技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種馬面魚調(diào)理食品的加工裝置，包括成型裝置和蒸煮裝置，成型裝置包括機(jī)架以及殼體，殼體內(nèi)設(shè)有兩個能夠轉(zhuǎn)動且呈圓形的成型模；蒸煮裝置包括依次連接的低溫段蒸煮裝置和高溫段蒸煮裝置，兩者之間通過魚丸過渡輸送帶連接。本發(fā)明的這種馬面魚調(diào)理食品的加工裝置：1.能夠避免原料黏貼在成型槽內(nèi)，能夠使魚丸的成型順暢的進(jìn)行，提高了魚丸的生產(chǎn)效率；2.能實(shí)現(xiàn)噴油的效果具有結(jié)構(gòu)簡單且較為省油的優(yōu)點(diǎn)；3.不但實(shí)現(xiàn)了推動水流從而推動上方的魚丸，并且還可以帶動沉在水槽下方的魚丸向前運(yùn)動，從而不會使得魚丸堆積在底部；4.能夠解決拐角出現(xiàn)水流漩渦時造成魚丸堆積；5.速度快，生產(chǎn)出的魚丸產(chǎn)品口感好。

技術(shù)研發(fā)人員：虞舟
受保護(hù)的技術(shù)使用者：舟山匯豐冷藏物流發(fā)展有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.08
技術(shù)公布日：2017.11.07