本實用新型涉及火腿加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種火腿腌制架。

背景技術(shù)：

火腿，是腌制或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿或雞腿)，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿，一般用豬后腿或是以豬和牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”或“蘭熏”。中國傳統(tǒng)特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名。

傳統(tǒng)的火腿加工工藝是將火腿放置在普通的平板或盤子腌制的，工藝占用空間大，難以滿足火腿的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；庸どa(chǎn)。此外，在火腿腌制的工藝中，由于鮮豬腿中水分含量較多，需要放置自然脫去一定的水分，這些水分中含有油漬，直接淋在地上難以清洗。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

(一)解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種火腿腌制架，解決了傳統(tǒng)的火腿加工工藝是將火腿放置在普通的平板或盤子腌制的，工藝占用空間大，且鮮豬腿自然脫水的水分直接流到地上難以清洗的問題。

(二)技術(shù)方案

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種火腿腌制架，包括螺紋柱，所述螺紋柱的表面螺紋連接有第一螺紋套和第二螺紋套，且第一螺紋套位于第二螺紋套的正上方，所述第一螺紋套的表面固定連接有錐形盤，所述錐形盤的表面固定連接有木條，所述錐形盤的表面固定連接有固定塊，所述固定塊的頂部固定連接有掛環(huán)，所述錐形盤的底部固定連接有第一圓環(huán)，所述第一圓環(huán)的外表面固定連接有第二圓環(huán)，所述第二圓環(huán)的上表面開設(shè)有集流槽，所述第一圓環(huán)的外表面開設(shè)有圓孔，所述第二圓環(huán)的外表面固定連接有導(dǎo)流管和推把，且導(dǎo)流管的進水端與集流槽相連通。

所述第二螺紋套的外表面固定連接有連接桿，所述連接桿遠(yuǎn)離第二螺紋套的一端與錐形盤的內(nèi)表面固定連接，所述螺紋柱的底部固定連接有底盤。

優(yōu)選的，所述螺紋柱的頂部固定連接有防脫圓盤。

優(yōu)選的，所述推把的表面設(shè)置有防滑紋。

優(yōu)選的，所述木條的數(shù)量為二十四個，且十二個木條為一組固定連接在錐形盤的表面。

優(yōu)選的，所述圓孔的數(shù)量為二十個，且十個圓孔為一組等距離排列在第一圓環(huán)的外表面。

(三)有益效果

本實用新型提供了一種火腿腌制架。具備以下有益效果：

(1)、本實用新型通過設(shè)置螺紋柱、錐形盤、木條和集流槽，錐形盤的放置面積比平板或盤子大，能夠放置更多的鮮豬腿，且一個螺紋柱上可螺紋套接多個錐形盤，且鮮豬肉中的水分會流到集流槽中，從導(dǎo)流管流出，只需在導(dǎo)流管下方放置一個木桶即可接住從導(dǎo)流管流下的水，解決了傳統(tǒng)的火腿加工工藝是將火腿放置在普通的平板或盤子腌制的，工藝占用空間大，且鮮豬腿自然脫水的水分直接流到地上難以清洗的問題。

(2)、本實用新型通過設(shè)置木條，木條將鮮豬腿架空，有利于取出鮮豬腿中的水分，縮短了火腿加工的工藝時間。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型的錐形盤正視圖剖視圖結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1 螺紋柱、2 第一螺紋套、3 第二螺紋套、4 錐形盤、5 木條、6 固定塊、7 掛環(huán)、8 第一圓環(huán)、9 第二圓環(huán)、10 集流槽、11 圓孔、12 導(dǎo)流管、13 推把、14 連接桿、15 底盤、16 防脫圓盤、17 防滑紋。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

如圖1-2所示，本實用新型提供一種技術(shù)方案：一種火腿腌制架，包括螺紋柱1，螺紋柱1的頂部固定連接有防脫圓盤16，通過設(shè)置防脫圓盤16，防止第一螺紋套2滑出螺紋柱1，增加了結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和實用性，螺紋柱1的表面螺紋連接有第一螺紋套2和第二螺紋套3，且第一螺紋套2位于第二螺紋套3的正上方，第一螺紋套2的表面固定連接有錐形盤4，一個螺紋柱1上可螺紋套接多個錐形盤4，有效的節(jié)約空間，且錐形盤4的放置面積比平板或盤子大，能夠放置更多的鮮豬腿，錐形盤4的表面固定連接有木條5，木條5的數(shù)量為二十四個，且十二個木條5為一組固定連接在錐形盤4的表面，在火腿腌制的工藝中，由于鮮豬腿中水分含量較多，需要放置自然脫去一定的水分，否則會延長工藝時間，通過設(shè)置木條5將鮮豬腿架空，有利于取出鮮豬腿中的水分，錐形盤4的表面固定連接有固定塊6，固定塊6的頂部固定連接有掛環(huán)7，可通過軟繩將鮮豬腿綁住，軟繩的另一端系在掛環(huán)7上，將鮮豬腿固定，錐形盤4的底部固定連接有第一圓環(huán)8，第一圓環(huán)8的外表面固定連接有第二圓環(huán)9，第二圓環(huán)9的上表面開設(shè)有集流槽10，第一圓環(huán)8的外表面開設(shè)有圓孔11，圓孔11的數(shù)量為二十個，且十個圓孔11為一組等距離排列在第一圓環(huán)8的外表面，通過設(shè)置圓孔11，在腌制過程中鮮豬腿中的水分不斷脫出，并從圓孔11流向集流槽10中，且水流中含有一定的油，直接滴在地面上難以清洗，通過設(shè)置導(dǎo)流管12將水分集中排除，可在導(dǎo)流管12的下方放置一個水桶，用于盛接留下的帶有油漬的水，第二圓環(huán)9的外表面固定連接有導(dǎo)流管12和推把13，推把13的表面設(shè)置有防滑紋17，通過設(shè)置防滑紋17，增加了手指與推把13的摩擦力，推把13，旋轉(zhuǎn)錐形盤4，使得錐形盤4順著螺紋柱1上升和下降，在腌制火腿時，將火腿放在最上層的錐形盤4上，放滿后，旋轉(zhuǎn)錐形盤4使得錐形盤4上升，即可使用下一層的錐形盤4，使用起來方便省力，且無需使用梯子或者椅子等工具，且導(dǎo)流管12的進水端與集流槽10相連通。

第二螺紋套3的外表面固定連接有連接桿14，連接桿14遠(yuǎn)離第二螺紋套3的一端與錐形盤4的內(nèi)表面固定連接，通過設(shè)置第二螺紋套3和連接桿14，使得錐形盤4在旋轉(zhuǎn)時更加穩(wěn)定，螺紋柱1的底部固定連接有底盤15。

使用時，在腌制火腿時，將火腿放在最上層的錐形盤4上，放滿后，旋轉(zhuǎn)錐形盤4使得錐形盤4上升，即可使用下一層的錐形盤4，木條5將鮮豬腿架空，有利于取出鮮豬腿中的水分，且錐形盤4有利于鮮豬腿脫出的水流下，并匯集到集流槽10中，使用起來方便簡單。

綜上可得，本實用新型通過設(shè)置螺紋柱1、錐形盤4、木條5和集流槽10，解決了傳統(tǒng)的火腿加工工藝是將火腿放置在普通的平板或盤子腌制的，工藝占用空間大，且鮮豬腿自然脫水的水分直接流到地上難以清洗的問題。

需要說明的是，在本文中，諸如第一和第二等之類的關(guān)系術(shù)語僅僅用來將一個實體或者操作與另一個實體或操作區(qū)分開來，而不一定要求或者暗示這些實體或操作之間存在任何這種實際的關(guān)系或者順序。而且，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設(shè)備中還存在另外的相同要素。

盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。