本發(fā)明屬于保健食品技術領域，涉及一種降糖早餐及其制備方法。
背景技術：
近年來，隨著生活水平的提高和生活方式的改變，糖尿病的發(fā)病率呈逐年升高的趨勢。糖尿病已經成為繼腫瘤、心血管病變之后第三大嚴重威脅人類健康的慢性疾病。據(jù)統(tǒng)計，全球有3.87億糖尿病患者，每10~12個人中就有1個人是糖尿病患者，每7秒就有1個人死于糖尿病。我國是糖尿病大國，目前糖尿病患者已超過1億。
目前糖尿病的主要治療手段以中藥和西藥為主。西藥治療糖尿病最大的特點是降糖作用明顯，但副作用大，存在原發(fā)性失效和繼發(fā)性失效，長期服用對人機體有損傷，尤其是傷肝、傷腎，同時存在藥物積毒反應，并且還要嚴格掌控服藥時間和劑量是否正確。中醫(yī)治療糖尿病的最大特點是根據(jù)病人當前的主要臨床表現(xiàn)，先辨別其病性，再辨證施治，整體調節(jié)，從而能有效地減緩甚至阻止疾病的進程。毒副作用較小，彌補了西藥不足。但是，傳統(tǒng)中醫(yī)用藥與操作相對復雜，起效慢、費用高。因此，從最為簡便最為日常的控制保養(yǎng)方法來講，從飲食治療方面提供一種適合糖尿病患者服用的食療配方具有非常重要的意義。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種配方合理、能夠有效控制血糖、制作方法簡單、適宜糖尿病患者食用的降糖早餐及其制備方法。
本發(fā)明的目的是通過以下技術方案實現(xiàn)的：
一種降糖早餐，由核桃3~15克、苦瓜2~16克、枸杞子3~15克、玉米須5~30克、木耳1~6克、黑豆2~10克、大棗3~18克、紅豆2~10克、桑葉3~20克、葛根5~30克、山藥6~25克、芹菜2~15克、海帶3~18克、薺菜3~20克、決明子5~20克、紫皮大蒜3~15克、桂圓3~15克、金銀花5~20克、魔芋粉1~20克制備而成。
上述降糖早餐的制備方法，包括如下步驟：
一、將核桃、苦瓜、枸杞子、玉米須、木耳、黑豆、大棗、紅豆、桑葉、葛根、山藥、芹菜、海帶、薺菜、決明子、紫皮大蒜、桂圓、金銀花通過萃取工藝制備成粉狀混合物；
二、向上述粉狀混合物中加入魔芋粉，混合均勻，即得降糖早餐。
本發(fā)明的降糖早餐中，各原料的功效如下：
核桃味甘，性平，溫，無毒，營養(yǎng)價值豐富，具有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便、健腦等功效。
苦瓜味苦，性寒，入心、肝經，苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，具有使過剩的糖分轉化為熱量的作用，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。
枸杞子味甘，平，歸肝、腎經，具有降低血糖、抗脂肪肝等功效，并能抗動脈粥樣硬化。
玉米須味甘、淡，性平，歸膀胱、肝、膽經，具有利尿、降血壓、降血糖、利膽、止血、抑菌及增強免疫力等功效。
木耳味甘，性平，具有補氣益智、潤肺補腦、疏通腸胃、降血糖、降血脂、防止血栓形成等功效。
黑豆性平、味甘，歸脾、腎經，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒等功效。
紅棗味甘，性溫，歸脾胃經，具有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性等功效。
紅豆性平，味甘、酸，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。
桑葉味苦，甘，性寒，具有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血等功效。
葛根味甘、辛，性涼，具有解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉等功效。
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，具有強壯養(yǎng)顏、補虛抗衰、補氣養(yǎng)血、滋陰補陽、扶正祛邪、降血糖等功效。
芹菜味辛、甘，性涼，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜等功效。
海帶含有豐富的碘等礦物質元素，具有降血脂、降血糖、調節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
薺菜性味甘平，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢、降血糖、降血壓等藥效。
決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經，具有潤腸通便、清肝明目、利水通便、治療便秘、降血壓、降血脂等功效。
紫皮大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經，具有抗癌防癌、降低血脂、防止血栓、延緩衰老、預防鉛中毒、抗炎滅菌、預防關節(jié)炎等功效。
桂圓味甘，溫，入心、脾經，具有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效。
金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩、補虛療風、通經活絡、護膚美容、降血脂等的功效。
魔芋粉性寒、辛，具有降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
本發(fā)明具有如下優(yōu)點：
1、原料搭配科學合理，不僅能夠有效控制血糖的升高，改善糖尿病癥狀，而且能有效降血壓降血脂，促進胰島素分泌，增強免疫力。
2、原料易得，價格低廉，制備工藝簡單，無任何毒副作用，長期服用可改善身體狀況，對于預防或防治糖尿病及其并發(fā)癥具有顯著的效果，適合于各年齡段的人群長期服用。
3、產品溶解性好，口感細膩，營養(yǎng)全面，食用方便。
具體實施方式
下面結合實施例對本發(fā)明的技術方案作進一步的說明，但并不局限于此，凡是對本發(fā)明技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術方案的精神和范圍，均應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍中。
實施例1：
本實施例中，降糖早餐由核桃5克、苦瓜10克、枸杞子5克、玉米須10克、木耳2克、黑豆5克、大棗10克、紅豆8克、桑葉5克、葛根10克、山藥15克、芹菜5克、海帶10克、薺菜5克、決明子10克、紫皮大蒜5克、桂圓10克、金銀花15克制備而成，具體制備步驟如下：
一、將核桃、苦瓜、枸杞子、玉米須、木耳、黑豆、大棗、紅豆、桑葉、葛根、山藥、芹菜、海帶、薺菜、決明子、紫皮大蒜、桂圓、金銀花通過萃取工藝制備成粉狀混合物；
二、向上述混合物中加入魔芋粉混合分裝，每袋12~35克，即得降糖早餐。
食用方法：取200~300毫升溫水，將上述分裝好的降糖早餐慢慢加入水中攪拌至無結塊，靜止2~3分鐘后食用，餐后兩小時內不要吃任何東西。
實施例2：
本實施例與實施例1不同的是，降糖早餐由核桃10克、苦瓜5克、枸杞子15克、玉米須15克、木耳5克、黑豆10克、大棗5克、紅豆5克、桑葉10克、葛根20克、山藥10克、芹菜10克、海帶15克、薺菜10克、決明子15克、紫皮大蒜10克、桂圓15克、金銀花15克制備而成。
實施例3：
本實施例與實施例1不同的是，降糖早餐由核桃15克、苦瓜15克、枸杞子10克、玉米須25克、木耳3克、黑豆3克、大棗15克、紅豆3克、桑葉15克、葛根15克、山藥20克、芹菜15克、海帶5克、薺菜15克、決明子5克、紫皮大蒜15克、桂圓5克、金銀花5克制備而成。