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一種老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法與流程

文檔序號:12659687閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:

a.選取干燥老鷹茶,使用萬能粉碎機將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉,選取干燥甜葉菊,使用萬能粉碎機將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉;

b.將上述老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過篩,收集過篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉;

c.將32~40重量份淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中,充分攪拌,使其達到握之成型,捏之即散的狀態(tài);

d.使用成型機器將上述軟材擠壓成型;

e.真空干燥;

f.整形;

g.包裝。

2.如權(quán)利要求1所述的老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法,其特征在于,所述淀粉漿的質(zhì)量濃度為15%。

3.如權(quán)利要求1或2所述的老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法,其特征在于,所述淀粉漿的制備方法如下:將淀粉混懸于冷水,將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化。

4.如權(quán)利要求1所述的老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法,其特征在于,將老鷹茶粉和甜葉菊粉通過100目篩。

5.如權(quán)利要求1所述的老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法,其特征在于,所述真空干燥環(huán)境的溫度為50℃,真空干燥的時間為6~8小時。

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