一種天然食品防腐劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種天然食品防腐劑及其制備方法，屬于化工技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]天然食品防腐劑，是一種粉末狀態(tài)的用于食品防腐的材料，它采用多種天然成分，無毒無刺激性。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]發(fā)明目的:本發(fā)明的目的是提供一種天然食品防腐劑及其制備方法。
[0004]技術(shù)方案:本發(fā)明的目的是通過如下的方案實現(xiàn)的:
[0005]一種天然食品防腐劑，由下列重量份的原料制成:明礬28g、檸檬酸20g、氯化鈉45g、竹葉提取物24.0g、苦瓜提取物12g。
[0006]所述天然食品防腐劑的制備方法，包括以下步驟:將先將各原料混合，攪拌均勻，即得。
[0007]有益效果:
[0008]十二水硫酸鋁鉀，又稱:明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明鞏，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以{111}面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復(fù)鹽，有玻璃光澤。密度
1.757g/cm3，熔點(diǎn)92.5°C。64.5°C時失去9個分子結(jié)晶水，200°C時失去12個分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用于食品添加劑。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條里都可能含有。十二水硫酸鋁鉀又可以稱作十二水合硫酸鋁鉀。
[0009]檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極多的用途。
[0010]竹葉在清.中記載:〃竹葉主咳逆上氣，療筋急(疾)，惡瘡，殺小蟲.......主咳逆上氣者，以其能清肺胃之熱也；療筋急(疾)，惡瘡者，以其能化身中之氣也，氣化則百骸條暢，何有小蟲之患乎.〃清.中記載:〃竹葉清香透心，微苦，涼氣熱氣俱清.經(jīng)曰:治溫以清，專清心氣，葉銳能散，味淡利竅，使心經(jīng)熱氣分解.主治暑熱消渴，胸中熱痰，咳逆喘促，皆用為良劑也.又取色青入膽，氣清入肺，是以清氣分之熱，非竹葉不能.......〃
[0011]竹葉是中醫(yī)一味傳統(tǒng)的清熱解毒藥，被中華人民共和國衛(wèi)生部批準(zhǔn)列入〃藥，食兩用的天然植物"，為人類的〃第一殺手〃心腦血管疾病的防治起到一定的作用.國珍竹康寧是以竹葉為主要原料，竹葉提取物高度濃縮了黃酮類化合物和香豆素類內(nèi)酯營養(yǎng)素，具有良好的抗自由基能力；其抗衰老，抗疲勞和免疫調(diào)節(jié)作用與松花粉相當(dāng)；降血脂和血膽固醇作用與銀杏葉提取物相近；抗菌，消炎和抗病毒作用與茶多酚相似；具有調(diào)節(jié)血脂的保健功能，可有效保護(hù)人體健康。
[0012]本發(fā)明能夠具有良好的防腐效果，且使用方便。
【具體實施方式】
[0013]以下通過實施例形式，對本發(fā)明的上述內(nèi)容再作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但不應(yīng)將此理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下的實例，凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容所實現(xiàn)的技術(shù)均屬于本發(fā)明的范圍。
[0014]實施例1:配方為:明礬28g、檸檬酸20g、氯化鈉45g、竹葉提取物24.0g、苦瓜提取物12g，制備方法包括以下步驟:將先將各原料混合，攪拌均勻，即得。
【主權(quán)項】
1.一種天然食品防腐劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成:明礬28g、檸檬酸20g、氯化鈉45g、竹葉提取物24.0g、苦瓜提取物12g。2.—種如權(quán)利要求1所述天然食品防腐劑的制備方法，其特征在于包括以下步驟:將先將各原料混合，攪拌均勻，即得。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種天然食品防腐劑，由下列重量份的原料制成：明礬28g、檸檬酸20g、氯化鈉45g、竹葉提取物24.0g、苦瓜提取物12g，制備方法包括以下步驟：將先將各原料混合，攪拌均勻，即得，本發(fā)明具有優(yōu)良的防腐效果，且使用方便。
【IPC分類】A23L3/358, A23L3/3508
【公開號】CN105558751
【申請?zhí)枴緾N201410532334
【發(fā)明人】葛新
【申請人】南京新德利復(fù)合材料有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2014年10月10日