本發(fā)明涉及動物飼料技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及飼料矯味劑及其制備方法。
背景技術(shù):
在現(xiàn)有食品技術(shù)領(lǐng)域,蛋白質(zhì)水解得到的肽,氨基酸的苦味,果汁的苦味以及為強(qiáng)化營養(yǎng)添加的礦物的苦味成為各種食品的問題。作為抑制食品苦味的方法有添加甜味料的方法,添加有機(jī)酸的方法,使用吸附劑除去苦味的方法,使用包接化合物的方法和使用酵素處理的方法等,還有和醫(yī)藥品同樣的添加卵磷脂的方法。
矯味劑作為一種應(yīng)用最廣泛的除去及抑制苦味的物質(zhì),在現(xiàn)有市面上應(yīng)用非常廣泛,特別是在動物飼料方面,尤為明顯。但現(xiàn)有矯味劑口味單一,且飼料中添加的糖精鈉具有一定的后苦味,現(xiàn)有矯味劑無法有效去除這種后苦味,一定程度上影響了動物的進(jìn)食口感。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
基于上述所述現(xiàn)有矯味劑口味單一的技術(shù)問題,本發(fā)明的目的在于開發(fā)一種香甜結(jié)合,具有綜合口感,能有效矯正飼料不良?xì)馕兜某C味劑。
為達(dá)到上述目的,本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種甜香復(fù)合型飼料矯味劑,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,無水糖精鈉1.0-50.0份,紐甜0.1-10.0份,甜味增強(qiáng)劑1.0-10.0份,檸檬酸2.0-10.0份,核苷酸二鈉5.0-10.0份,香味劑1.0-15.0份,二氧化硅10.0-60.0份,麥芽糊精1.0-5.0份。
進(jìn)一步地,本復(fù)合型飼料矯味劑由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,無水糖精鈉1.0-30.0份,紐甜0.1-5.0份,甜味增強(qiáng)劑1.0-5.0份,檸檬酸2.0-10.0份,核苷酸二鈉5.0-10.0份,香味劑1.0-10.0份,二氧化硅10.0-50.0份,麥芽糊精1.0-5.0份。
進(jìn)一步地,本復(fù)合型飼料矯味劑由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,無水糖精鈉1.0-20.0份,紐甜0.1-5.0份,甜味增強(qiáng)劑2.0-5.0份,檸檬酸2.0-10.0份,核苷酸二鈉5.0-10.0份,香味劑2.0-7.0份,二氧化硅20.0-50.0份,麥芽糊精1.0-5.0份。
進(jìn)一步地,所述甜味增強(qiáng)劑是由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀、新橙皮苷二氫查耳酮、環(huán)己氨基磺酸鈉、阿力甜、羅漢果提取物、甜葉菊糖、糖精鈣中的一種或多種混合物構(gòu)成,配比比例可根據(jù)甜味的增強(qiáng)程度試驗(yàn)獲得。
進(jìn)一步地,所述香味劑由如下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,苯乙酸0.01-0.5份、苯乙酸乙酯0.01-0.5份、乙基香蘭素1.0-10.0份、乙基麥芽酚1.0-5.0份、呋喃酮0.1-0.5份、丁酸乙酯0.1-1份、丙二醇5.0-70.0份、乙醇10.0-20.0份。
進(jìn)一步地,制備甜香復(fù)合型飼料矯味劑方法是:香味劑按一定比例混合好后,先加入紐甜,再加入二氧化硅,經(jīng)二氧化硅吸附后,最后加入其它原料混合均勻,過40目篩分裝即可。
本發(fā)明所提供的矯味劑與現(xiàn)有技術(shù)中的矯味劑相比,具有如下有益效果:
1、香甜結(jié)合,具有綜合口感,能有效的矯正飼料的不良?xì)馕叮?/p>
2、甜度高、香氣舒適,加工工藝易操作,成本低、口感好,可降低飼料配方成本。
3、解決了紐甜溶解性小、量少不易混合均勻的技術(shù)問題。甜度高,甜、鮮、酸、香互相增效提供綜合的口感,能有效的矯正飼料的不良?xì)馕?,促進(jìn)動物采食。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步闡述,本實(shí)施例中所述的份數(shù)均為質(zhì)量份數(shù)。
實(shí)施例1
一種甜香復(fù)合型飼料矯味劑,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,無水糖精鈉10份,紐甜5份,甜味增強(qiáng)劑5份,檸檬酸2份,核苷酸二鈉10份,香味劑10份,二氧化硅53份,麥芽糊精5份。其中:所述甜味增強(qiáng)劑是由三氯蔗糖、乙?;前匪徕洝⑿鲁绕ぼ斩洳槎?、環(huán)己氨基磺酸鈉、阿力甜、羅漢果提取物、甜葉菊糖、糖精鈣中的一種或多種混合物構(gòu)成。
所述香味劑由如下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,苯乙酸0.01份、苯乙酸乙酯0.01份、乙基香蘭素5份、乙基麥芽酚4份、呋喃酮0.1份、丁酸乙酯0.98份、丙二醇70份、乙醇19.9份。
香味劑按一定比例混合好后,先加入紐甜,再加入二氧化硅,經(jīng)二氧化硅吸附后,最后加入其它原料混合均勻,過40目篩分裝即可。
經(jīng)上述原料制得的甜香復(fù)合型飼料矯味劑,香氣舒適,口感好,能有效的矯正飼料的不良?xì)馕叮龠M(jìn)動物采食。
實(shí)施例2
一種甜香復(fù)合型飼料矯味劑,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,無水糖精鈉1份,紐甜10份,甜味增強(qiáng)劑10份,檸檬酸10份,核苷酸二鈉5份,香味劑2份,二氧化硅57份,麥芽糊精5份。其中:所述甜味增強(qiáng)劑是由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀、新橙皮苷二氫查耳酮、環(huán)己氨基磺酸鈉、阿力甜、羅漢果提取物、甜葉菊糖、糖精鈣中的一種或多種混合物構(gòu)成。
所述香味劑由如下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,苯乙酸0.01份、苯乙酸乙酯0.5份、乙基香蘭素10份、乙基麥芽酚5份、呋喃酮0.1份、丁酸乙酯1份、丙二醇70份、乙醇13.39份。
香味劑按一定比例混合好后,先加入紐甜,再加入二氧化硅,經(jīng)二氧化硅吸附后,最后加入其它原料混合均勻,過40目篩分裝即可。
經(jīng)上述原料制得的甜香復(fù)合型飼料矯味劑,香氣舒適,口感好,能有效的矯正飼料的不良?xì)馕?,促進(jìn)動物采食。
實(shí)施例3
一種甜香復(fù)合型飼料矯味劑,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,無水糖精鈉30份,紐甜0.1份,甜味增強(qiáng)劑10份,檸檬酸10份,核苷酸二鈉5份,香味劑7份,二氧化硅32.9份,麥芽糊精5份。其中:所述甜味增強(qiáng)劑是由三氯蔗糖、乙?;前匪徕洝⑿鲁绕ぼ斩洳槎?、環(huán)己氨基磺酸鈉、阿力甜、羅漢果提取物、甜葉菊糖、糖精鈣中的一種或多種混合物構(gòu)成。
所述香味劑由如下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,苯乙酸0.5份、苯乙酸乙酯0.5份、乙基香蘭素5份、乙基麥芽酚4份、呋喃酮0.5份、丁酸乙酯0.1份、丙二醇69.4份、乙醇20份。
香味劑按一定比例混合好后,先加入紐甜,再加入二氧化硅,經(jīng)二氧化硅吸附后,最后加入其它原料混合均勻,過40目篩分裝即可。
經(jīng)上述原料制得的甜香復(fù)合型飼料矯味劑,香氣舒適,口感好,能有效的矯正飼料的不良?xì)馕?,促進(jìn)動物采食。
實(shí)施例4
一種甜香復(fù)合型飼料矯味劑,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,無水糖精鈉20份,紐甜0.1份,甜味增強(qiáng)劑2份,檸檬酸10份,核苷酸二鈉10份,香味劑7份,二氧化硅45.9份,麥芽糊精5份。其中:所述甜味增強(qiáng)劑是由三氯蔗糖、乙?;前匪徕?、新橙皮苷二氫查耳酮、環(huán)己氨基磺酸鈉、阿力甜、羅漢果提取物、甜葉菊糖、糖精鈣中的一種或多種混合物構(gòu)成。
所述香味劑由如下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,苯乙酸0.5份、苯乙酸乙酯0.5份、乙基香蘭素10份、乙基麥芽酚5份、呋喃酮0.5份、丁酸乙酯0.1份、丙二醇70份、乙醇13.4份。
香味劑按一定比例混合好后,先加入紐甜,再加入二氧化硅,經(jīng)二氧化硅吸附后,最后加入其它原料混合均勻,過40目篩分裝即可。
經(jīng)上述原料制得的甜香復(fù)合型飼料矯味劑,香氣舒適,口感好,能有效的矯正飼料的不良?xì)馕?,促進(jìn)動物采食。
實(shí)施例5
一種甜香復(fù)合型飼料矯味劑,由以下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,無水糖精鈉50份,紐甜0.1份,甜味增強(qiáng)劑1份,檸檬酸10份,核苷酸二鈉5份,香味劑1份,二氧化硅31.9份,麥芽糊精1份。其中:所述甜味增強(qiáng)劑是由三氯蔗糖、乙?;前匪徕洝⑿鲁绕ぼ斩洳槎?、環(huán)己氨基磺酸鈉、阿力甜、羅漢果提取物、甜葉菊糖、糖精鈣中的一種或多種混合物構(gòu)成。
所述香味劑由如下質(zhì)量份數(shù)的原料制成,苯乙酸0.5份、苯乙酸乙酯0.5份、乙基香蘭素5份、乙基麥芽酚2.5份、呋喃酮0.5份、丁酸乙酯1份、丙二醇70份、乙醇20份。
香味劑按一定比例混合好后,先加入紐甜,再加入二氧化硅,經(jīng)二氧化硅吸附后,最后加入其它原料混合均勻,過40目篩分裝即可。
經(jīng)上述原料制得的甜香復(fù)合型飼料矯味劑,香氣舒適,口感好,能有效的矯正飼料的不良?xì)馕?,促進(jìn)動物采食。