本發(fā)明涉及蜂蜜加工
技術(shù)領(lǐng)域：
，特別涉及一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜及其加工方法。
背景技術(shù)：
：現(xiàn)今社會中，各種壓力、快節(jié)奏、不合理的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣等導(dǎo)致人們身體日益疲憊不堪，處于亞健康狀態(tài)人群越來越多。蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、有機(jī)酸和鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等礦物質(zhì)元素，以及淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，是養(yǎng)生保健佳品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，服用蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)身體抵抗力，特別是對虛弱無力、神經(jīng)衰弱、病后恢復(fù)期、老年病、發(fā)育異常、營養(yǎng)不良等療效更好，其主要保健功能有：延年益壽、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、消除疲勞，增強(qiáng)體力、抗菌、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能、護(hù)肝、催眠、通便、護(hù)膚護(hù)發(fā)、養(yǎng)顏美容等。因此人們常常將蜂蜜沖水服用，來調(diào)整身體的狀態(tài)。然而，雖然蜂蜜有這么多功效，但是在蜜蜂采集植物花朵的蜜汁或植物的有生部分的分泌物時(shí)受地域自然條件、氣候、蜜源、季節(jié)的限制，目前現(xiàn)有蜂蜜中的營養(yǎng)成分、品種、用途單一，導(dǎo)致蜂蜜保健功效并不突出，見效也非常緩慢，治標(biāo)不治本，無法從根本上改善人們的健康狀態(tài)，且對于畏寒的人群不宜過多食用。為此，市面上有在蜂蜜中加入水果汁、果肉或中藥成份的產(chǎn)品來增加蜂蜜的營養(yǎng)成份，但是由于蜂蜜制備加工的方法并不合理，不僅沒有增加蜂蜜的營養(yǎng)成份，反而影響了蜂蜜的口感及其純正性。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，提供一種實(shí)用價(jià)值高、營養(yǎng)成分不受破壞、口感好的蜂蜜及其加工方法，所述蜂蜜將各種原料的營養(yǎng)有效的結(jié)合起來，做到色、香味俱佳，營養(yǎng)成份易于吸收，具有醒腦提神、增強(qiáng)體力、補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)胃潤腸、高效抗氧化、延緩衰老的功效，能夠有效改善人體亞健康狀態(tài)。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案：一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜，主要由以下重量份的原料制成：蜂蜜200～250份、松花粉30～80份、瑪咖10～15份、石斛10～15份、納豆5～15份、巧玲花5～30份、金雀花5～30份。本發(fā)明將各原料以最優(yōu)比例配合，使蜂蜜保健功能互補(bǔ)，口感更良好，營養(yǎng)更全面。以上所述原料的營養(yǎng)分析：松花粉：性溫，潤心肺，益氣，除風(fēng)濕止血的功效。松花粉含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黃酮類化合物及其它活性物質(zhì)。有維生素a、b、c、e和鉀、鈉、鈣、磷、鐵等對人體起重要作用的微量元素，以及含有具抗癌作用的α胡蘿卜素和β胡蘿卜素。根據(jù)相關(guān)部門檢測：松花粉中每種成份含量均較多，富含的蛋白質(zhì)多以游離氨基酸的形式存在，蛋白質(zhì)總含量比牛肉、雞蛋多出七至十倍，礦物質(zhì)鐵比菠菜含量高出20倍，維生素a原型胡蘿卜素比胡蘿卜要多20～30倍，維生素c的含量高于新鮮水果和蔬菜，被稱為‘天然維生素之王’，更難得的是松花粉中所含的200余種營養(yǎng)成份，全部屬于活性，能在很短的時(shí)間內(nèi)沒有經(jīng)消化就直接被人體吸收，比市售之維生素吸收力約大十倍，因此對人體的健康有較大的助益，甚至有很多神奇的醫(yī)用療效，而且松花粉是純天然植物產(chǎn)品，比藥物治療更好的地方是長期服用沒有任何副作用。服用松花粉，短期內(nèi)會減輕疲勞，增強(qiáng)體力；便秘消失，消化轉(zhuǎn)好；皮膚細(xì)膩，面色紅潤；睡眠踏實(shí)，心情愉悅；精力充沛，記憶力提高。另外，與蜂源花粉相比，松花粉因系人工采集，故具有花源單一、品質(zhì)純凈、成分穩(wěn)定，無農(nóng)藥殘留物，不含動物激素等特點(diǎn)?，斂В航陙?，人們對天然植物瑪咖進(jìn)行了大量的研究，瑪咖(lepdiummeyeniiwalpers.，maca)是十字花科(brassicaceae)獨(dú)行菜屬(lepidium)一年生或兩年生草本植物，我國云南、西藏、新疆和四川等地方相繼成功完成了瑪咖的引種栽培，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植。瑪咖不僅有著豐富的蛋白質(zhì)、獨(dú)特的氨基酸組成、多種不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)元素和維生素等，而且含有芳香族芥子油苷、瑪咖酰胺、瑪咖烯、甾醇、腺苷、咪唑生物堿等次生代謝產(chǎn)物，具有多種保健功能和治療作用，如增強(qiáng)精力、抗疲勞、提高生育力、緩解壓力、改善性功能、改善睡眠、神經(jīng)保護(hù)、增強(qiáng)免疫力和抗腫瘤等多方面作用。石斛：藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。納豆：納豆含有皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食用纖維、鈣、鐵、鉀、維生素及多種氨基酸、礦物質(zhì)，營養(yǎng)非常豐富，常吃可以預(yù)防便秘、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還可以雙向調(diào)節(jié)血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調(diào)節(jié)血脂，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力，適合長期食用維護(hù)健康。巧玲花：巧玲花中含有三萜類、黃酮類和糖苷類化合物，其糖苷的含量相對較高，活性較強(qiáng)，有較大的研究開發(fā)價(jià)值，具有降壓的作用，同時(shí)清香怡人改善茶的口感。巧玲花中富含多種糖苷類化合物，這些化合物具有多種生物活性，具有較強(qiáng)的治療肝纖維化的作用。金雀花：為新資源食品原料，性味微溫，有滋陰、和血、善治勞熱、肺熱，口感醇和芬香，氣味濃郁，具有鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)的效果，適合給有過敏、頭痛、睡眠失常、失眠、神經(jīng)緊張、輕微憂郁癥及神經(jīng)高度緊張等癥狀的人飲用，具有豐富的營養(yǎng)成分和人體必需的礦物質(zhì)，長期飲用，有利于牙齒和骨骼的發(fā)展，富含抗氧化(sod)成分，能減緩氧化作用，有助于維持人體健康并延緩衰老，增強(qiáng)系統(tǒng)免疫能力。由于野生線葉金雀花生長于自然環(huán)境，未受到農(nóng)藥、化肥的污染，是天然無公害的“綠色食品”。上述本發(fā)明蜂蜜的配方為扶正固本方加味所成，加工制得的蜂蜜具有增強(qiáng)體力、醒腦提神、減輕疲勞、滋補(bǔ)強(qiáng)身、養(yǎng)胃潤腸、抗氧化、延緩衰老之功能，且能顯著提高人體免疫力等功效。本發(fā)明利用松花粉、瑪咖、石斛、納豆的營養(yǎng)成分及功效成份，相互協(xié)同，相互作用，配以巧玲花和金雀花的功能及香氣，使得蜂蜜功效最大化、味道更佳化，滿足各類關(guān)注健康人群的需求，尤其適用于上班族調(diào)理身體健康食用，既起到醒腦提神的作用，還補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)元素，增強(qiáng)免疫力。優(yōu)選地，一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜，主要由以下重量份的原料制成：蜂蜜220份、松花粉50份、瑪咖12份、石斛10份、納豆5份、巧玲花25份、金雀花15份。本發(fā)明還公開了一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜的加工方法，包括如下步驟：1)將瑪咖、石斛、納豆、巧玲花、金雀花除雜、凈化后，按比例稱取備用；2)將新鮮的巧玲花、金雀花放在濃度3～5％的維生素c溶液中萃取，萃取溫度控制為70～85℃，時(shí)間控制為20～45min，重復(fù)萃取2～3次，將每次的萃取液混合，在70～85℃的條件下濃縮，制得提取液a；3)將步驟1)備用的瑪咖、石斛、納豆用粉碎機(jī)粉碎至100～200目，然后加水進(jìn)行加熱回流提取，提取時(shí)間為3～5小時(shí)，提取后過濾，取濾液，濃縮，制得提取液b；4)將原料蜂蜜與提取液a、b混合，加熱至45～60℃，用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)2～3h；5)消毒除菌，密封包裝。優(yōu)選地，步驟1)選用3～4年生、新采摘、無農(nóng)藥、化肥污染的新鮮石斛莖作原料。優(yōu)選地，步驟1)選用瑪咖的根部作為原料。優(yōu)選地，步驟2)和3)所述的濃縮均為真空濃縮，真空度0.07～0.09mpa。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：(1)本發(fā)明將多種成分按照特定的比例加入原料蜂蜜中，使得蜂蜜營養(yǎng)豐富，具有增強(qiáng)體力、醒腦提神、減輕疲勞、滋補(bǔ)強(qiáng)身、養(yǎng)胃潤腸、抗氧化、延緩衰老之功能，特別適合各類亞健康人群，能快速調(diào)理體質(zhì)，使身體恢復(fù)健康狀態(tài)。(2)本發(fā)明配伍合理，且配方原料都是藥食同用材料，來源廣，無化學(xué)添加劑，對人體無毒無害，食用安全。(3)本發(fā)明提供的蜂蜜加工方法簡單，易于實(shí)現(xiàn)，便于工業(yè)化生產(chǎn)，其中各原料的提取方法有利于原料中有效成分的溶出使得功效更顯著，且提取速度快、效率高。(4)本發(fā)明的蜂蜜營養(yǎng)豐富，附加值高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，有助于改善現(xiàn)有蜂蜜存在的營養(yǎng)成分單一、見效緩慢、治標(biāo)不治本等問題，從根本上改善人們的健康狀態(tài)，具有非常廣闊的前景。具體實(shí)施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。實(shí)施例1一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜，主要由以下重量份的原料制成：蜂蜜220份、松花粉50份、瑪咖12份、石斛10份、納豆5份、巧玲花25份、金雀花15份。所述蜂蜜的加工方法，包括如下步驟：1)將瑪咖、石斛、納豆、巧玲花、金雀花除雜、凈化后，按比例稱取備用；2)將新鮮的巧玲花、金雀花放在濃度3％的維生素c溶液中萃取，萃取溫度控制為70℃，時(shí)間控制為45min，重復(fù)萃取3次，將每次的萃取液混合，在75℃的條件下濃縮，制得提取液a；3)將步驟1)備用的瑪咖、石斛、納豆用粉碎機(jī)粉碎至100目，然后加水進(jìn)行加熱回流提取，提取時(shí)間為3小時(shí)，提取后過濾，取濾液，濃縮，制得提取液b；4)將原料蜂蜜與提取液a、b混合，加熱至60℃，用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)2h；5)消毒除菌，密封包裝。步驟1)選用3年生、新采摘、無農(nóng)藥、化肥污染的新鮮石斛莖作原料。步驟1)選用瑪咖的根部作為原料。步驟2)和3)所述的濃縮均為真空濃縮，真空度0.07～0.09mpa。實(shí)施例2本實(shí)施例與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于：一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜，主要由以下重量份的原料制成：蜂蜜250份、松花粉30份、瑪咖10份、石斛15份、納豆10份、巧玲花30份、金雀花5份；本實(shí)施例蜂蜜的加工方法與實(shí)施例1相同。實(shí)施例3一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜，主要由以下重量份的原料制成：蜂蜜200份、松花粉40份、瑪咖12份、石斛13份、納豆6份、巧玲花20份、金雀花10份。所述蜂蜜的加工方法，包括如下步驟：1)將瑪咖、石斛、納豆、巧玲花、金雀花除雜、凈化后，按比例稱取備用；2)將新鮮的巧玲花、金雀花放在濃度4％的維生素c溶液中萃取，萃取溫度控制為75℃，時(shí)間控制為35min，重復(fù)萃取2次，將每次的萃取液混合，在85℃的條件下濃縮，制得提取液a；3)將步驟1)備用的瑪咖、石斛、納豆用粉碎機(jī)粉碎至200目，然后加水進(jìn)行加熱回流提取，提取時(shí)間為4小時(shí)，提取后過濾，取濾液，濃縮，制得提取液b；4)將原料蜂蜜與提取液a、b混合，加熱至45℃，用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)3h；5)消毒除菌，密封包裝。步驟1)選用3年生、新采摘、無農(nóng)藥、化肥污染的新鮮石斛莖作原料。步驟1)選用瑪咖的根部作為原料。步驟2)和3)所述的濃縮均為真空濃縮，真空度0.07～0.09mpa。實(shí)施例4本實(shí)施例與實(shí)施例3的區(qū)別僅在于：一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜，主要由以下重量份的原料制成：蜂蜜210份、松花粉60份、瑪咖15份、石斛10份、納豆8份、巧玲花5份、金雀花20份；本實(shí)施例蜂蜜的加工方法與實(shí)施例3相同。實(shí)施例5一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜，主要由以下重量份的原料制成：蜂蜜230份、松花粉70份、瑪咖10份、石斛15份、納豆15份、巧玲花15份、金雀花30份。所述蜂蜜的加工方法，包括如下步驟：1)將瑪咖、石斛、納豆、巧玲花、金雀花除雜、凈化后，按比例稱取備用；2)將新鮮的巧玲花、金雀花放在濃度5％的維生素c溶液中萃取，萃取溫度控制為85℃，時(shí)間控制為20min，重復(fù)萃取2次，將每次的萃取液混合，在70℃的條件下濃縮，制得提取液a；3)將步驟1)備用的瑪咖、石斛、納豆用粉碎機(jī)粉碎至150目，然后加水進(jìn)行加熱回流提取，提取時(shí)間為5小時(shí)，提取后過濾，取濾液，濃縮，制得提取液b；4)將原料蜂蜜與提取液a、b混合，加熱至45℃，用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)2h；5)消毒除菌，密封包裝。步驟1)選用3年生、新采摘、無農(nóng)藥、化肥污染的新鮮石斛莖作原料。步驟1)選用瑪咖的根部作為原料。步驟2)和3)所述的濃縮均為真空濃縮，真空度0.07～0.09mpa。實(shí)施例6本實(shí)施例與實(shí)施例5的區(qū)別僅在于：一種具有抗疲勞強(qiáng)身功效的蜂蜜，主要由以下重量份的原料制成：蜂蜜240份、松花粉80份、瑪咖10份、石斛13份、納豆12份、巧玲花10份、金雀花25份；本實(shí)施例蜂蜜的加工方法與實(shí)施例5相同。對比例1本對比例與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于：一種蜂蜜，由以下重量份的原料制成：蜂蜜220份、瑪咖12份、石斛10份、納豆5份、巧玲花25份、金雀花15份。本對比例蜂蜜的加工方法與實(shí)施例1相同。對比例2本對比例與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于：一種蜂蜜，由以下重量份的原料制成：蜂蜜220份、松花粉50份、石斛10份、納豆5份、巧玲花25份、金雀花15份。本對比例蜂蜜的加工方法與實(shí)施例1相同。對比例3本對比例與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于：一種蜂蜜，由以下重量份的原料制成：蜂蜜220份、松花粉50份、瑪咖12份、石斛10份、納豆5份、巧玲花25份。本對比例蜂蜜的加工方法與實(shí)施例1相同。一、抗疲勞效果評價(jià)實(shí)驗(yàn)1.1實(shí)驗(yàn)樣品選用本發(fā)明實(shí)施例及對比例的蜂蜜作為受試樣品進(jìn)行抗疲勞效果評價(jià)實(shí)驗(yàn)。1.2實(shí)驗(yàn)動物8周齡雄性昆明種小鼠，體重18g-22g。1.3實(shí)驗(yàn)方法將昆明種雄性小鼠隨機(jī)分成10組，分別是空白對照組、與上述實(shí)施例及對比例對應(yīng)的睡眠剝奪致中樞疲勞模型(sd)組，每組10只，灌胃給藥2天，以同比例稀釋至劑量相同，空白對照組灌胃相同體積的生理鹽水。1.3.1建立睡眠剝奪動物模型采用改良的“多平臺水環(huán)境”方法制備睡眠剝奪致小鼠中樞疲勞(sd)模型。1.3.2通道式水迷宮訓(xùn)練及測試自制的通道式水迷宮設(shè)有ⅰ、ⅱ、ⅲ等3處盲端，終點(diǎn)處設(shè)有臺階安全區(qū)，小鼠到達(dá)終點(diǎn)后可爬上平臺安全區(qū)以避免溺水。實(shí)驗(yàn)第1、2天，對10組小鼠分別進(jìn)行水迷宮訓(xùn)練，具體訓(xùn)練方法如下：將小鼠放于終點(diǎn)處10s，讓其感受并了解到這里是安全的；然后在a、b、c點(diǎn)處放置隔板，以a、b、c點(diǎn)為起點(diǎn)開始訓(xùn)練，讓小鼠自由游泳，記錄其通道式水迷宮實(shí)驗(yàn)的潛伏期，即從放入水中到爬上臺階所用的時(shí)間；如果在180s內(nèi)未找到終點(diǎn)臺階者，將被引導(dǎo)至該處，并記錄其潛伏期為120s，每只小鼠連續(xù)訓(xùn)練3次。實(shí)驗(yàn)第3天將小鼠睡眠剝奪24h后灌胃藥品，進(jìn)行通道式水迷宮的測試，實(shí)驗(yàn)第4天將小鼠睡眠剝奪48h后灌胃藥品，進(jìn)行通道式水迷宮的測試，實(shí)驗(yàn)第5天將小鼠睡眠剝奪72h后灌胃藥品，進(jìn)行通道式水迷宮的測試，記錄小鼠在水迷宮中的潛伏期和進(jìn)入盲端ⅰ、ⅱ、ⅲ的總次數(shù)。各組小鼠在通道式水迷宮實(shí)驗(yàn)中游出潛伏期和盲端錯誤數(shù)的數(shù)據(jù)見表1和表2。表1小鼠水迷宮游出潛伏期情況的記錄如下表：注：#p<0.05與空白對照組睡眠剝奪前進(jìn)行比較，*p<0.05與空白對照組睡眠剝奪后致中樞疲勞模型(sd)比較。表2小鼠盲端錯誤數(shù)情況的記錄如下表：注：#p<0.05與空白對照組睡眠剝奪前進(jìn)行比較，*p<0.05與空白對照組睡眠剝奪后致中樞疲勞模型(sd)比較。由表1和表2結(jié)果可知，本發(fā)明實(shí)施例的蜂蜜相較于空白對照組及對比例，水迷宮游出潛伏期減少，盲端錯誤減少，尤其是實(shí)施例1的蜂蜜，表明本發(fā)明的蜂蜜具有抗疲勞、提神醒腦的功效，能改善睡眠剝奪引起的小鼠學(xué)習(xí)和記憶力能力的下降。1.4實(shí)驗(yàn)結(jié)論本發(fā)明所述的蜂蜜，可以有效緩解睡眠剝奪導(dǎo)致的學(xué)習(xí)和記憶力的降低，表明本發(fā)明的蜂蜜具有提神醒腦、抗疲勞的效果。二、抗氧化能力的比較采用dpph法判斷抗氧化、抗衰老的能力。dpph法是根據(jù)dpph自由基有單電子，在517nm處有一強(qiáng)吸收，其醇溶液呈紫色的特性。當(dāng)有自由基清除劑存在時(shí)，由于與其單電子配對而使其吸收逐漸消失，其褪色程度與其接受的電子數(shù)量成定量關(guān)系，因而可用分光光度計(jì)進(jìn)行快速的定量分析。具體操作方法為：首先將待測樣品中的抗氧化活性成分采用相同的方法提取出來，配置成1mol/l濃度的溶液，用清除dpph自由基能力作為衡量抗氧化性能高低的標(biāo)準(zhǔn)。表3抗氧化能力比較表3中的數(shù)據(jù)表明，以清除dpph自由基能力的大小來表示，按本發(fā)明實(shí)施例的蜂蜜抗氧化、延緩衰老的能力較強(qiáng)。三、感官評價(jià)邀請60名人員對本發(fā)明實(shí)施例及對比例蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行品評，感官打分，其中專業(yè)和非專業(yè)人員各30名，專業(yè)人員青年、中年、老年各10名，男女各半，非專業(yè)人員少年、青年、中年、老年各10名，打分包括外觀(20分)、質(zhì)地(25分)、風(fēng)味(30分)、口感(25分)四個方面，打分人員獨(dú)立進(jìn)行，互不影響，以保證品評結(jié)果準(zhǔn)確。對品評結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，均分值取近似值，保留整數(shù)，具體見表2：表4感官品評統(tǒng)計(jì)結(jié)果樣品外觀質(zhì)地風(fēng)味口感總分實(shí)施例12025282396實(shí)施例22025272294實(shí)施例31824252087實(shí)施例42025262394實(shí)施例52025272294實(shí)施例61924262089對比例12025222289對比例22025232189對比例32025201782以上結(jié)果表明，本發(fā)明制備的蜂蜜產(chǎn)品從外觀、質(zhì)地、風(fēng)味和口感任何一方面都極好，適合于不同年齡段、不同消費(fèi)層次的消費(fèi)者食用。對比例蜂蜜僅配方與本發(fā)明實(shí)施例1蜂蜜產(chǎn)品不同，加工相同，其外觀及質(zhì)地均較好，但是其風(fēng)味及口感明顯不如本發(fā)明實(shí)施例蜂蜜，因此本發(fā)明蜂蜜的配方及加工方法均為最優(yōu)選擇。本發(fā)明從抗疲勞、抗氧化、感觀評價(jià)三個方面對蜂蜜的功效進(jìn)行了驗(yàn)證，驗(yàn)證結(jié)果表明，以本發(fā)明原料配比制備的蜂蜜在保證口感最佳的情況下，具有較強(qiáng)的提神醒腦、抗氧化、延緩衰老等功效，且蜂蜜本身具有養(yǎng)胃潤腸的功能，特別適合各類亞健康人群，能快速調(diào)理體質(zhì)，使身體恢復(fù)健康狀態(tài)，也是美容佳品。盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。當(dāng)前第1頁12