動；當電磁鐵191再次通電后，翻動板195又會對殼體1內(nèi)部的年糕進行翻動，從而保證了年糕的均勻捶打；此處對電磁；由于煮熟的糯米具有很強的粘附性，人工翻動以及捶打時都會實現(xiàn)沾上一點水來保證不會有太大的粘附性，在本發(fā)明中的做法為：啟動泵體6，泵體6將儲水箱5內(nèi)水泵出，水通過軟管7進入到布水環(huán)管17內(nèi)，并從均勻布置的噴霧頭174上噴出，可以將捶打體15和翻動板195進行潤濕，以保證年糕不會粘附在上面。

對于本領域技術人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應將權利要求中的任何附圖標記視為限制所涉及的權利要求。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。