技術總結
本實用新型涉及一種真空油炸裝置，其特征在于：包括底座，所述底座上設有側面鉸接有密封門的油炸釜，所述油炸釜上方設有升降裝置，所述升降裝置上設有一端伸入油炸釜內部的轉軸，所述轉軸伸入油炸釜端固定連接有料框，所述油炸釜的側面分別設有進油口和出油口，所述出油口和進油口之間連接有油液循環(huán)裝置。該真空油炸裝置結構合理，油炸效果好，油液可循環(huán)利用，有效提高生產(chǎn)效率。

技術研發(fā)人員：吳灼;王麗霞
受保護的技術使用者：福建省好口福食品有限公司
文檔號碼：201620730758
技術研發(fā)日：2016.07.13
技術公布日：2017.01.11