技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種綠豆養(yǎng)生老炒面，其是選取綠豆、小米、黑香米、苦蕎米、糙米、薏米、燕麥米、黑芝麻、芡實(shí)、亞麻籽和調(diào)料包進(jìn)行不同組合，優(yōu)化配比而制成的。還提供了該綠豆養(yǎng)生老炒面的生產(chǎn)工藝為：原料揀選→清洗瀝干→鐵鍋炒制→擠壓式粉碎→混配→造粒干燥→冷卻→包裝→成品入庫。本發(fā)明的綠豆養(yǎng)生老炒面中各種原料成分的配比通過軟件分析進(jìn)行優(yōu)化組合，選擇最優(yōu)的配方設(shè)計(jì)，制成了口感好、營(yíng)養(yǎng)均衡的即食型、不同系列的方便雜糧食品，其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分以及人體需要的微量元素，具有獨(dú)特的地方風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，因此，該綠豆養(yǎng)生老炒面是清熱解毒，止渴利尿，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和增強(qiáng)體力，同時(shí)預(yù)防疾病和滋補(bǔ)身體的理想養(yǎng)生食品。

技術(shù)研發(fā)人員：張紅霞
受保護(hù)的技術(shù)使用者：寧夏百晟工貿(mào)有限公司
文檔號(hào)碼：201611236935
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.28
技術(shù)公布日：2017.05.24