技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種火腿腌制架，包括螺紋柱，所述螺紋柱的表面螺紋連接有第一螺紋套和第二螺紋套，且第一螺紋套位于第二螺紋套的正上方，所述第一螺紋套的表面固定連接有錐形盤，所述錐形盤的表面固定連接有木條，所述錐形盤的表面固定連接有固定塊，所述固定塊的頂部固定連接有掛環(huán)。本實(shí)用新型通過設(shè)置螺紋柱、錐形盤、木條和集流槽，錐形盤的放置面積比平板或盤子大，能夠放置更多的鮮豬腿，且一個(gè)螺紋柱上可螺紋套接多個(gè)錐形盤，且鮮豬肉中的水分會(huì)流到集流槽中，從導(dǎo)流管流出，解決了傳統(tǒng)的火腿加工工藝是將火腿放置在普通的平板或盤子腌制的，工藝占用空間大，且鮮豬腿自然脫水的水分直接流到地上難以清洗的問題。

技術(shù)研發(fā)人員：王麗萍;尹正文
受保護(hù)的技術(shù)使用者：宣威市宣特火腿有限公司
文檔號(hào)碼：201621385335
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.16
技術(shù)公布日：2017.09.01