技術編號：11638890
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及食品加工技術領域，具體涉及一種改良的煮筍裝置。背景技術竹筍罐頭的加工技術通常包括：原料選擇、挑選分級、清洗、整理/切分、水煮、裝罐/注液、排氣、封罐、殺菌、冷卻、檢驗、包裝等步驟。而在水煮加工工序中，需要設計相應的簡易蒸煮設備，以便提高生產(chǎn)效率。發(fā)明人于2011年01月17日申請了一件名稱為“一種用于筍加工的煮筍裝置”的實用新型專利（CN201967611U）。該煮筍裝置采用蒸汽或者工業(yè)廢氣作為熱源，溫度較易控制，同時煮筍溫度較為溫和，煮出的筍質量較好，也可以提高生產(chǎn)效率，節(jié)約能源...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。