1.一種紅米粉干，其特征在于，由以下成分按重量份數(shù)比組成：
大米：50～60份；
紅米：20～30份；
直鏈淀粉：4～6份；
支鏈淀粉：2～4份。
2.如權利要求1所述一種紅米粉干，其特征在于，由以下成分按重量份數(shù)比組成：
大米：55份；
紅米：25份；
直鏈淀粉：5份；
支鏈淀粉：3份。
3.如權利要求1或2所述一種紅米粉干，其特征在于：所述大米的粒度為80～100目。
4.如權利要求1或2所述一種紅米粉干，其特征在于：所述紅米的粒度為80～100目。
5.一種紅米粉干的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：
1) 按重量份數(shù)比分別稱取大米50～60份，紅米20～30份，并對其分別進行清洗，去掉砂石、糠皮等雜質(zhì)；
2) 往所述大米中倒入70～80份的水，并浸泡1～2h；往所述紅米中倒入30～40份的水，并浸泡2～3h；
3) 將浸泡后的大米粉碎成粒度為80～100目的大米粉末；將浸泡后的紅米粉碎成粒度為80～100目的紅米粉末；
4) 將步驟3）制得的大米粉末與紅米粉末混合，并添加70～90份的水、0.3～0.6份的鹽、2～4份的支鏈淀粉，在73～78℃的條件下攪拌8～15min，之后取出在常溫下靜置40～60min；
5) 往步驟4）制得的混合物中添加4～6份的直鏈淀粉，并在81～85℃的條件下攪拌8～15min，之后在該溫度條件下繼續(xù)放置30～50min；
6) 將制得的米粉通過粉干機進行初榨，并在蒸汽的作用下蒸料10～15min；
7) 將米粉投入出條機形成粉條，并將該粉條切成長度相同；
8) 將切好后的粉條在常溫下靜置1～2h，之后將其放入水中進行清洗；
9) 將清洗后的粉條放入干燥室，并通過風機將其吹干。