本發(fā)明涉及飲料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法。

背景技術(shù)：

老鷹茶含多種成分，如氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類(lèi)、多酚類(lèi)、咖啡堿等物質(zhì)。因其含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特征，有利于改善造血系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，其它微量元素如銣、磷、鋅等對(duì)腦神經(jīng)和心腦血管具有保健作用。對(duì)人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效。老鷹茶性甘涼，有蘭麝之香，經(jīng)夜不餿，具醒神、強(qiáng)心、開(kāi)竅、生津、消暑之功。老鷹茶無(wú)興奮作用，不影響睡眠，且富含礦物質(zhì)元素，參與人體蛋白質(zhì)、氨基酸和碳水化合物的代謝，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。老鷹茶消除油膩的功效顯著，長(zhǎng)期飲用可降血脂、降血壓，其中高含量的硒更有駐顏美容之作用。

甜葉菊葉片中含有菊糖甙，其甜度為蔗糖的150～300倍，是一種極好的天然甜味劑。國(guó)外已用來(lái)代替糖精做低熱食品，不但無(wú)副作用，而且能治療某些疾病，如治糖尿病，降血壓，對(duì)肥胖癥、心臟病、小兒蟲(chóng)齒等也有療效，并有促進(jìn)新陳代謝，強(qiáng)健身體的作用。

目前市場(chǎng)上飲料品種雖多，如水果飲料，乳酸飲料、茶飲料等，但未見(jiàn)以老鷹茶、甜葉菊為原料開(kāi)發(fā)的固體飲品。同時(shí)，現(xiàn)有技術(shù)中散裝的茶類(lèi)飲品存在不便于攜帶，且不易泡散的技術(shù)問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于：為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法，原料包含老鷹茶和甜葉菊對(duì)人體具有多種有益效果，老鷹茶和甜葉菊被粉碎成粉末狀，沖泡速度快，口感好，且成品為固體狀便于攜帶。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法，包括以下步驟：

a.選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉；

b.將上述老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉；

c.將32～40重量份淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢?，使其達(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)；

d.使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型；

e.真空干燥；

f.整形；

g.包裝。

進(jìn)一步地，所述淀粉漿的質(zhì)量濃度為15％。

進(jìn)一步地，所述淀粉漿的制備方法如下：將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化。

進(jìn)一步地，將老鷹茶粉和甜葉菊粉通過(guò)100目篩。

進(jìn)一步地，所述真空干燥環(huán)境的溫度為50℃，真空干燥的時(shí)間為6～8小時(shí)。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：

1.老鷹茶含多種成分，如氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類(lèi)、多酚類(lèi)、咖啡堿等物質(zhì)，因其含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特征，有利于改善造血系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，其它微量元素如銣、磷、鋅等對(duì)腦神經(jīng)和心腦血管具有保健作用，老鷹茶對(duì)人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效。老鷹茶性甘涼，有蘭麝之香，經(jīng)夜不餿，具醒神、強(qiáng)心、開(kāi)竅、生津、消暑之功。老鷹茶無(wú)興奮作用，不影響睡眠，且富含礦物質(zhì)元素，參與人體蛋白質(zhì)、氨基酸和碳水化合物的代謝，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。老鷹茶消除油膩的功效顯著，長(zhǎng)期飲用可降血脂、降血壓，其中高含量的硒更有駐顏美容之作用；

甜葉菊葉片中含有菊糖甙，其甜度為蔗糖的150～300倍，是一種極好的天然甜味劑。國(guó)外已用來(lái)代替糖精做低熱食品，不但無(wú)副作用，而且能治療某些疾病，如治糖尿病，降血壓，對(duì)肥胖癥、心臟病、小兒蟲(chóng)齒等也有療效，并有促進(jìn)新陳代謝，強(qiáng)健身體的作用；

本發(fā)明原料包含老鷹茶和甜葉菊，對(duì)人體具有多種有益效果，老鷹茶和甜葉菊被粉碎成粉末狀，沖泡速度快，口感好，且成品為固體狀便于攜帶；

2.本發(fā)明老鷹茶粉和甜葉菊粉通過(guò)100目篩，粉粒小易沖泡；

3.本發(fā)明真空干燥過(guò)程過(guò)程中溫度為50℃，真空干燥的時(shí)間為6～8小時(shí)，固體飲料成型效果好，沖泡出來(lái)的飲料湯色好、香味濃。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明老鷹茶與甜葉菊固體飲品的制備方法的工藝流程圖。

具體實(shí)施方式

本說(shuō)明書(shū)中公開(kāi)的所有特征，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說(shuō)明。

實(shí)施例1，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將32重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢?，使其達(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥6小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

實(shí)施例2，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將32重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢?，使其達(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥7小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

實(shí)施例3，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將32重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢?，使其達(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥8小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

實(shí)施例4，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將35重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢?，使其達(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥6小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

實(shí)施例5，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將35重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢瑁蛊溥_(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥7小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

實(shí)施例6，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將35重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢?，使其達(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥8小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

實(shí)施例7，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將40重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢?，使其達(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥6小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

實(shí)施例8，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將40重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢?，使其達(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥7小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

實(shí)施例9，選取干燥老鷹茶，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥老鷹茶粉碎成老鷹茶粉，選取干燥甜葉菊，使用萬(wàn)能粉碎機(jī)將所述干燥甜葉菊粉碎成甜葉菊粉，將老鷹茶粉和甜葉菊粉分別過(guò)100目篩，收集過(guò)篩后的老鷹茶粉和甜葉菊粉。將淀粉混懸于冷水，將淀粉與冷水的混合物置于夾層容器內(nèi)加熱糊化，制成質(zhì)量濃度為15％的淀粉漿。將40重量份上述淀粉漿分批次加到7.2重量份老鷹茶粉、1.8重量份甜葉菊粉和1.0重量份麥芽糊精的混合物中，充分?jǐn)嚢瑁蛊溥_(dá)到握之成型，捏之即散的狀態(tài)，使用成型機(jī)器將上述軟材擠壓成型。將擠壓成型后的半成品置于50℃的環(huán)境中真空干燥8小時(shí)、整形、包裝，即制得老鷹茶與甜葉菊固體飲品。

如上所述即為本發(fā)明的實(shí)施例。本發(fā)明不局限于上述實(shí)施方式，任何人應(yīng)該得知在本發(fā)明的啟示下做出的結(jié)構(gòu)變化，凡是與本發(fā)明具有相同或相近的技術(shù)方案，均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。