1.一種具有健脾養(yǎng)胃、緩解高原反應(yīng)的蕪菁制品，其特征在于，以蕪菁為主料，輔以泡辣椒、生姜、小米辣、干辣椒、花椒、芝麻以及藏式養(yǎng)生調(diào)料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蕪菁制品，其特征在于，所述藏式養(yǎng)生調(diào)料為由甘青青蘭、蓽茇、草果、干姜、茴香、香薷、秦艽、黃精、小薊、馬齒莧、裂葉獨活、藏辣椒和藏野蔥組成的混合料。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蕪菁制品，其特征在于，所述蕪菁制品的各組分的重量份配比為：花椒3-9份、泡辣椒10-25份、生姜20-35份、小米辣5-10份、干辣椒3-9份、芝麻5-15份、蕪菁100-200份、藏式養(yǎng)生調(diào)料29-40份。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蕪菁制品，其特征在于，所述藏式養(yǎng)生調(diào)料的各組分重量份配比為：甘青青蘭5-15份、蓽茇3-10份、草果1-5份、干姜5-10份、茴香1-9份、香薷3-7份、秦艽2-15份、黃精1-10份、小薊3-15份、馬齒莧1-7份、裂葉獨活3-9份、藏辣椒5-30份和藏野蔥1-10份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的蕪菁制品，其特征在于，所述制品為咸菜。
6.一種具有健脾養(yǎng)胃、緩解高原反應(yīng)的蕪菁制品的制備方法，其特征在于，以蕪菁為主料，輔以泡辣椒、生姜、小米辣、干辣椒、花椒、芝麻以及藏式養(yǎng)生調(diào)料；所述藏式養(yǎng)生調(diào)料為由甘青青蘭、蓽茇、草果、干姜、茴香、香薷、秦艽、黃精、小薊、馬齒莧、裂葉獨活、藏辣椒和藏野蔥組成的混合料。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述蕪菁制品的各組分的重量份配比為：花椒3-9份、泡辣椒10-25份、生姜20-35份、小米辣5-10份、干辣椒3-9份、芝麻5-15份、蕪菁100-200份、藏式養(yǎng)生調(diào)料29-40份。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述藏式養(yǎng)生調(diào)料的各組分重量份配比為：甘青青蘭5-15份、蓽茇3-10份、草果1-5份、干姜5-10份、茴香1-9份、香薷3-7份、秦艽2-15份、黃精1-10份、小薊3-15份、馬齒莧1-7份、裂葉獨活3-9份、藏辣椒5-30份和藏野蔥1-10份。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-8所述的制備方法，所述制品為咸菜，其特征在于，按如下步驟進行：
(1)將干蕪菁清洗、浸泡20-24小時，控水、切割，備用；
(2)用植物油炒制花椒至花椒味濃郁后取出花椒粒，剁碎備用；
(3)將泡辣椒、小米辣、生姜洗凈切碎備用；
(4)向步驟(2)炒制過花椒的植物油中加入步驟(3)切碎的小米辣、泡辣椒、干辣椒、生姜并炒制出香味，加入蕪菁丁炒制1-15分鐘，再加入水炒制15-30分鐘至水分收干；
(5)加入步驟(2)的剁碎的花椒，以及藏式養(yǎng)生調(diào)料、干辣椒、芝麻、食鹽，翻炒1-3分鐘，即得。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的制備方法，其特征在于，所述控水是指控水至含水量為60-70％；所述切割指切割成橫切厚度為1-10mm的蕪菁片、或0.1-1cm*1-10cm蕪菁條、或0.2cm-1cm*0.1cm-2cm的蕪菁丁。
步驟(1)中干蕪菁浸泡吸水20-24小時，直至塊莖膨大舒展。