1.一種改良的煮筍裝置，包括具有上開口的鍋體和遮蓋布，其特征在于：所述遮蓋布的周部設置有收口，所述收口上設置有張緊皮筋或抽拉繩；所述鍋體的上開口邊緣設置有喇叭口連接部。
2.根據權利要求1所述改良的煮筍裝置，其特征在于：所述鍋體的側壁包括內外兩層鍋壁，內外兩層鍋壁間形成加熱腔，所述加熱腔設有蒸汽入口和蒸汽出口。
3.根據權利要求2所述改良的煮筍裝置，其特征在于：所述蒸汽入口設有溫度顯示裝置。
4.根據權利要求1所述改良的煮筍裝置，其特征在于：還包括一用于支撐所述鍋體的支架，所述鍋體的兩側對應設置有轉軸，所述轉軸架設在支架上，所述支架上還設置有用于驅動轉軸轉動的電控機構，通過電控機構控制鍋體的傾斜和復位，便于向鍋體投放物料和傾倒物料。
5.根據權利要求4所述改良的煮筍裝置，其特征在于：所述電控機構包括電機、減速器和電控器，所述電機經減速器與轉軸傳動連接，所述電機由電控器控制運行。
6.根據權利要求1、2或4所述改良的煮筍裝置，其特征在于：還包括一計時模塊，所述計時模塊與顯示屏相連接，以便計數水煮時間。