技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種魔芋青稞面條，該魔芋青稞面條由包括如下重量份數(shù)的原料制備得到：小麥粉80?100份、魔芋粉20?30份、青稞粉20?30份、苦蕎粉4?8份、燕麥粉4?8份、黃瓜汁2?5份、番茄汁1?4份、菠菜汁1?3份、水30?45份、食鹽2?3份、硬脂酰乳酸鈣鈉0.08?0.1份。本發(fā)明配方營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，口感爽滑圓潤(rùn)、筋道，具有一定的降壓、增強(qiáng)人體免疫力的功效。

技術(shù)研發(fā)人員：陳中紅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：宜墾（天津）農(nóng)業(yè)制品有限公司
文檔號(hào)碼：201610820776
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.13
技術(shù)公布日：2016.12.21