本發(fā)明屬于膳食纖維食品領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種膳食纖維制品及其制備方法。
背景技術(shù)：
：隨著現(xiàn)在人們的飲食越來(lái)越精細(xì)化，且運(yùn)動(dòng)少，不少人受到便秘的困擾，而便秘的危害也不容忽視。防治便秘的方法有很多，如調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、慎服導(dǎo)致便秘的藥物、積極鍛煉身體、及時(shí)治療有關(guān)疾病等。而膳食纖維在緩解便秘的用途上得到廣泛的認(rèn)同，市面上出現(xiàn)很多種類的膳食纖維或者其制品。但現(xiàn)有的膳食纖維產(chǎn)品大多是從水果、蔬菜和雜糧里提取出來(lái)的或者沒(méi)有進(jìn)行提取，只是水果、蔬菜和雜糧粉組成的，沒(méi)有科學(xué)的配比，僅是簡(jiǎn)單的混合。公開(kāi)號(hào)為cn1830318a的中國(guó)發(fā)明專利申請(qǐng)公開(kāi)了一種膳食纖維食品，呈粉狀，包含的重量比組分為：水不溶性纖維80-19％、水溶性纖維20-79％，還可含有2％的礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，其中的水不溶性膳食纖維是燕麥麩、小麥麩、大麥麩、大豆粕、殼聚糖、水果粉或所述中任意兩種或兩種以上的混合，其中水溶性纖維是水溶性纖維是葡聚糖、果膠、菊粉、低聚果糖、異麥芽糖、車(chē)前草黏多糖、瓜爾豆膠、藻酸鈉、真菌多糖或所述中任意兩種或兩種以上的混合。結(jié)合水不溶性纖維和水溶性纖維，具有顯著降低血脂、膽固醇，調(diào)節(jié)血糖、潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于高脂血癥患者、便秘、慢性腸炎患者，具有很好的輔助治療效果，可以代替藥物治療；對(duì)于糖尿病患者，可調(diào)節(jié)血糖，提高耐糖量，降低胰島素依賴水平；作為食品，無(wú)任何毒副作用，可保證民眾平衡營(yíng)養(yǎng)、維系健康的需要，可以從源頭上預(yù)防并遏制心腦血管病、糖尿病、腸癌、乳腺癌的發(fā)生。以上現(xiàn)有技術(shù)中，膳食纖維食品中的水溶性膳食纖維可作為益生菌的碳源，選擇性地刺激益生菌的活力，從而達(dá)到促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)的作用，但是該膳食纖維制品改善腸道生態(tài)環(huán)境的效果不容樂(lè)觀。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種能高效、有效地改善腸道生態(tài)環(huán)境的膳食纖維制品。為了達(dá)到以上目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種膳食纖維制品，包括水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維，還包括酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖按照君臣佐使原則進(jìn)行配比，其中大豆低聚糖為君藥。大豆低聚糖，超強(qiáng)雙歧因子，能高效、有效地促進(jìn)腸道益生菌(雙歧桿菌)生長(zhǎng)和繁殖，改善腸道生態(tài)環(huán)境，從而使得該膳食纖維制品能高效、有效地促進(jìn)腸道益生菌的生長(zhǎng)和繁殖，改善腸道生態(tài)環(huán)境，從而改善便秘、促進(jìn)腸道黏膜損傷修復(fù)、促進(jìn)重金屬排除和降低膽固醇。這些原料按照君臣佐使原則制定配比，具有科學(xué)性，使得其中各成分的作用得到充分發(fā)揮，且各成分之間還存在協(xié)同作用，進(jìn)一步使得本發(fā)明的膳食纖維制品能高效、有效地促進(jìn)腸道益生菌的生長(zhǎng)繁殖，改善生態(tài)環(huán)境。優(yōu)選的是，按重量比計(jì)，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為2-4:2-4:0.5-1.5:0.5-1.5:1-3。上述任一方案優(yōu)選的是，按重量比計(jì)，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為2-3.5:2-3.5:0.5-1:0.5-1:1-2.5。上述任一方案優(yōu)選的是，按重量比計(jì)，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為2.5-3:2.5-3:0.8-1:0.8-1:2-2.5。上述任一方案優(yōu)選的是，所述水溶性膳食纖維來(lái)自十種水果，使不同水果中的水溶性膳食纖維可以起到互補(bǔ)作用。上述任一方案優(yōu)選的是，所述水溶性膳食纖維來(lái)自葡萄、蘋(píng)果、梨、桃、橘、柚子、火龍果、芒果、金桔、香蕉、橙子、哈密瓜、獼猴桃、草莓等水果中的任意十種。上述任一方案優(yōu)選的是，十種所述水溶性膳食纖維的重量比為1:1:1:1:1:1:1:1:1:1。上述任一方案優(yōu)選的是，所述非水溶性膳食纖維來(lái)自十種雜糧。上述任一方案優(yōu)選的是，所述非水溶性膳食纖維為來(lái)自燕麥、小麥、玉米、大豆、紅豆、綠豆、豇豆、蕎麥、云豆、黑豆、豌豆、高糧等雜糧中任意十種。上述任一方案優(yōu)選的是，十種所述非水溶性膳食纖維的重量比為1:1:1:1:1:1:1:1:1:1。上述任一方案優(yōu)選的是，所述水溶性膳食纖維和/或非水溶性膳食纖維通過(guò)酶解從水果或雜糧中提取。酶解法提取的水溶性膳食纖維和/或非水溶膳食纖維，并去除了淀粉和蛋白質(zhì)的成份，使得水溶性膳食纖維和/或非水溶性膳食纖維的純度更高。上述任一方案優(yōu)選的是，所述酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和/或大豆低聚糖的純度達(dá)到99％以上，原料純度達(dá)到99％，腸道益生菌生長(zhǎng)、繁殖更好，改善腸道生態(tài)環(huán)境更高效，更有效，從而能更加有效地改善便秘、促進(jìn)腸道黏膜損傷修復(fù)、促進(jìn)重金屬排除和降低膽固醇。上述任一方案優(yōu)選的是，所述膳食纖維制品為片劑。片劑方便攜帶，且容易定量。其中各成分的作用如下：大豆低聚糖：超強(qiáng)雙歧因子，大豆低聚糖片中的主要成分水蘇糖、棉子糖對(duì)人體腸道的有益菌群雙歧桿菌有很好的增殖作用，對(duì)有害細(xì)菌幾乎不起作用。大豆低聚糖在腸道被雙歧桿菌吸收利用，被發(fā)酵降解成短鏈脂肪酸和一些抗菌素物質(zhì)，抑制了外源致病菌和腸內(nèi)固有腐敗細(xì)菌的增殖，減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生。通過(guò)大豆低聚糖片增殖后的雙歧桿菌通過(guò)磷脂酸與腸黏膜上皮細(xì)胞相互配合作用，占據(jù)腸黏膜表面，形成一層具有保護(hù)作用的生物膜屏障，阻止有害菌群的入侵，起到改善腸道環(huán)境和保護(hù)腸道的作用；促腸道蠕動(dòng)防止便秘；促進(jìn)腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生成和吸收；大豆低聚糖有輔助降低血壓功效；降低血清膽固醇；大豆低聚糖保護(hù)肝臟，作為君臣佐使中的“君”；非水溶性膳食纖維：不可溶性纖維對(duì)人體的作用首先在于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快食物通過(guò)胃腸道，減少吸收，另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便，可以起到防治便秘的作用；可降低患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)能夠吸收食物中的有毒物質(zhì)，預(yù)防便秘并弱化消化道中細(xì)菌排除的毒素，作為君臣佐使中的“臣”；水溶性膳食纖維：可防止便秘，預(yù)防結(jié)腸和直腸癌，防止痔瘡，降低血脂，預(yù)防冠心病，改善糖尿病癥狀，改善口腔及牙齒功能，防治膽結(jié)石，預(yù)防婦女乳腺癌(據(jù)流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳腺癌的發(fā)生于膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關(guān))，作為君臣佐使中的“臣”；燕麥葡聚糖：也稱燕麥β-葡聚糖，可以降低膽固醇，具有降血糖、增強(qiáng)免疫力、抗癌功能、改善腸及美容功效，作為君臣佐使中的“佐”；酵母葡聚糖：也稱酵母β-葡聚糖或右旋糖酐，可提高機(jī)體抵抗病毒、細(xì)菌等感染的能力；有效調(diào)整體內(nèi)消化道的微生態(tài)；能降低體內(nèi)膽固醇含量，可降低體內(nèi)低密度脂蛋白含量，并增加高密度脂蛋白的含量；有效改善末梢組織對(duì)胰島素的感受，降低對(duì)胰島素的要求，促進(jìn)葡萄糖恢復(fù)正常；刺激皮膚細(xì)胞活性，增強(qiáng)皮膚自身的免疫保護(hù)功能，作為君臣佐使中的“使”。本發(fā)明的另一目的在于提供本發(fā)明提供的膳食纖維制品的制備方法，該制備方法包括以下步驟：步驟1：對(duì)原料酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖進(jìn)行檢驗(yàn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t22494-2008；步驟2：將檢驗(yàn)合格的原料酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖過(guò)篩80目；步驟3：取過(guò)篩后的篩下物及其他所有物料進(jìn)行稱量；步驟4：將稱量好的原料進(jìn)行混合；步驟5：將混合好物料進(jìn)行壓片。優(yōu)選的是，混合時(shí)間15分鐘。上述任一方案優(yōu)選的是，壓片時(shí)，以上膳食纖維的有效成分(非水溶性膳食纖維、膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的含量)凈含量0.6克。上述任一方案優(yōu)選的是，膳食纖維片劑凈重量達(dá)到1.02-1.05克之間。上述任一方案優(yōu)選的是，壓片時(shí)，每10分鐘檢查一次膳食纖維片的凈重量。本發(fā)明提供的膳食纖維制品能夠高效、有效地促進(jìn)腸道益生菌(雙歧桿菌)生長(zhǎng)的作用，并且，由于腸道內(nèi)雙歧桿菌的生長(zhǎng)得到改善，腸道內(nèi)生態(tài)環(huán)境得到改善，從而本發(fā)明提供的膳食纖維制品具有促進(jìn)腸道黏膜損傷修復(fù)、促進(jìn)重金屬排除、改善便秘和降低膽固醇的作用。食用本發(fā)明的膳食纖維制品一段時(shí)間后，即使停止食用該膳食纖維制品，也不會(huì)再次出現(xiàn)便秘的困擾，只要人們維持良好的生活作息習(xí)慣，便不用受到便秘的困擾，同時(shí)，損傷的腸道黏膜得到修復(fù)、重金屬得到排除，膽固醇得到降低。食用一個(gè)月，便秘改善率達(dá)到98％，大便形成率達(dá)到95％，口臭改善率達(dá)到96％，餐后血糖100％下降，血漿膽固醇100％下降。本發(fā)明提供的膳食纖維制品還對(duì)腹瀉等因?yàn)槟c道菌群失調(diào)產(chǎn)生的癥狀有緩解作用。具體實(shí)施方式為了更加清楚、正確地理解本發(fā)明的內(nèi)容，下面結(jié)合具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)的解釋、說(shuō)明或闡述。在所有實(shí)施例部分，用到的原料均購(gòu)買(mǎi)自陜西森弗天然制品有限公司，均符合衛(wèi)生部公布的關(guān)于食品安全的標(biāo)準(zhǔn)等等，且純度均達(dá)到99％，同時(shí)，除了特別說(shuō)明外，提到的比例均為重量比。實(shí)施例1一種膳食纖維制品，包括水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖等食物纖維按照君臣佐使原則進(jìn)行科學(xué)配比，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為2:2:0.5:0.5:1。作為君臣佐使中的“君”的大豆低聚糖，超強(qiáng)雙歧因子，能高效、有效地促進(jìn)腸道益生菌(雙歧桿菌)生長(zhǎng)和繁殖，改善腸道生態(tài)環(huán)境，從而使得該膳食纖維制品能高效、有效地促進(jìn)腸道益生菌的生長(zhǎng)和繁殖，改善腸道生態(tài)環(huán)境，從而改善便秘、促進(jìn)腸道黏膜損傷修復(fù)、促進(jìn)重金屬排除和降低膽固醇。這些原料按照君臣佐使原則制定配比，具有科學(xué)性，使得其中各成分的作用得到充分發(fā)揮，且各成分之間還存在協(xié)同作用，進(jìn)一步使得本發(fā)明的膳食纖維制品能高效、有效地促進(jìn)腸道益生菌的生長(zhǎng)繁殖，改善生態(tài)環(huán)境。本實(shí)施例中，所述水溶性膳食纖維來(lái)自葡萄、蘋(píng)果、梨、桃、柚子、芒果、金桔、橙子、獼猴桃十種水果，且比例為1:1:1:1:1:1:1:1:1:1；所述非水溶性膳食纖維為來(lái)自燕麥、小麥、玉米、大豆、紅豆、綠豆、豇豆、蕎麥、云豆、黑豆十種雜糧，且比例為1:1:1:1:1:1:1:1:1:1，其中，水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維均是通過(guò)酶解法從水果或雜糧中提取出來(lái)的。本實(shí)施例中，所述酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和/或大豆低聚糖的純度為99％。本實(shí)施例中，所述膳食纖維制品為片劑。作為可選擇的方案，所述水溶性膳食纖維還可以來(lái)自橘、子、火龍果、香蕉、哈密瓜、草莓等水果；所述非水溶性膳食纖維還可以來(lái)自豌豆、高糧等雜糧。原則上是所述水溶性膳食纖維可以從所有種類水果中提取，優(yōu)選的水果種類為葡萄、蘋(píng)果、梨、桃、柚子、芒果、金桔、橙子、獼猴桃，因?yàn)檫@些水果里的水溶性膳食纖維含量高，容易酶解純化，產(chǎn)量高；所述水溶性膳食纖維還可以來(lái)自任意十種蔬菜，如黃瓜、西紅柿、茄子、筍、白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花、蓮藕、大白菜、菠菜、香菇等等，也可以是水果和蔬菜中任意十種；而所述非水溶性膳食纖維可以從所有種類雜糧中提取，優(yōu)選的雜糧種類為燕麥、小麥、玉米、大豆、紅豆、綠豆、豇豆、蕎麥、云豆、黑豆，因?yàn)檫@些雜糧非水溶性膳食纖維高，且容易酶解純化，產(chǎn)量高。本實(shí)施例的膳食纖維制品的制備方法如下：1、將純度檢驗(yàn)合格(執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t22494-2008)的原料酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖、大豆低聚糖過(guò)篩80目，過(guò)篩后取篩下物和其他所有物料(非水溶性膳食纖維和水溶性膳食纖維)按配比進(jìn)行稱量，這里稱量可選擇電子天平，精度高，稱量準(zhǔn)確；2、將稱量好的物料投放到ch-200混合機(jī)里進(jìn)行混合，設(shè)定混合時(shí)間15分鐘；3、將混合好物料進(jìn)行壓片，壓片機(jī)型號(hào)zpw-19b,壓片機(jī)壓力為3.8千牛；填充時(shí)，主料(非水溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖)和輔料的總填充量4.2mm，其中，每片膳食纖維片中有效成分(非水溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖)凈含量0.6克；每10分鐘檢查一次每片膳食纖維片的凈重量，要求每片膳食纖維片的凈重量達(dá)到1.02-1.05克之間。作為產(chǎn)業(yè)實(shí)施，可選擇的是，可將壓好片的的膳食纖維片進(jìn)行包裝，可每瓶裝60克，每瓶放一袋2克干燥劑，瓶口鋁箔封口，封口完的膳食纖維片進(jìn)行貼標(biāo)，裝箱；還可以膳食纖維片瓶子貼標(biāo)簽，標(biāo)簽噴碼生產(chǎn)日期，貼好瓶簽膳食纖維片裝入大箱，每箱裝120瓶；進(jìn)一步地可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行化驗(yàn)，檢測(cè)合格入庫(kù)。實(shí)施例2一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為2.5:2.5:0.8:0.8:1.5。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。實(shí)施例3一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為3:3:1:1:2。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。實(shí)施例4一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為3.5:3.5:1.2:1.2:2.5。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。實(shí)施例5一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的構(gòu)成比為4:4:1.5:1.5:3。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。實(shí)施例6本實(shí)施例與實(shí)施1唯一的不同之處，在于所用酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的純度為99.5％。實(shí)施例7本實(shí)施例與實(shí)施1唯一的不同之處，在于所用酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的純度為99.9％。對(duì)比例1一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為1.5:1.5:0.4:0.4:0.8。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。對(duì)比例2一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為4.5：4.5:2:2:3.5。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。對(duì)比例3一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為3:3:1:1:0。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。對(duì)比例4一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為3:3:1:0:2。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。對(duì)比例5一種膳食纖維制品，與實(shí)施例1不同的是，所述水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的比例為3:3:0:1:2。其制備方法除了原料比例根據(jù)本實(shí)施例的配方做相應(yīng)改變，其他均與實(shí)施例1相同。對(duì)比例6與實(shí)施例1不同的是，其中用到的酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖和大豆低聚糖的純度為20％，其他(制備方法)均相同。對(duì)比例7公開(kāi)號(hào)為cn1830318a的實(shí)施例的方案配比：燕麥麩49％，葡聚糖49％，礦物質(zhì)2％(葡萄糖酸鈣1.93％，葡萄糖酸鋅0.03％，葡萄糖酸亞鐵0.04％)，按照與實(shí)施例1相同的方法制備成片劑。效果評(píng)定一、腸道益生菌體外培養(yǎng)選用大腸桿菌(cmcc(b)44103)和兩歧雙歧桿菌(cicc6071)進(jìn)行體外培養(yǎng)，將以上實(shí)施例和對(duì)比例的膳食纖維制品放入純水中攪拌得到培養(yǎng)液，將5％的大腸桿菌和5％的雙歧桿菌接種到培養(yǎng)液，并置于37℃保溫箱中培育24小時(shí)。對(duì)照組設(shè)置：培養(yǎng)液選用純水。接種成功后和培養(yǎng)結(jié)束后，均采用顯微鏡觀察菌群生長(zhǎng)情況，結(jié)果如表1所示。表1腸道益生菌體外培養(yǎng)結(jié)果二、便秘改善受試對(duì)象：1500人(750男+750女)，分為15組，每組100名習(xí)慣性便秘人士(平均7-10天排便一次)，50名男性，其中，30歲以下5人，31-60歲20人，61-90歲20人，剩下5人為對(duì)照；50名女性；30歲以下5人，31-60歲20人，61-90歲20人，剩下5人為對(duì)照。測(cè)試方法：受試對(duì)象每天按照平時(shí)的習(xí)慣正常飲食，除對(duì)照組外的便秘人士在正常飲食的基礎(chǔ)上每天兩次，每次2片口服本發(fā)明各實(shí)施例及對(duì)比例中的膳食纖維制品，均保持平時(shí)的生活作息習(xí)慣，停止食用后保持健康生活習(xí)慣，每天記錄排便情況。評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：分別在服用各實(shí)施例寄對(duì)比例的膳食纖維制品1天、2天、5天、10天、一個(gè)月、停止食用一個(gè)月，根據(jù)每天排便次數(shù)、大便成形情況判斷是否正常，以每天排便1-2次且大便成形良好為正常標(biāo)準(zhǔn)，判定為便秘得到改善，結(jié)果如表2所示。表2食用各實(shí)施例及對(duì)比例的膳食纖維制品不同時(shí)間后便秘改善率1天2天5天10天1個(gè)月停止食用1個(gè)月停止食用1年對(duì)照組4％2％2％4％4％4％4％實(shí)施例185％93％97％97％98％96％91％實(shí)施例283％94％95％98％98％97％90％實(shí)施例386％95％98％98％98％97％92％實(shí)施例484％96％98％98％98％98％89％實(shí)施例587％94％97％98％98％98％91％實(shí)施例690％96％98％98％99％97％89％實(shí)施例790％96％98％99％99％98％90％對(duì)比例174％81％83％84％84％64％50％對(duì)比例278％80％83％89％88％70％52％對(duì)比例352％68％76％85％90％97％92％對(duì)比例480％86％89％93％95％92％85％對(duì)比例582％89％90％94％94％93％84％對(duì)比例660％75％81％90％93％89％82％對(duì)比例749％64％71％81％88％60％30％從效果評(píng)定結(jié)果可以看出，本發(fā)明提供的膳食纖維制品能高效、有效地促進(jìn)腸道益生菌的生長(zhǎng)，從而能有效改善便秘。同樣地，由于腸道益生菌的生長(zhǎng)得到繁殖，腸道微生態(tài)得到改善，從而本發(fā)明提供的膳食纖維制品還能促進(jìn)腸道黏膜損傷修復(fù)、促進(jìn)重金屬排除和降低膽固醇。需要說(shuō)明的是，以上各實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述各實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分或者全部技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的范圍。當(dāng)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