技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于保健飲品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種靈芝復(fù)合果汁保健飲料，并進(jìn)一步公開(kāi)其制備方法。本發(fā)明所述保健飲料以靈芝發(fā)酵液為活性原料，與果汁制成復(fù)合保健飲料，利用靈芝的有益成分，輔以果汁中含有的多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，既含有靈芝多糖和三萜類等功能性成分，又含有水果中多種有效成分，可有效調(diào)節(jié)人體機(jī)能，平衡膳食結(jié)構(gòu)，維持機(jī)體良好代謝，有效預(yù)防及治療冠心病、糖尿病等多種疾病，具有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，功能全面并且風(fēng)味獨(dú)特，符合消費(fèi)者對(duì)健康的需求，具有良好的市場(chǎng)前景。

技術(shù)研發(fā)人員：苗敬芝;董玉瑋;張建萍;趙保新;張?zhí)?br/>受保護(hù)的技術(shù)使用者：徐州工程學(xué)院
文檔號(hào)碼：201610915800
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.20
技術(shù)公布日：2017.03.22