技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種蘋(píng)果果醬及其制備方法。本發(fā)明以新鮮蘋(píng)果果肉為原料，還加入了桃膠、蘋(píng)果提取液、薄荷、檸檬，并用甘蔗汁代替白砂糖與水，所得的蘋(píng)果果醬風(fēng)味獨(dú)特口感好，營(yíng)養(yǎng)全面，保質(zhì)期長(zhǎng)。本發(fā)明的制作過(guò)程中僅使用純天然原料，不添加任何化學(xué)合成物質(zhì)，對(duì)人體完全無(wú)害，是一種純天然綠色食品。

技術(shù)研發(fā)人員：楊俊;袁源
受保護(hù)的技術(shù)使用者：銅仁市萬(wàn)山區(qū)大坪鄉(xiāng)甕巖村俊峰精果有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.17
技術(shù)公布日：2017.11.03