技術總結
本發(fā)明公開了一種天麻白菊糕，由淀粉、天麻汁、杭白菊汁、脫脂奶粉、水、棕櫚油、木糖醇、食鹽、小蘇打構成，按重量份計，其中淀粉30?50份，天麻汁10?20份，杭白菊汁10?30份，脫脂奶粉30?60份，水40?60份，棕櫚油20?30份，木糖醇10?15份，食鹽10?15份，小蘇打3?5份；本發(fā)明根據(jù)天麻和杭白菊所具有的藥用、營養(yǎng)特性，將其制成使用方便、容易儲存且能夠保持其有效成分的糕點食品，本產品具有鎮(zhèn)靜安神、清火消燥、增智健腦、抗菌消炎、抗氧化等效果，食用方便、美味可口，既適應現(xiàn)代社會快節(jié)奏的需要，又能夠幫助人們適時地進行滋補和保健，具有良好的市場價值。

技術研發(fā)人員：劉文碧
受保護的技術使用者：赤水市億成生物科技有限公司
文檔號碼：201610898220
技術研發(fā)日：2016.10.14
技術公布日：2017.02.22