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一種普洱茶的醇化提香工藝的制作方法

文檔序號(hào):12601582閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種普洱茶的醇化提香工藝,其特征在于,包括以下步驟:

S1:密封:將普洱茶原料放入到室體內(nèi),進(jìn)行密封;

S2:溫度控制:溫度控制在24~32℃;

S3:濕度控制:濕度控制在66%~78%;

S4:醇化時(shí)間:放置時(shí)間為30天;

S5:通風(fēng):每隔十天通風(fēng)一次,每次通風(fēng)6h,且通風(fēng)盡量選在陰雨天;

S6:提香:將醇化好的普洱茶放入茶葉烘干機(jī)中,進(jìn)行烘炒,溫度控制在60~80℃,時(shí)間為30~50min,且烘干后的普洱茶的含水量在1.5%~2.5%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種普洱茶的醇化提香工藝,其特征在于:所述步驟S6中的茶葉烘干機(jī)的型號(hào)為6CCG-90。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種普洱茶的醇化提香工藝,其特征在于:所述步驟S1中的室體內(nèi)設(shè)有透氣的隔網(wǎng)(1),且隔網(wǎng)(1)設(shè)有上下多層,隔網(wǎng)(1)之間通過(guò)支架(2)連接,所述普洱茶放置在隔網(wǎng)(1)上。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種普洱茶的醇化提香工藝,其特征在于:所述步驟S1中的室體內(nèi)的墻壁上設(shè)有熱風(fēng)機(jī)(3)和溫度傳感器(4),且室體內(nèi)設(shè)有加濕器(5),所述加濕器(5)固定在室體的天花板上,所述溫度傳感器(4)電性連接單片機(jī)(6),且單片機(jī)(6)位于室體內(nèi),所述單片機(jī)(6)電性連接熱風(fēng)機(jī)(3)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種普洱茶的醇化提香工藝,其特征在于:所述單片機(jī)(6)的型號(hào)為80C51。

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