專利名稱：強身補虛飲料及其制法的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及飲料，特別是保健飲料。二背景技術：
隨著人們生活質量的提高，綠色健康食品逐漸成為了都市生活的 主流。飲料方面現在提倡少飲用碳酸類飲料，而傾向于功能性飲料， 但目前功能性飲料多為各種添加成分組成的飲料，成分繁多，保健功 能不強，真正配方合理簡單、營養(yǎng)全面的飲料目前市場基本沒有。三
發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是克服上述不足問題，提供一種強身補虛飲料，配 伍合理，含一百余種人體健康需要的天然成分及營養(yǎng)，具有健脾、養(yǎng) 肺、補肝腎，促進造血和免疫功能，增強抗病能力功能，另外還提供 其制法。本發(fā)明為實現上述目的所采用的技術方案是強身補虛飲料，主 要由山藥、黨參、黃精、制首烏和枸杞子按下述重量份比組成，山藥: 黨參黃精制首烏枸杞子為9: 8: 8: 7: 6。所述飲料中還添加有蜂蜜和白糖。所述蜂蜜和白糖的添加量分別是上述主要原料總重量的5-8%和4-6%，優(yōu)選6%和5%。所述飲料中添加有輔料食用香精、苯鉀酸鈉或山梨酸鉀。3本發(fā)明飲料的加工方法第一步備料首先將5種主要原料分別清洗干凈，除去雜質，備用；第二步熬制料液將清洗干凈的原料加入純凈水，先武火煮沸， 再文火熬1-1.5小時，過濾除渣后靜置8-12小時；第三步配制按比例取上述靜置原料液混合，武火煮沸5-7分鐘，按比例加入白糖，冷卻至50度以下，加入蜂蜜及輔料攪拌均勻，灌裝殺菌即可。本發(fā)明飲料由五種中藥配伍組合而成，含一 百余種人體健康需要 的天然成分及營養(yǎng)。具有健脾、養(yǎng)肺、補肝腎，促進造血和免疫功能，增強抗病能力。適宜脾虛食欲不振，消化不良；肺虛咳嗽肝虛貧 血、面色蒼白；腎虛遺精、帶下、尿頻等亞健康人群。其中原料山藥含薯蕷皂苷、多巴胺、鹽酸山藥堿、多酚氧化酶、 尿囊素、止叉素、賴氨酸、組氨酸等十六種氨基酸，多糖及山藥多糖、 P-谷甾醇、豆甾醇、膽甾醇、麥角甾醇、菜油甾醇、山藥素I、 II、 III、 IV、 V等，味甘、性平；歸肺、脾、腎經功效健脾益肺，補 腎固精，養(yǎng)陰生津，適宜脾虛泄瀉，食少倦怠，虛勞贏痩，肺虛咳嗽， 腎虛遺精，小便頻數，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，帶下，消渴。原料原料黨參含多糖和雜多糖、丁香苷、膽堿、黑麥草堿、生物堿、 煙酸、賴氨酸、脯氨酸等十七種氨基酸，乙酸蒲公英甾醇脂、無羈萜、 菠菜甾醇、菠菜甾酮、豆甾醇、丁香醛、香草酸、蒼術內脂II及III、 5-羥甲基糠醛、5-甲氧基甲糠醛、揮發(fā)油、鐵、銅、鈷、錳、鋅、鎳、 鍶、礬、氟、等無機元素；味甘、性平；歸脾、肺經；功效健脾補 肺、益氣養(yǎng)血生津；適宜脾胃虛弱、食少便溏、倦怠乏力、肺虛咳嗽、氣短懶言、自汗、血虛萎黃、口渴。原料黃精含甾體皂苷、組氨酸、精氨酸等十一種氨基酸、黃精 多糖A、 B、 C等；味甘、性平；歸脾、肺、腎經；功效潤肺養(yǎng)陰、 健脾益氣、滋腎填精；適宜肺燥干咳、脾虛食少、倦怠乏力、口干消 渴；腎虧腰膝酸軟、陽痿遺精、耳鳴目暗、須發(fā)早白等癥。原料制首烏含大黃素、大黃酚、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚 蒽酮、芪類化合物、沒食子酸、e-谷甾醇、卵磷脂等；味苦、甘、 澀、性微溫；歸肝、腎經；功效補肝腎、益精血、潤腸通便；適宜 肝腎精血不足、腰漆酸軟、遺精耳鳴、頭暈目眩、心悸失眠、須發(fā)早 白、腸燥便秘等癥。原料枸杞子含甜菜堿、阿托品、天仙子胺、王蜀黍黃質、隱黃 質、酸漿果紅素、東莨菪素、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、維 生素C、天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等十七種氨 基酸；鉀、鈣、鈉、鋅、鐵、銅、錳、硒、鉻、鍶、鉛、鎳、鎘、砷、 鈷、鎂、等無機元素，并含具有促進免疫功能的多糖、牛磺酸、Y-氨基丁酸等；味甘、性平；歸肝、腎、肺經；功效補腎益精、養(yǎng)肝 明目、潤肺生津；適宜腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈目眩、視物不清， 虛勞咳嗽等癥。配料蜂蜜含葡萄糖、果糖、兩者含量約70%、蔗糖、糊精、有 機酸、蛋白質、揮發(fā)油，花粉粒、維生素B1、 B2、 B6、 C、 K、 H、 淀粉酶、轉化酶、過氧化酶、酯酶、生長刺激素、乙酰膽堿、煙酸、 泛酸、胡蘿卜素、鈣、硫、磷、鎂、鉀、鈉、碘等無機元素；味甘、 性平；歸脾、肺、胃、大腸經；功效補中緩急、潤肺滑腸、解毒生 ??；適宜脾胃虛弱、脘腹攣痛、肺燥咳嗽、咽痛口瘡、腸燥便秘等癥。具體實施例方式下面結合具體實施例詳細說明本發(fā)明，但不限于具體實施例。 實施例1按下述加工方法生產強身補虛飲料第一步備料首先將5種主要原料分別清洗干凈，除去雜質，備用；第二步熬制料液將清洗干凈的原料投入500公斤容積的不銹鋼 制熬料罐中，加入純凈水至滿，先武火煮沸，再文火熬l小時，過濾 除渣后將料液分裝在儲料罐中靜置10小時，虹吸上層清液，再用沉 降機澄清余料液；第三步配制按比例取上述靜置原料液混合，武火煮沸6分鐘， 按總料液5%的質量百分比加入綿白糖，由密封管道輸送到冷卻裝置， 將料液溫度冷卻至50度以下，再經密封管道輸送到攪拌罐中，加入 總料液6%的蜂蜜及輔料苯鉀酸鈉及食用香精攪拌均勻，灌裝入飲料 瓶，封口殺菌即得強身補虛飲料，其中主要成分重量份比為山藥 黨參黃精制首烏枸杞子為9: 8: 8: 7: 6。 實施例2按實施例1所述加工方法生產強身補虛飲料，飲料中主要成分重 量份比為山藥黨參黃精制首烏枸杞子為9: 8: 8: 7: 6， 還含有總料液(質量百分比)8%的蜂蜜和6%綿白糖，輔料食用香精 和山梨酸鉀。
權利要求
1. 強身補虛飲料，其特征是其主要由山藥、黨參、黃精、制首烏和枸杞子按下述重量份比組成，山藥∶黨參∶黃精∶制首烏∶枸杞子為9∶8∶8∶7∶6。
2、 根據權利要求1所述的強身補虛飲料，其特征是飲料中還 添加有蜂蜜和白糖。
3、 根據權利要求1所述的強身補虛飲料，其特征是蜂蜜和白糖的添加量分別是上述主要原料總重量的5-8%和4-6%，優(yōu)選6%和 5%。
4、 根據權利要求1所述的強身補虛飲料，其特征是飲料中添加有輔料食用香精、苯鉀酸鈉或山梨酸鉀。
5、 強身補虛飲料的加工方法，其特征是第一步備料首先將5種主要原料分別清洗干凈，除去雜質，備用；第二步熬制料液將清洗干凈的原料加入純凈水，先武火煮沸，再文火熬1-1.5小時，過濾除渣后靜置8-12小時；第三步配制按比例取上述靜置原料液混合，武火煮沸5-7分鐘，按比例加入白糖，冷卻至50度以下，加入蜂蜜及輔料攪拌均勻，灌裝殺菌即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及保健飲料。強身補虛飲料，其主要由山藥、黨參、黃精、制首烏和枸杞子按下述重量份比組成，山藥∶黨參∶黃精∶制首烏∶枸杞子為9∶8∶8∶7∶6。本發(fā)明飲料由五種中藥配伍組合而成，含一百余種人體健康需要的天然成分及營養(yǎng)。具有健脾、養(yǎng)肺、補肝腎，促進造血和免疫功能，增強抗病能力。適宜脾虛食欲不振，消化不良；肺虛咳嗽肝虛貧血、面色蒼白；腎虛遺精、帶下、尿頻等亞健康人群。
文檔編號A23L2/38GK101253972SQ200810010888
公開日2008年9月3日 申請日期2008年4月1日 優(yōu)先權日2008年4月1日 公開號200810010888.發(fā)明者徐南山 申請人:徐南山