技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了鐵皮石斛速溶粉的制備方法及其制得的鐵皮石斛速溶粉，該制備方法包括以下步驟：(1)清洗漂燙；(2)加熱打漿；(3)漿液預(yù)冷凍；(4)真空冷凍干燥；(5)超微粉碎；(6)殺菌，抽真空包裝，即得成品。本發(fā)明制備方法制得的鐵皮石斛速溶粉具有良好的溶解性、分散性，有效成分溶出利用率高，能更好地被人體吸收利用，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，食用方便。

技術(shù)研發(fā)人員：黃依俊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：福建永耕農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
文檔號(hào)碼：201610990922
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.10
技術(shù)公布日：2017.02.22