1.一種菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,包括以下步驟:
選取菊芋植株的頂部嫩葉及嫩芽作為原料,經(jīng)沖洗、晾干后得到菊芋葉片;
向菊芋葉片噴霧含檸檬汁液的水,進行護色,噴霧結(jié)束后,將菊芋葉片避光干燥;
將護色后的菊芋葉片攤放在一起,進行萎凋;
將萎凋后的菊芋葉片進行殺青處理,然后將菊芋葉片攤涼;
將殺青葉進行理條處理;
將理條后的菊芋葉片進行做形處理,得到揉捻成型的菊芋葉茶;
將揉捻成型的菊芋葉茶烘干;
將烘干后的菊芋葉茶進行提香,制得菊芋葉茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,所述含檸檬汁液的水中,檸檬汁液的質(zhì)量濃度為0.005~0.05%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,所述菊芋葉片的攤放厚度為3~5cm,攤放時間為3~5h,直到鮮葉攤放含水量達到60~80%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,所述菊芋葉片的殺青溫度為280~330℃,殺青時間為1~10s。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,所述菊芋葉片的理條溫度為90~100℃,理條時間為15~60min。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,所述菊芋葉片的做形溫度為60~90℃,做形時間為1~5min。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,所述菊芋葉片的烘干溫度為60~80℃,烘干時間為1~3h。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,所述菊芋葉片的提香溫度為90~120℃,提香時間為1~10min。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菊芋葉茶的制作方法,其特征在于,提香后的菊芋葉茶含水量低于8%。
10.一種菊芋葉茶,其特征在于,所述菊芋葉茶根據(jù)權(quán)利要求1~9中任意一項所述的菊芋葉茶的制作方法得到。