1.一種生物質(zhì)食品防腐劑的制備方法，其特征在于具體制備步驟為：
（1）稱取500～600g丁香，用谷物粉碎機粉碎10～15min后，置于蒸餾燒瓶中，按丁香與蒸餾水質(zhì)量比為1:3，向燒瓶中加入蒸餾水，并接上冷凝管，加熱沸騰20～30min，收集蒸餾得到的油水混合物，將其轉(zhuǎn)至分液漏斗中，靜置分層20～30min，分離得到上層丁香油，備用；
（2）分別稱取500～600g魚刺、200～300g蜂膠、700～800g豬糞和2～3L去離子水，混合后放入陶瓷發(fā)酵罐中，在溫度為30～40℃、空氣相對濕度為60～70%環(huán)境下，自然發(fā)酵微腐處理7～9天，處理結(jié)束后用去離子水沖洗20～30min，得到表面微腐后的魚刺，將其放入炭化爐中，在氮氣氛圍下，以200～300℃的溫度炭化2～3h，得到微孔魚刺炭，備用；
（3）稱取300～400g鯡魚精巢，放入組織勻漿機中勻漿粉碎20～30min，將得到的勻漿物和濃度為0.3mol/L硫酸混合后，酸解反應(yīng)1～2h，再向酸解物中加入900～1000mL濃度為0.1mol/L氯化鈉溶液，攪拌反應(yīng)1～3h后，用3層紗布過濾得到濾液；
（4）按質(zhì)量比為1:3，向上述濾液中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70%乙醇溶液，攪拌15～20min后，用離心機以2000～3000r/min轉(zhuǎn)速離心處理10～15min，分離得到上清液，將其放入旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中旋蒸濃縮至其原體積的1/3，得到鯡魚魚精蛋白濃縮液；
（5）按重量份數(shù)計，稱取20～30份步驟（1）備用的丁香油、30～40份步驟（2）備用的微孔魚刺炭、50～60份上述鯡魚魚精蛋白濃縮液和3～5份硅烷偶聯(lián)劑KH-550，依次放入反應(yīng)釜中，在40～50℃下攪拌反應(yīng)3～5h后，過濾得到濾渣，用真空凍干機凍干后，即得生物質(zhì)食品防腐劑。