本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，尤其涉及一種抗癌復(fù)合真菌多糖及其制備方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)代科技研究發(fā)現(xiàn)，食用菌均含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素等人襄所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白蛋含量非常高，如猴頭菇的蛋白質(zhì)含量達(dá)26.3%，香菇的蛋白質(zhì)含量18.32%，大大超過(guò)人類常食的蔬菜和糧食，也超過(guò)了畜禽品的蛋白質(zhì)含量。而食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不在于蛋白質(zhì)含量的多少，更重要的是其所含營(yíng)養(yǎng)的成分特別適合人襄的需要。

現(xiàn)代科技表明，真菌多糖是食用菌中所含的最重要的藥效成分。是一種β－型的多糖，具有廣泛的藥理活性。

真菌多糖能激活、人體的免疫細(xì)胞，顯著提高免疫力，增強(qiáng)人體抗病、抗腫瘤的能力，對(duì)細(xì)胞有很強(qiáng)的修復(fù)作用。提高機(jī)體免疫功能，真菌多糖的含量決定了食藥用菌的功效。天然或人工種植的食藥用菌，含有大量的纖維素或非藥理活性成分，真菌多糖含量普遍偏低，藥理作用受到限制。

真菌多糖對(duì)細(xì)胞有著極強(qiáng)的修復(fù)作用。服用真菌多糖保健食品，能及時(shí)補(bǔ)充細(xì)胞間質(zhì)中缺乏的多糖等物質(zhì)，使受損的細(xì)胞得到及時(shí)的修復(fù)，達(dá)到埃持細(xì)胞健康、延長(zhǎng)細(xì)胞壽命、從而實(shí)現(xiàn)人襄健康的目的。上海醫(yī)科大學(xué)李瑞等試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，真菌多糖能顯著提高細(xì)胞膜點(diǎn)鬻動(dòng)性和封閉度，衰老的細(xì)胞用真菌多糖培養(yǎng)后，封閉度提高11％，流動(dòng)性提高32％，細(xì)胞膜流動(dòng)性、封閉性的提高，表明細(xì)胞生理功能得到提高。

隨著科技的進(jìn)步，社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，尋找開(kāi)發(fā)天然、有效的保健珍品，就成了當(dāng)代保健科技人員的新使命。在多糖的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用上，食用真菌占有相當(dāng)大的比例。然而，我國(guó)食用菌產(chǎn)品與日本、歐美的產(chǎn)品尚有明顯差距，我國(guó)一些食用菌品質(zhì)低，加工的產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，產(chǎn)品科技含量偏低，多數(shù)產(chǎn)品屬粗提取物，還不符合中藥現(xiàn)代制劑的要求。

目前對(duì)多糖研究側(cè)重于分離、純化、化學(xué)組成及生物活性等方面，對(duì)多糖溶液構(gòu)象、空間結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系都未及深入，對(duì)各種真菌多糖的作用機(jī)理的解釋還不完善，尚有許多種類不能栽培，加之環(huán)境不同、培養(yǎng)條件不同，提取分離技術(shù)不同都會(huì)造成多糖結(jié)構(gòu)上的差異，因而影響其活性。因此，這就需要以企業(yè)為主導(dǎo)，企業(yè)與科研院所、高校相結(jié)合，走產(chǎn)、研、學(xué)協(xié)作開(kāi)發(fā)之路成功開(kāi)發(fā)一些保健食品或功能性產(chǎn)品，從而使之在國(guó)際市場(chǎng)上占有更大份額。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種抗癌復(fù)合真菌多糖，具有良好的抗癌作用，同時(shí)還提供了其制備方法，故能通過(guò)科學(xué)、合理的制備方法得到最優(yōu)保健效果的抗癌復(fù)合真菌多糖。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種抗癌復(fù)合真菌多糖及其制備方法，它由下述重量份數(shù)的原料組成：

灰樹(shù)花多糖24-33份、姬松茸多糖18-28份、靈芝多糖15-23份、樺褐孔菌多糖15-23份、猴頭菇多糖12-18份、刺五加多糖3-8份、糙皮側(cè)耳多糖3-5份、柏樹(shù)菌多糖3-5份、夏枯草多糖2-5份、云芝多糖1-3份、牛膝多糖1-3份、冬蟲(chóng)夏草多糖0.5-0.8份、桑黃多糖0.3-0.8份、分枝石蕊多糖0.2-0.7份、海帶硫酸多糖0.5-0.8份、蟲(chóng)草多糖0.3-0.5份、低聚木糖5-8份，水80-120份。

所述復(fù)合真菌多糖的制備方法為：步驟一:將灰樹(shù)花、姬松茸、靈芝、樺褐孔菌和猴頭菇分別過(guò)篩除塵，再將它們分別水洗除去雜質(zhì)；步驟二：將所述步驟一中處理好的原料分別粉碎，過(guò)80-120目的篩后，再運(yùn)用反滲透膜分離技術(shù)對(duì)其進(jìn)行多糖的提取，所述提取過(guò)程，采用0.12μm的肽膜，保持20-25℃的常溫，時(shí)間保持在45-60min內(nèi)；步驟三：將所述步驟二中提取出的灰樹(shù)花、姬松茸、靈芝、樺褐孔菌和猴頭菇粗提取液進(jìn)行再過(guò)濾，得到上清液后進(jìn)行濃縮回收；步驟四：將所述步驟三中的回收液進(jìn)行精濾層吸，再將所得到高純度灰樹(shù)花多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、樺褐孔菌多糖和猴頭菇多糖后，干燥制粉；步驟五：將刺五加、糙皮側(cè)耳、柏樹(shù)菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬蟲(chóng)夏草、桑黃、分枝石蕊、海帶硫酸和蟲(chóng)草重復(fù)所述步驟一中的原料的處理方法；步驟六：將所述步驟五中處理好的原料分別粉碎，過(guò)60-150目的篩后，再運(yùn)用反滲透膜分離技術(shù)對(duì)其進(jìn)行多糖的提取，所述提取過(guò)程，采用0.16μm的肽膜，保持20-25℃的常溫，時(shí)間保持在30-40min內(nèi)；步驟七：將所述步驟六中提取出的刺五加、糙皮側(cè)耳、柏樹(shù)菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬蟲(chóng)夏草、桑黃、分枝石蕊、海帶硫酸和蟲(chóng)草粗提取液進(jìn)行再過(guò)濾，得到上清液后進(jìn)行濃縮回收；步驟八：將所述步驟三中的回收液進(jìn)行精濾層吸，再將所得到高純度刺五加多糖、糙皮側(cè)耳多糖、柏樹(shù)菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬蟲(chóng)夏草多糖、桑黃多糖、分枝石蕊多糖、海帶硫酸多糖、蟲(chóng)草多糖后，干燥制粉；步驟九：將所述步驟四和步驟八所得的灰樹(shù)花多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、樺褐孔菌多糖和猴頭菇多糖、刺五加多糖、糙皮側(cè)耳多糖、柏樹(shù)菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬蟲(chóng)夏草多糖、桑黃多糖、分枝石蕊多糖、海帶硫酸多糖、蟲(chóng)草多糖的干粉依照所述重量份數(shù)組成稱重，調(diào)配后，加入液體低聚木糖和水充分?jǐn)嚢杌旌稀?/p>

進(jìn)一步的，所述精濾層吸的過(guò)程保持真空。

進(jìn)一步的，所述抗癌復(fù)合真菌多糖制備完成后，經(jīng)相應(yīng)的后序工藝可制成干粉、膠囊、片劑、糖漿、沖劑。

優(yōu)選的，所述水為蒸餾水，溫度保持常溫。

國(guó)內(nèi)外專家研究證明：所有的大型真菌，幾乎毫無(wú)例外地都具有很好的免疫調(diào)節(jié)作用。這種作用主要是通過(guò)對(duì)于人襄細(xì)胞的保健功能實(shí)現(xiàn)的。人襄的五臟六腑、組織和器官都是由細(xì)胞狀干。細(xì)胞是人襄最小的生命單位，它的功能正常與否，直接關(guān)系人襄是否健康，所以，要想人體健康，必須保持細(xì)胞正常。細(xì)胞膜外被一層多糖蛋白覆蓋，多糖蛋白起著保護(hù)細(xì)胞、將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳遞到細(xì)胞內(nèi)部等作用。如果細(xì)胞膜上的多糖不足，細(xì)胞的正常功能就會(huì)受到損害。

灰樹(shù)花多糖和猴頭菇多糖還含有糖類、維生素b1、維生素c、生物堿、膳食纖維及酶類、甾類、三萜類、樹(shù)脂、揮發(fā)油、甘露腦、硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等對(duì)人襄健康有益的物質(zhì)。靈芝多糖含有蛋白質(zhì)，其中含有17種氨基酸，子實(shí)體中人襄必需氨基酸達(dá)50％以上。姬松茸和樺褐孔菌含有多種藥用有效成分，如甘露醇、麥角固醇、腺嘌呤、腺嘌呤核酸、尿嘧啶、尿嘧啶核苷、甜菜堿、海藻糖、硬脂酸、2－三甲胺基丁酸、苯甲酸、蟲(chóng)漆酶、蟲(chóng)漆異酶以及多種氨基酸等。藥理研究證明，以上多糖均具有保肝、解毒、強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、抗缺氧及抗驚厥等多方面的生物活性。另?yè)?jù)分析，靈芝中尚含有香豆精、酸性樹(shù)脂、生物堿及多種酶類物質(zhì)（如真菌溶菌酶和酸性蛋白酶等），此外還含有多肽及多糖類等。真菌實(shí)體含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用成份，若直接食用不易達(dá)到保健治療作用，只有將其有效成份濃縮或搭織，才能提高其功效。

灰樹(shù)花多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、樺褐孔菌多糖和猴頭菇多糖組分中以葡聚糖為主，以具有β—1、3葡萄糖苷鍵結(jié)合的直鏈和β—1、6葡萄糖苷鍵結(jié)合的支鏈構(gòu)成為特殊的空間結(jié)構(gòu)，具有很好的生理活性，對(duì)人類健康有著極其重要的作用，顯著體現(xiàn)在它們能夠提高機(jī)體免疫性，具有良好的抗癌功效，同時(shí)增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的活力，加強(qiáng)主體防御能力，促進(jìn)白細(xì)胞對(duì)病毒菌和異常細(xì)胞吞噬功能，消除體液中自由基的產(chǎn)生，防止細(xì)胞膜質(zhì)的氧化，保護(hù)正常細(xì)胞，降低血液中的膽固醇及降血壓和血脂，能產(chǎn)生多種抗菌素對(duì)病毒、細(xì)菌有良好的抑制作用等。

本發(fā)明的有益效果：灰樹(shù)花多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、樺褐孔菌多糖、猴頭菇多糖、刺五加多糖、糙皮側(cè)耳多糖、柏樹(shù)菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬蟲(chóng)夏草多糖、桑黃多糖、分枝石蕊多糖、海帶硫酸多糖、蟲(chóng)草多糖的科學(xué)提取和合理配比制備出的復(fù)合真菌多糖，能夠增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的活力，加強(qiáng)自我防御能力，減少人體內(nèi)自由基，保護(hù)正常細(xì)胞，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，具有良好的抗癌效果。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

實(shí)施例1

一種抗癌復(fù)合真菌多糖及其制備方法，它由下述重量份數(shù)的原料組成：

灰樹(shù)花多糖24份、姬松茸多糖28份、靈芝多糖15份、樺褐孔菌多糖23份、猴頭菇多糖12份、刺五加多糖3份、糙皮側(cè)耳多糖5份、柏樹(shù)菌多糖3份、夏枯草多糖5份、云芝多糖1份、牛膝多糖3份、冬蟲(chóng)夏草多糖0.5份、桑黃多糖0.8份、分枝石蕊多糖0.2份、海帶硫酸多糖0.8份、蟲(chóng)草多糖0.3份、低聚木糖8份，常溫蒸餾水80份。

所述復(fù)合真菌多糖的制備方法為：步驟一:將灰樹(shù)花、姬松茸、靈芝、樺褐孔菌和猴頭菇分別過(guò)篩除塵，再將它們分別水洗除去雜質(zhì)；步驟二：將所述步驟一中處理好的原料分別粉碎，過(guò)80目的篩后，再運(yùn)用反滲透膜分離技術(shù)對(duì)其進(jìn)行多糖的提取，所述提取過(guò)程，采用0.12μm的肽膜，保持25℃的常溫，時(shí)間保持在45min內(nèi)；步驟三：將所述步驟二中提取出的灰樹(shù)花、姬松茸、靈芝、樺褐孔菌和猴頭菇粗提取液進(jìn)行再過(guò)濾，得到上清液后進(jìn)行濃縮回收；步驟四：將所述步驟三中的回收液進(jìn)行精濾層吸，再將所得到高純度灰樹(shù)花多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、樺褐孔菌多糖和猴頭菇多糖后，干燥制粉；步驟五：將刺五加、糙皮側(cè)耳、柏樹(shù)菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬蟲(chóng)夏草、桑黃、分枝石蕊、海帶硫酸和蟲(chóng)草重復(fù)所述步驟一中的原料的處理方法；步驟六：將所述步驟五中處理好的原料分別粉碎，過(guò)150目的篩后，再運(yùn)用反滲透膜分離技術(shù)對(duì)其進(jìn)行多糖的提取，所述提取過(guò)程，采用0.16μm的肽膜，保持20℃的常溫，時(shí)間保持在40min內(nèi)；步驟七：將所述步驟六中提取出的刺五加、糙皮側(cè)耳、柏樹(shù)菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬蟲(chóng)夏草、桑黃、分枝石蕊、海帶硫酸和蟲(chóng)草粗提取液進(jìn)行再過(guò)濾，得到上清液后進(jìn)行濃縮回收；步驟八：將所述步驟三中的回收液進(jìn)行精濾層吸，再將所得到高純度刺五加多糖、糙皮側(cè)耳多糖、柏樹(shù)菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬蟲(chóng)夏草多糖、桑黃多糖、分枝石蕊多糖、海帶硫酸多糖、蟲(chóng)草多糖后，干燥制粉；步驟九：將所述步驟四和步驟八所得的灰樹(shù)花多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、樺褐孔菌多糖和猴頭菇多糖、刺五加多糖、糙皮側(cè)耳多糖、柏樹(shù)菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬蟲(chóng)夏草多糖、桑黃多糖、分枝石蕊多糖、海帶硫酸多糖、蟲(chóng)草多糖的干粉依照所述重量份數(shù)組成稱重，調(diào)配后，加入液體低聚木糖和水充分?jǐn)嚢杌旌希瞥蓮?fù)合真菌多糖干粉。

依照實(shí)施例1,500人進(jìn)行試用，其中490人認(rèn)為本發(fā)明的抗癌效果顯著。

實(shí)施例2

一種抗癌復(fù)合真菌多糖及其制備方法，它由下述重量份數(shù)的原料組成：

灰樹(shù)花多糖33份、姬松茸多糖18份、靈芝多糖23份、樺褐孔菌多糖15份、猴頭菇多糖18份、刺五加多糖8份、糙皮側(cè)耳多糖3份、柏樹(shù)菌多糖5份、夏枯草多糖2份、云芝多糖3份、牛膝多糖1份、冬蟲(chóng)夏草多糖0.8份、桑黃多糖0.3份、分枝石蕊多糖0.7份、海帶硫酸多糖0.5份、蟲(chóng)草多糖0.5份、低聚木糖5份，常溫蒸餾水120份。

所述復(fù)合真菌多糖的制備方法為：步驟一:將灰樹(shù)花、姬松茸、靈芝、樺褐孔菌和猴頭菇分別過(guò)篩除塵，再將它們分別水洗除去雜質(zhì)；步驟二：將所述步驟一中處理好的原料分別粉碎，過(guò)120目的篩后，再運(yùn)用反滲透膜分離技術(shù)對(duì)其進(jìn)行多糖的提取，所述提取過(guò)程，采用0.12μm的肽膜，保持20℃的常溫，時(shí)間保持在60min內(nèi)；步驟三：將所述步驟二中提取出的灰樹(shù)花、姬松茸、靈芝、樺褐孔菌和猴頭菇粗提取液進(jìn)行再過(guò)濾，得到上清液后進(jìn)行濃縮回收；步驟四：將所述步驟三中的回收液進(jìn)行精濾層吸，再將所得到高純度灰樹(shù)花多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、樺褐孔菌多糖和猴頭菇多糖后，干燥制粉；步驟五：將刺五加、糙皮側(cè)耳、柏樹(shù)菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬蟲(chóng)夏草、桑黃、分枝石蕊、海帶硫酸和蟲(chóng)草重復(fù)所述步驟一中的原料的處理方法；步驟六：將所述步驟五中處理好的原料分別粉碎，過(guò)60目的篩后，再運(yùn)用反滲透膜分離技術(shù)對(duì)其進(jìn)行多糖的提取，所述提取過(guò)程，采用0.16μm的肽膜，保持25℃的常溫，時(shí)間保持在30min內(nèi)；步驟七：將所述步驟六中提取出的刺五加、糙皮側(cè)耳、柏樹(shù)菌、夏枯草、云芝、牛膝、冬蟲(chóng)夏草、桑黃、分枝石蕊、海帶硫酸和蟲(chóng)草粗提取液進(jìn)行再過(guò)濾，得到上清液后進(jìn)行濃縮回收；步驟八：將所述步驟三中的回收液進(jìn)行精濾層吸，再將所得到高純度刺五加多糖、糙皮側(cè)耳多糖、柏樹(shù)菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬蟲(chóng)夏草多糖、桑黃多糖、分枝石蕊多糖、海帶硫酸多糖、蟲(chóng)草多糖后，干燥制粉；步驟九：將所述步驟四和步驟八所得的灰樹(shù)花多糖、姬松茸多糖、靈芝多糖、樺褐孔菌多糖和猴頭菇多糖、刺五加多糖、糙皮側(cè)耳多糖、柏樹(shù)菌多糖、夏枯草多糖、云芝多糖、牛膝多糖、冬蟲(chóng)夏草多糖、桑黃多糖、分枝石蕊多糖、海帶硫酸多糖、蟲(chóng)草多糖的干粉依照所述重量份數(shù)組成稱重，調(diào)配后，加入液體低聚木糖和水充分?jǐn)嚢杌旌虾蠹庸こ赡z囊。

依照實(shí)施例1,500人進(jìn)行試用，其中495人認(rèn)為本發(fā)明的抗癌效果顯著。

本發(fā)明所提供的抗癌復(fù)合真菌多糖的原料份數(shù)和制備方法，是由發(fā)明人在長(zhǎng)期的摸索、研究和試驗(yàn)中不斷改進(jìn)而得到的。

以上對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)介紹，以上實(shí)施例的說(shuō)明只用于描述本發(fā)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)知曉，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行更動(dòng)、潤(rùn)飾或等同替換，而不脫離本發(fā)明的技術(shù)方案的精神和范圍，則均應(yīng)當(dāng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。