技術(shù)編號：12533194
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種菊芋葉茶及其制作方法。背景技術(shù)菊芋(HelianthustuberosusL)，又名地姜、洋姜和鬼子姜，是菊科向日葵屬多年生草本植物，原產(chǎn)北美洲，十七世紀(jì)傳入歐洲，后傳入中國。菊芋葉片中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并含有天然生物抗生素—綠原酸，據(jù)測量，干菊芋葉片中綠原酸含量可達(dá)3％左右。綠原酸具有廣泛的生物活性，現(xiàn)代科學(xué)對綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫(yī)藥和日用化工等多個(gè)領(lǐng)域。綠原酸是一種重要的生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利膽、抗腫瘤...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。