1.一種綠茶加工方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：
a)將新鮮采摘的茶葉分揀，然后浸泡于濃度為10～15％vol的乙醇溶液中，然后在去離子水中浸泡；
b)將浸泡后的茶葉置于陰涼處，待表面干燥后，將茶葉均勻攤放；
c)將茶葉在熱水中浸漬殺青，然后將殺青后的茶葉冷卻，并離心脫水，至茶葉的含水量為70～75％；
將離心脫水后茶葉揉捻3～5min，然后對茶葉進行加壓處理；然后，進行二次揉捻；
d)將揉捻后的茶葉烘干，然后攤晾；將攤晾后茶葉進行炒制，得到成品茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，步驟a)中，在乙醇溶液中的浸泡的時間為20～30min；在去離子水中的浸泡時間為5～10min。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，步驟b)中，攤放的厚度為2～3cm，攤放的時間為24～36h。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，步驟c)中浸漬殺青的水溫為90～95℃，時間為2～5min。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的加工方法，其特征在于，所述浸漬殺青在流動水條件下進行。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，步驟c)中所述對茶葉加壓處理為，通過加壓使得每100g揉捻后的茶葉脫除2～5ml水分。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述二次揉捻的時間為10～15min。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述烘干為二次烘干。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的加工方法，其特征在于，所述二次烘干包括如下步驟：在毛火溫度為120～140℃條件下，烘干8～10min，然后攤晾；在足火溫度為110～130℃條件下進行第二次烘干，并使得烘干后茶葉的含水率小于等于5％。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-9中任一項所述加工方法制得的茶葉。